Pancake dengan apel, yang tahu resep setiap ibu rumah tangga

Pancake - besar "shell" untuk topping manis dan gurih. Membuat pancake - seperti seni, untuk mengetahui bahwa itu tidak sulit.

Lush berpori pancake dengan apel, resep dapat ditemukan di setiap buku resep, atau terbaik renda pancake, yang disebut di Perancis dengan cara "crepes" yang populer dan dicintai di mana-mana. Siapkan pancake dari produk yang sederhana, namun pada prevalensi produk adonan bersaing, mungkin, hanya dengan roti.

Ketika mencampur adonan pancake adalah penting untuk mencapai konsistensi krim rendah lemak. Cairan ini sering ditambahkan ke mata, seperti berbagai jenis tepung membutuhkan jumlah yang berbeda dari itu, dan telur datang dalam berbagai ukuran. Seharusnya tidak terlalu intens adonan pemukulan, cukup untuk memastikan bahwa semua bahan dicampur. Jika mengocok terlalu lama, keras pancake diperoleh. Dan jangan berkecil hati jika pancake pertama menggoreng buruk, karena pancake pertama selalu kental!

Pancake dengan apel resep yang memerlukan sejumlah kecil produk setiap wanita tahu. Untuk mempersiapkan pancake perlu Ayak tepung (75 g) dengan sejumput garam. Membuat reses di tengah, tuangkan dalam dua telur kocok sebentar dan 40 ml. susu secara bertahap mengocok menangkap tepung sampai harus diaduk cair sampai konsistensi pancake adonan krim kental. Tuangkan minyak sayur (30 ml.) Dan mengaduk, tambahkan susu (120 ml.) Untuk mendapatkan massa yang homogen. Berikan adonan untuk berdiri selama setengah jam, berkat ini akan udara.

Ini diikuti dengan hangat wajan berat di atas api sedang. Lumasi dengan minyak dan tuangkan setengah ember sehingga adonan merata menutupi bagian bawah panci. Fry untuk satu atau dua menit, maka hati-hati flip pisau dan tahan beberapa menit.

Sangat baik dan sangat sederhana hidangan - pancake dengan apel, resep yang berbeda hanya dalam komposisi mengisi dapat diberikan dalam situasi apapun. Apel dapat digunakan segar atau dalam bentuk kentang tumbuk, dan kaleng. Hal ini diperlukan untuk memotong dan sedikit melepuh apel segar bahwa mereka menghasilkan baik "kemasan". Pancake dengan apel dan kayu manis layak tabel seremonial. Cinnamon memberikan aroma menggoda dan rasa yang unik yang akan mengevaluasi setiap gourmet.

Cukup populer adalah pancake dan blueberry. Untuk persiapan mereka menggunakan blueberry segar atau selai blueberry. berry segar digosok dengan sedikit gula, dan kemudian diolesi dengan campuran panekuk, kemudian memberikan bentuk saluran.

Opsional mempersiapkan pancake dengan apel, resep dapat bervariasi tergantung pada preferensi rasa, menambahkan rempah-rempah wangi dan rempah-rempah.

Pancake dapat dipersiapkan terlebih dahulu. Hal ini diperlukan untuk lulus lembaran mereka kertas tahan lemak, sehingga mereka tidak menempel satu sama lain. Biarkan mereka dingin, lalu tutup atau bungkus. Dengan demikian, pancake dapat didinginkan hingga tiga hari di freezer - hingga dua bulan.

Panaskan pancake harus pada panas rendah, jika tidak mereka akan "karet". Letakkan tumpukan pancake di piring besar dan dimasukkan ke dalam bak air, menutup satu lagi piring dengan foil.

Yang sangat penting untuk sukses persiapan pancake memiliki pan. Ini harus tolstodonnoy adonan merata panggang, dengan dinding miring bulat - bagi mereka lebih mudah untuk meluncur pisau, spatula. lemak Promazyvat harus sudah baik dipanaskan pan - memeriksa suhu pemanasan, panci percikan beberapa tetes air dingin. Cairan harus segera mengumpulkan menjadi tetesan dan mendesis. Ketika panci yang cukup menghangat, sikat minyak bawah menggunakan potongan digulung handuk kertas atau setengah bola lampu, digantung pada steker. Upayakan tidak dengan minyak - panci hanya perlu ringan grease daripada menggunakan lapisan lemak, yang akan mengapung pancake.