Kue kering

Saya selalu mencintai dan suka memanggang kue. Resep lama akhirnya bosan, jadi saya terus mencari ide baru. Tentu saja, perhatian khusus harus diberikan pada kue. Banyak yang tidak tahu harus mulai dari mana dan bagaimana menyiapkan kue untuk kue. Ada sejumlah besar pilihan kue, saya ingin berbagi yang paling sederhana, tapi pada saat yang sama lezat.

1) Kue kering untuk kefir. Pilihan ini sepertinya rumit, sebenarnya semuanya sangat sederhana.

Untuk memanggang, Anda memerlukan produk ini:

• Sepasang telur ayam;
• Segelas gula;
• Segelas tepung terigu;
• 200 ml yoghurt;
• Vanillin;
• Soda.

Persiapan Gula, vanillin dan telur dipukul dengan mixer atau kocokan, lalu tuangkan kefir dan terus kocok. Dalam campuran yang dihasilkan, sajikan soda dan secara bertahap kenakan tepung. Anda tidak akan mendapatkan adonan yang sangat kental. Bagilah menjadi tiga bagian dan panggang dalam bentuk sampai renyah. Kue sudah siap, Anda bisa menghiasinya dengan krim dan buah beri.

2) Krim asam untuk kue.

Bahan:

• Paket krim asam lemak (sangat baik dari kandungan lemak asam lemak 20%);
• 2 butir telur;
• Setengah kaleng susu kental;
• Segelas gula;
• 2 sendok makan coklat;
• 400 gram tepung terigu;
• Cuka dan soda.

Persiapan Krim asam dan kocokan susu kental. Kocok gula dan telur dalam wadah terpisah, lalu gabungkan semuanya menjadi satu massa. Gasime soda dengan cuka, tambahkan coklat dan campurkan semuanya dengan saksama sehingga tidak ada benjolan dari bubuk kakao. Selanjutnya, dalam porsi kecil, tambahkan tepung dan uleni adonan untuk kue. Dapatkan adonan coklat. Jika diinginkan, Anda bisa membaginya dan menambahkan kakao ke hanya satu bagian saja, Anda akan mendapatkan kue bergaris. Kue panggang di oven masing-masing sekitar 20 menit. Kesiapan bisa dicek dengan mencocokkan atau tusuk gigi. Kue krim asam sudah siap, Anda bisa menghias.

3) kue madu Resep ini sedikit lebih rumit dari yang sebelumnya, namun patut mendapat perhatian.

Untuk tes ini, Anda akan memerlukan:

• 3 butir telur;
• 2 sendok makan madu;
• Segelas gula;
• 500 gram tepung;
• Satu setengah sendok teh soda.

Proses memasaknya. Telur mengalahkan mixer, tambahkan madu dan gula, aduk dan masukkan ke dalam bak air. Hal ini diperlukan untuk aduk campuran terus-menerus sehingga telur tidak mengelas. Saat butir gula hilang, tambahkan soda dan aduk secara intensif sampai massa dinaikkan 2-3 kali. Kemudian cepat keluarkan massa dari api dan tambahkan tepung terigu, aduk adonan. Penting untuk tidak melewatkan momen ini, jika massa mengendap - kue akan padam.

Adonan dibagi menjadi 10 bagian yang sama dan kami memanggang kue untuk kue. Tinggalkan satu kue siap pakai untuk remah-remah. Mereka ternyata luar biasa dan harum. Sangat baik untuk kue krim seperti kue .

4) Biskuit kue. Resep ini klasik.

Untuk memanggang, Anda perlu:

• 4 butir telur;
• 3 cangkir tepung (sebaiknya lebih tinggi grade);
• 150 gram gula (ini hampir gelas penuh);
• Soda dan cuka untuk pendinginan;
• 50 gram vodka dan atau minuman keras.

Proses memasaknya. Agar Anda bisa mendapatkan biskuit yang luar biasa, Anda harus mengalahkan kuning telur dan protein secara terpisah, dan tentu saja di piring kering. Yolks bisa dipukuli dengan gula. Lalu, kedua massa dengan hati-hati, tanpa gerakan mendadak terhubung, untuk memadamkan soda di dalamnya, tuangkan ke dalam minuman keras dan aduk perlahan agar tidak menggeser gelembung udara. Tepung didaur ulang sehingga terasa gembur, lalu tuangkan perlahan ke dalam massa. Juga dengan lembut aduk segalanya, bagi adonan menjadi tiga bagian dan panggang biskuit. Ini harus berubah menjadi mudah dan lapang.

Untuk kue biskuit diinginkan untuk memberikan impregnasi, jika tidak kuenya akan menjadi kering. Bisa berupa selai cair , selai atau sirup buah. Perlu dicatat bahwa jika biskuitnya terlalu subur - Anda bisa memotongnya menjadi dua bagian.

Nah, sekarang Anda tahu bagaimana membuat kue untuk kue dengan cepat dan nikmat. Anda bisa dengan aman memulai memanggang dan memanjakan kerabat. Selamat menikmati teh!