Makanan penutup lezat dan sehat

Dessert - hidangan yang diumpankan pada akhir makan. Ini semacam titik akhir. Gagasan tentang "dessert" muncul di Eropa. Kami mulai membuat hidangan manis Dengan menggunakan gula. hanya orang kaya mampu untuk mengobati. Makanan penutup miskin muncul hanya selama liburan di meja.

Pertama hidangan manis - sebuah manisan buah. Dan makanan penutup modern jauh dari nenek moyang mereka gizi, rasa dan ketersediaan vitamin. barang hari ini - pemasok utama glukosa dalam tubuh kita.

Untuk gula waktu yang lama dianggap bermanfaat bagi sistem saraf dan kardiovaskular dan sistem pencernaan. Namun seiring waktu, para peneliti, dokter dan dokter sampai pada kesimpulan bahwa tingkat kemanisan meningkat dan konsentrasi glukosa dalam darah. Hasilnya adalah obesitas, aterosklerosis dan diabetes.

Meninggalkan manis bahkan merugikan kesehatannya tidak terburu-buru. Oleh karena itu koki menciptakan dan mengembangkan makanan penutup lezat dan sehat atas dasar produk mana yang bermanfaat bagi tubuh.

Berries - salah satu wakil yang paling penting dari menulis sehat. Mengandung antioksidan, sejumlah mineral, berbagai vitamin dan serat yang berharga. Berries yang direkomendasikan untuk orang-orang yang minum cukup air sepanjang hari. Sebuah konten cairan yang tinggi dalam jus tersebut membantu untuk menghilangkan rasa lapar. Dengan demikian, semakin sedikit Anda ingin makan lebih sedikit kalori masuk ke dalam tubuh. memperlakukan berry adalah yang pertama untuk memanggil dan merekomendasikan makanan penutup bagaimana berguna. Keuntungan yang paling tak terbantahkan adalah kemudahan persiapan.

berry sup

Untuk hidangan ini Anda dapat menggunakan apapun yang tersedia karunia alam, terlepas dari musim. Berries dicuci (raspberry, strawberry, cherry, blackberry, dan sebagainya. P.). Dari dua buah jeruk jus. Setelah filter-nya. Berries (100 atau 200 gram) adalah dicambuk di blender, secara bertahap menambahkan jus jeruk. Menuangkan sup ke dalam mangkuk atau mangkuk es krim. Dihiasi dengan dua bola es krim, buah yang tersisa dan sepasang daun mint.

raspberry panna cotta

Panna cotta - itu adalah makanan penutup yang sangat berguna, krim, gelatin. Berries (tiga gelas) diurutkan keluar, dicuci dan tersebar di handuk kertas. Setelah kering sedikit, menggiling dalam blender. Gelatin direndam dalam susu (2/5 Art. Sendok). Cambuk krim keju (200-250 gram), secara bertahap menambahkan gula bubuk (2 sdm. Sendok). Dadih lembut diaduk dengan berry haluskan, vanili ditambahkan ke ujung pisau atau paket gula vanili. Krim minyak menengah (1/4 cangkir) pemanasan pada panas rendah, perlahan menuangkan susu dengan gelatin larut. Setelah gelatin larut, angkat komposisi panas.

Raspberry curd dicampur dengan krim dan dituangkan ke dalam cetakan. Dimasukkan ke dalam lemari es di rata-rata dua jam. Sementara hidangan penutup membeku, mempersiapkan saus. 2 sdm. sendok tebu dicampur dengan secangkir ¼ anggur putih kering. Dipanaskan panas sampai melarutkan komponen manis. makanan beku berguling di atas piring dan tuangkan saus.

Smoothie blackberry dan kismis merah

Jika Anda tertarik untuk makanan penutup sederhana dan berguna, kemudian melihat keluar untuk smoothie. Ini lumpur dari buah atau jus buah dengan menambahkan. Pisang (dua buah) adalah dimurnikan dan hancurkan dengan garpu. Menuangkan air dari setengah lemon dan menempatkan mereka dalam freezer. Peras jus dari satu jeruk. Berries adalah campuran dan tanah dalam blender. Dalam proses penggilingan menuangkan jus jeruk, yogurt (250 g) ditambahkan dan tumbuk pisang. Dalam kacamata diisi dengan ¼ es hancur dan menuangkan berat selesai. Dihiasi dengan buah dan daun mint.

Keju cottage - produk yang paling populer dan berguna. Ini tidak memiliki batasan usia dalam hal penggunaan. Selama berabad-abad, metode penyusunan produk tidak berubah. keramahan lingkungan produk ini terbukti. Berguna dadih makanan penutup merekomendasikan ibu menyusui dan anak-anak kecil.

Orange: Peach cheesecake makanan penutup

Rendah lemak keju cottage (500 g) digosok melalui saringan. Jeruk, dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Gambar dicuci dan dipotong-potong. cangkir potongan dadih dan buah ara oranye dicampur. Hati-hati ditambahkan madu, dipanaskan ke keadaan cair. Semua hati-hati dicampur untuk distribusi seragam dalam massa potongan buah. bola berbentuk, tersebar di piring dan menempatkan mereka dalam freezer selama sekitar 5-10 menit. Kemudian makan disajikan di meja.

keju cottage dan nanas blancmange

makanan penutup yang berguna - kelezatan yang layak memanjakan anak-anak. Gelatin diisi susu (100 g) dan kiri membengkak selama 20 menit kemudian dihangatkan api sampai pembubaran lengkap. Dalam dadih mangkuk dalam campuran (250-300 g), krim asam (100 g) dan nanas. kaleng (100 g) dapat digunakan. The massa dadih dituangkan gelatin dan aduk rata. Massa itu diletakkan dalam cetakan. Kemudian dikirim ke kulkas selama 4 jam Sajikan dapat mengobati dalam kaleng atau menyalakan piring.

