Mie gandum: resep menggoda. Mie gandum dengan ayam, sayuran

orang Macaroni dianggap sebagai sesuatu yang biasa, yang mempersiapkan ketika ada waktu untuk melakukan sesuatu yang lebih menarik. Sementara itu, mie, gandum bisa menjadi dasar untuk hidangan eksotis dan sangat lezat, jika kita menggunakan resep yang benar dan jangan malas untuk menerjemahkannya. Terkaya masakan Asia dan Italia. Di antara korban mereka di sana, dan kompleks, yang membutuhkan bahan makanan yang rumit, dan cukup sederhana untuk tidak memerlukan pencarian untuk bahan-bahan langka.

Mie gandum dengan sayuran dalam bahasa Cina

Ini dapat disiapkan dan makan malam dalam versi vegetarian, tetapi penulis resep bersikeras pada kehadiran daging. Untuk mendapatkan otentik, sepertiga dari satu kilogram dipotong daging babi menjadi panjang, strip cukup besar dan tiga siung bawang putih dan jahe segar sentimeter - denda maksimum. Bumbu digoreng dalam minyak sayur (sangat pendek), dan kemudian bagi mereka untuk menuangkan pita daging. Ketika mereka menjadi memerah, mereka menambahkan onion ring besar dan dua paprika. Dan ketika mereka digoreng, tambahkan tomat parut atau cincang halus. Beberapa menit kemudian meletakkan sendok madu dan tuangkan kecap dalam jumlah, yang akan memiliki selera Anda. Secara paralel, harus merebus sampai mie dimasak, gandum; dapat diperluas di piring dan ditempatkan di atasnya sayuran dengan daging.

tagliatelle

Italia sangat banyak digunakan mie gandum. Resep darinya banyak dan beragam sebagai nilai pasta yang direkomendasikan untuk hidangan tertentu. Untuk meminta mie luas diusulkan (di Italia hanya disebut tagliatelle, tetapi sesuai dan spesies domestik). Sepertiga dari satu kilogram pasta direbus al dente, yaitu, sehingga berderak sedikit. Tiga siung bawang putih tersedak dan dicampur dengan satu sendok teh kulit lemon, merica, garam dan empat sendok minyak zaitun dimurnikan. Dalam menjalankan-in kecil fillet campuran batu tuna (pon). Dengan demikian diasinkan ikan, selama setengah menit di setiap sisi dipanggang, itu tuangkan cincang kasar Rocket (empat gelas) dan caper asin kecil (empat sendok makan). Pendinginan dilakukan hanya satu menit setelah jus lemon menuangkan (tiga sendok makan), dan sepotong pelat segera dihapus dari papan. Mie gandum terhubung dengan ikan, podperchivaetsya dan dibumbui dengan peterseli.

dalam bahasa Melayu

Resep ini memerlukan daftar yang cukup besar dari produk. Tapi hidangan akhir rasanya Anda akan ingat selamanya, dan Anda tidak hanya ingin untuk memasak. Ayam dipotong menjadi delapan bagian (atau mengambil favorit "bagian" burung). Blender sampai halus meninju lima cabe kecil tanpa biji, dua sendok kunyit, jinten dan bubuk kari, enam siung bawang putih, bawang merah luchkovichek delapan dan tiga sendok makan minyak bunga matahari. Campuran ini dipanggang pada pengadukan konstan selama lima menit, kemudian embeds ayam: itu adalah lima menit untuk memasak sisi kulit ke bawah, dan sama - dengan tangan yang lain. Dua bank santan gelisah dan dituangkan ke dalam panci dengan garam, merica dan dua sendok gula. Setelah mendidih, kapasitas yang tersisa untuk jam ketiga untuk memadamkan isi. Kemudian meletakkan enam tomat cincang halus tanpa kulit, bawang merah cincang, dan sepuluh menit kemudian - segenggam daun ketumbar. kaldu sampai hampir matang direbus mie gandum (sekitar pon), tertuang, goreng dalam wajan atau tiga menit dan ditempatkan di sebuah piring. Top - ayam beraroma dengan saus dan beberapa ketumbar segar.

mie casserole

Sangat lezat diperoleh gandum mie dengan ayam untuk resep Jepang. hip burung dipotong halus, ditaburi sake (Anda dapat anggur), dan kecap. Leek dipotong diagonal dan potongan menengah. Bayam (segelintir penuh) cepat direbus, direndam selama satu menit dalam air dingin, peras dan memotong. Sepertiga dari satu kilogram mie dimasak tidak cukup sampai akhir. Siap rebus kaldu ikan dengan empat sendok kecap, mirin garam dan sendok. Ini menempatkan ayam dengan bawang dan didihkan sampai hampir akhir. Mie gandum dan unggas dibagi menjadi empat pot, masing-masing diletakkan irisan jamur shiitake dan dipalu telur mentah. Peralatannya dalam bentuk tertutup ditempatkan dalam oven tidak sangat panas selama 3-4 menit. Ada hidangan direkomendasikan segera, langsung dari panci, taburi bumbu shichimi.