Muffin di cetakan silikon. Resep dan tips.

Di antara berbagai kue muffin menempati tempat khusus. Ini hanya dapat dijelaskan oleh kesederhanaan mereka persiapan, berbagai kemungkinan add-ons, serta penampilan cantik dan rasa.

Cupcakes dipanggang besar dan kecil, manis dan tidak terlalu banyak. Semua tergantung sepenuhnya pada kemauan nyonya rumah terampil atau keinginan para tamu.

Meskipun kemudahan kue memasak, kadang-kadang masih gagal untuk mencapai ideal mereka: adonan terlalu kering, atau terlalu "basah". kondisi sempurna cupcakes selesai - semacam kerenyahan dan penerbangan mewah. Hanya fantasi nyonya rumah bisa membuat kue sederhana - benar-benar tidak biasa mahakarya kuliner.

Ingat bahwa segera setelah kue dipanggang: besar bentuk besi banyak minyak untuk masalah pelumasan mereka dengan pengerukan selesai cupcakes. Hari ini, pemilihan segala macam bentuk khusus untuk memanggang mengesankan dengan keragamannya. Tapi, yakin, setiap ibu rumah tangga lainnya mengalami besar (atau kecil) rumah tahu bahwa yang terbaik - Muffin dalam cetakan silikon. Resep untuk persiapan mereka adalah sama. Berikut kami sajikan beberapa resep yang paling asli, kue kue.

Muffin dengan kismis. Sebuah fitur dari resep ini adalah, kehadiran krim asam dalam adonan (meskipun, tentu saja, Anda dapat melakukannya tanpa itu).

Untuk persiapan kue untuk resep ini Anda akan perlu: 3 butir telur, 2 cangkir tepung, gula 1 cangkir, 100-150 gram krim asam dan 4-5 sendok minyak sayur, baking soda. Segelas kismis - opsional, vanili - atas permintaan.

Untuk mendapatkan cupcakes paling lezat di cetakan silikon untuk resep ini, Anda perlu untuk segera menggosok telur dengan vanili dan gula, tambahkan campuran minyak smentany. Setelah memperkenalkan tepung dan baking soda dan aduk adonan sampai halus. nyonya rumah yang berpengalaman mengatakan bahwa adonan menjadi muffin harus cukup tebal, tetapi juga mengalir.

Cuci kismis, kering secara menyeluruh, dimasukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan beberapa sendok makan tepung. Kocok pot dengan kismis sehingga tepung benar-benar menyelimuti setiap rasa - tidak akan menempatkan mereka dalam baking.

Ya, Anda dapat melumasi minyak cetakan silikon. Atau mungkin tidak dilumasi. Semua datang dengan pengalaman, dan Anda akan melihat bahwa itu benar-benar penting bagi Anda dan oven Anda.

Sebelum Anda menempatkan cupcakes dalam oven, panaskan ke 200 derajat. Tuang adonan ke dalam cetakan sehingga bagian ketiga tetap bebas (ingat bahwa Muffin naik).

cupcakes gelar propekaniya diperiksa sebagai standar - dengan tongkat kayu. Sangat mungkin bahwa jika salah satu bentuk, ada beberapa kecil, itu akan memiliki sedikit popyhtet untuk memeriksa kesiapan masing-masing, tapi jangan berlebihan dalam oven.

Debu dengan Muffin gula bubuk siap dan bersenang-senang!

Siapa di antara kita yang tidak suka keju Muffin dalam cetakan silikon? Resep untuk produk ini dan bervariasi, tapi hampir tidak ada yang baru tidak dapat ditemukan.

Puncak yang paling asli, mungkin, resep adalah penambahan chocolate chips untuk adonan.

Untuk membuat resep ini Anda akan perlu: 4 butir telur, 3 cangkir tepung, 350-400 gram margarin, keju cottage dan vanili.

Proses pembuatan cupcakes ini hampir sama dengan sebelumnya: semua vsbivaetsya bersama tepung zaspyaetsya dalam tiga langkah, baking soda lebih baik untuk melunasi (dapat dan cuka, dan jus lemon). Untuk potongan cokelat harus mencicipi masing-masing, istirahat pra coklat kecil-kecil (tapi tidak di remah). Ini akan membuat muffin dalam cetakan silikon, resep untuk persiapan mereka bahkan lebih diinginkan untuk orang yang Anda cintai.

Kue bisa dimasak dalam cetakan silikon, dan adalah mungkin untuk membuat cupcakes dalam cetakan kertas. Bentuk ini dapat ditemukan di setiap supermarket kota, tetapi Anda dapat melakukannya sendiri (tapi harus melakukan).

Resep untuk cupcakes masih sangat banyak: coklat, lemon, marmer. Anda tidak lagi tersiksa oleh keraguan tentang apakah upaya yang muffin dalam cetakan silikon? Resep tidak berbeda dari persiapan dalam bentuk konvensional besi, dan rasa dan tekstur kadang-kadang berubah jauh lebih baik.

Nikmati nafsu makan, Tuan-tuan!