"Arla Natura" keju: kandungan kalori, sifat yang diinginkan. keju Denmark Arla Natura

Keju - produk wajib dalam makanan manusia, jika ia ingin tetap sehat. Varietas produk susu fermentasi ini tidak bisa menghitung. Dalam esai ini kita akan melihat produk yang disebut "Arla Natura". keju yang dijual di toko-toko Rusia, tetapi apakah itu produk yang sama sekali domestik? Dan jika dia - impor, apakah itu sesuai dalam hal ini persyaratan GOST?

Setiap keju - ini dikenal, produk susu fermentasi. Dapat mencoba "Arla Natura" mereka yang alergi terhadap laktosa? bumbu pasta Italia, percaya bahwa banyak keju tidak terjadi. Tetapi banyak orang ingin menyimpan tawon pinggang dan ingin tahu apa isi kalori dari produk? Sebuah gourmet tertarik sifat kuliner. Pada artikel ini kami akan memberikan analisis yang paling komprehensif dari keju "Arla Natura".

Yang merupakan produsen

merek milik perusahaan Denmark. Para produsen iklan mengklaim bahwa "Arla Natura" - keju yang dibuat dari susu sapi yang merumput di padang rumput yang indah disiram embun dingin Jutland. Angin laut segar memberikan rasa asin cahaya dari produk.

Apakah Rusia dapat membeli produk serupa dengan harga yang cukup terjangkau? Jangan menyanjung diri sendiri! Mencoba produk nyata Denmark bisa sampai Februari 2014. Tetapi biaya itu sangat mahal dan tidak semua orang mampu membelinya. Tiga tahun lalu, Rusia memegang "Molinvest" ditandatangani dengan terbesar di Skandinavia, produser susu Swedia-Denmark "Arla" kesepakatan tentang penggunaan merek Arla Natura.

perusahaan Rusia

fasilitas produksi terletak di wilayah Voronezh, di kota Kalach. Apakah ini berarti bahwa dalam lokakarya dari susu lokal melakukan keju biasa, tapi memberikan bagi Denmark? Tidak, perumusan dan manufaktur teknik dikontrol secara ketat oleh perwakilan dari perusahaan "Arla". ahli Denmark memeriksa kualitas produk, sebelum mengirimnya ke toko-toko. Hal yang sama ketat kontrol berlalu dan bahan baku. Susu menyediakan yang terbaik peternakan Rusia.

"Arla Natura" (keju): Indikator gastronomi

Produk ini dijual dalam dipersiapkan dalam film "barel" ketat. kemasan kedap udara memungkinkan produk untuk tetap segar selama enam belas minggu, dan kehidupan rak akhir akan berakhir setelah sembilan bulan dari waktu masalah. Keju harus disimpan dalam lemari es di rak paling atas. Setelah kehilangan ketatnya kemasan produk harus dikonsumsi dalam beberapa hari.

Keju "Arla Natura" - krim, semi-padat. Ini memiliki struktur elastis dan homogen. "Mata" di keju ini baik-baik saja. Produk ini dipotong dengan sempurna. Dalam hal ini, keju tidak runtuh, tidak menempel pada pisau. berkisar produk dalam warna dari krim susu dan krem. Rasa keju "Arla Natura" lembut. cahaya asam, hampir tak terlihat. Aroma segar, krim alami memiliki produk berkualitas tinggi, "Arla Natura". finish pendek, tapi sangat manis dan lembut.

Gunakan dalam memasak produk susu fermentasi "Arla Natura"

keju semi-keras ini. Hal ini dapat digunakan untuk memasak casserole, pasta. Berkat struktur semi-padat, keju baik menggosok. Ini juga meleleh besar dalam oven, membentuk lezat krim "cap" dengan sinar matahari penuh. Tapi lokasi sangat relevan nya - pada sepotong roti. Keju sandwich, yang kalori konten bervariasi 200-270 unit (tergantung pada kehadiran gandum dan minyak) akan sangat baik untuk camilan ini, selain panjang melestarikan kesegaran.

Gourmets mengatakan bahwa keju Arla Natura terlalu sederhana untuk melayani di piring keju untuk anggur yang indah. Hal ini agak makanan "setiap hari", tapi cukup baik. Its palatabilitas keju terbaik mengungkapkan setelah berdiri selama seperempat jam pada suhu kamar. Tapi lebih baik untuk tidak mengambil sebelum kemasan. Jadi produk tidak lagi membuka sifat-sifatnya.

Jenis keju "Arla Natura"

Di bawah merek ini Kalacheevsky pabrik di wilayah Voronezh menghasilkan susu pasteurisasi dan mentega. Selain itu, dalam sama perusahaan yang memproduksi mozzarella "Arla Apetina" dan krim produk kuliner krim "kepala Arla Beyk'n Roll."

Adapun produk yang dijelaskan oleh kami, ia datang dalam dua bentuk. Ini adalah - keju kuning dan analog rendah lemak "Arla Natura Cream Cahaya." Kedua jenis yang dijual dalam berbagai paket. Tersedia dan memotong 150 gram, dan bar dalam satu, dua dan empat setengah kilogram. Konsumen sangat populer "tong". Mereka bisa menjadi 200, 400, dan 1000 ini nyaman kemasan bahwa produk dalam "tong" tetap segar untuk waktu yang lama dan tidak zavetrivaetsya saat melepas film top. Ada juga jenis dan tambalan rasa - misalnya, dengan bawang hijau dan dill.

Manfaat dan bahaya kuning krim keju "Arla Natura"

Banyak orang harus menyangkal diri sendiri kesenangan untuk makan produk susu fermentasi karena alergi terhadap laktosa. Tapi keju "Arla Natura Cream" mereka bisa makan tanpa rasa takut. produsen menjamin penghapusan produk di seluruh laktosa. Dan itu tidak berpengaruh pada krim keju rasa halus.

Seperti yang Anda tahu, semua produk susu mengandung kalsium. Oleh karena itu, mereka diwajibkan untuk makan anak-anak, yang tulangnya sedang dibangun dan diperkuat. Seratus gram krim keju "Arla Natura" 73% mampu memenuhi tingkat harian kalsium untuk orang dewasa. Selain itu, produk tidak mengandung zat pewarna dan pengawet. penyimpanan jangka panjang karena hanya untuk kantong tertutup. Sebuah kerusakan keju ini mungkin tidak ada. Mungkin mengkonsumsi alergi. Namun, kehilangan berat badan harus memperhitungkan nilai gizi produk, yang 330 kalori per seratus gram.

Keju "Cream Cahaya": manfaat dan bahaya

Produk ini mengandung (non-bermutasi) protein susu alami. Dan oleh karena itu, dapat menyebabkan reaksi alergi pada orang yang tidak bisa mentolerir laktosa. Tapi "Cream Cahaya" keju dari "Arla Natura" mengurangi kandungan lemak susu, yang mempengaruhi nilai gizi - hanya 260 kkal per seratus gram produk. Mereka yang menonton tokoh mereka, dapat tanpa rasa takut untuk mempersiapkan sarapan sandwich dengan keju. sofa kalori tidak melebihi 150 kkal. produsen mengatakan bahwa jenis keju lebih mudah kalsium dicerna daripada dalam "lemak" rekan-rekan.

struktur

Seratus gram produk mengisi 86% dari kebutuhan harian dari suatu organisme dewasa mineral ini. Pada kemasan masing-masing keju, kita dapat membaca komposisinya. Ini cukup sederhana. Keju mengandung susu pasteurisasi standar, garam, ragi bakteri asam laktat mesofilik enzim pembekuan adalah asal mikroba. Bahan terakhir digunakan sebagai pengganti kantong rennet tradisional memungkinkan untuk menggunakan keju ini untuk vegetarian, yang dalam kasus lain, produk susu seperti tidak makan.

Komite ahli evaluasi Roskontrolya

Creamy keju semi-keras diproduksi sesuai dengan GOST R 52.686-2.006. Komisi menemukan bahwa produk tersebut memenuhi persyaratan, dan komposisinya memenuhi bahan menyatakan pada kemasan. Keju mengandung lemak nabati, stabilisator, pati, warna buatan, dan emulsifier.

Dilakukan dan konsumen mencicipi produk. Hasilnya adalah skor 4,2 poin dari lima mungkin. Keju ini, meskipun sederhana, tapi sangat lezat. mencair baik, dapat mudah untuk memarut, memungkinkan penggunaan produk dalam memasak hidangan panas dan salad.

harga

Denmark biaya keju di toko-toko yang cukup mahal. Karena diproduksi di Rusia, harganya menjadi lebih demokratis. Sekarang bisa dibeli di semua supermarket besar. Lebih ekonomis untuk membeli sebuah bar di kilogram atau lebih berat. Tapi asalkan Anda memiliki tempat untuk menyimpannya. Jadi, jika harga keju akan 430 rubel per 1 kg. Tetapi jika Anda membeli memotong sebuah, lebih dari 150 gram akan harus membayar 110 rubel. Konsumen dengan keju dihargai lebih tinggi dibumbui (terutama dengan dill). Yang paling terjangkau harga - 400 g "tong" dari dua ratus sepuluh rubel.