Cheese cake tanpa kue - itu adalah makanan penutup yang berguna yang dapat mengejutkan. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di kompor.

Cheese cake dengan mandarin selai

Untuk basis dipilih kue apapun. Rasa asli Anda dapatkan ketika Anda menggunakan cookies stroberi. Hal ini tanah dengan tangan atau menggunakan rolling pin ke keadaan remah-remah rata-rata. Gunakan cetakan split atau bagian atas kemasan plastik dari kue yang dibeli. 2/3 berat badan merata pada bagian bawah 1/3 dari tepian terbentuk. Susu (150 ml) dipanaskan pada gelatin panas direndam dengan pengadukan terus menerus sampai pembubaran lengkap.

Mixer kocok mentega cair (50 g), gula (100 gram), krim asam (200 g) dan dadih (500 g). Massa dikocok dengan kecepatan mixer rendah dituangkan aliran tipis susu dengan gelatin. Pasir cetakan dasar ke atas diisi dengan massa dadih krim. Seluruh struktur dihapus di kulkas semalam.

Untuk tangerine marmalade perlu 6 jeruk berukuran sedang. Satu jus dan sisanya tidak sangat dipotong irisan tipis dengan kulit. Dari jus dan gula (100 g) diseduh sirup kental. Ini menurunkan irisan mandarin, didihkan selama lima menit. Massa didinginkan sepenuhnya.

Pada kue selesai merata diterapkan tangerine jam. Coba irisan buah merata dan indah diatur di permukaan. Satu jam lebih dalam lemari es - dan sebuah karya seni kuliner siap.

casserole labu lembut

Banyak orang tidak bisa membayangkan hidup tanpa kue-kue lezat dan harum. Sekarang mari kita mempertimbangkan beberapa makanan penutup yang lebih berguna. Baking labu casserole mengambil tempat pertama. Sekarang kita menjelaskan bagaimana dia mempersiapkan.

4 putih telur dikocok dengan gula (100 g) dengan keadaan busa yang stabil. Secara terpisah, mengalahkan 4 kuning dan gula (100 g). Labu (700-800 g), gosokkan pada parutan. Lalu peras dan drainase. Campur labu parut dengan kuning telur kocok. Tambahkan tepung dalam porsi kecil (dua sendok makan) dan semolina (lima sendok makan). Zest satu lemon, sejumput kayu manis dan garam ditambahkan di akhir. Massa secara bertahap menambahkan whipped putih telur. Massa mencoba untuk mencampur ke atas. Isi form gemuk dan panggang adonan dalam oven selama 30-40 menit pada suhu 180 ° C. Fleksibilitas baking ini adalah bahwa ada dapat menjadi panas dan dingin.

Bagi mereka yang berusaha untuk tidak makan gula, Anda dapat memilih rasa manis tanpa itu. Anda bisa memasak makanan penutup yang sehat, hanya menggunakan produk alami.

Pir dalam madu karamel

Pir (tiga atau empat dari mereka), itu diinginkan untuk memilih durum. Tetap cengkeh di dalamnya. Tunas yang diinginkan untuk memilih yang lebih kecil, dan jangan berlebihan kuantitas. Campur anggur manis (150 g), 100 gram madu (bunga, jeruk nipis atau Mei) dan satu kulit lemon. Menambahkan bisikan kayu manis dan dalam jumlah yang sama vanili.

Pir berbaring dalam loyang, penyiraman setiap campuran madu anggur. 1/3 dari cadangan. penutup bentuk dengan foil dan dimasukkan ke dalam oven selama tiga puluh menit. Setelah kita menghapus foil dan tuangkan campuran yang tersisa masing-masing pear. Kirim dalam oven sampai karamel coklat keemasan.

melon marmalade

Jika Anda tertarik untuk makanan penutup yang paling berguna, mencari melon selai. Jus apel (150 ml) jatuh gelatin tertidur (satu bungkus). Kami berangkat tiga puluh menit untuk massa pembengkakan. Melon (400 g) dipotong-potong. Berubah menjadi pure menggunakan garpu atau blender.

jus dipanaskan di atas piring untuk membubarkan gelatin. Tuang ke dalam berat melon. Hati-hati dan dicampur merata. Tuang ke dalam cetakan. Dimasukkan ke dalam lemari es sampai pemadatan lengkap. Beku makanan penutup dipotong menjadi angka sewenang-wenang. Setelah kita serahkan ke meja dan memanggil anak-anak.

Dibeli barang berguna

Pilih sesuatu yang istimewa, menjaga kesehatan mereka dan kesehatan keluarga mereka ini tidak terlalu sulit. Menyiapkan berbagai makanan lezat yang mudah dan menarik. Tapi ada saat-saat dalam hidup ketika seseorang terbatas dalam waktu. Dan tidak ada cukup waktu untuk memasak. Tapi ada solusi.

Di rak-rak supermarket, Anda dapat menemukan barang siap pakai. Pastiles atau marshmallow mengandung sangat sedikit kalori (300 kkal per seratus gram produk). Anda dapat memilih selai diet tanpa gula. Dark chocolate mengandung kalori jauh lebih sedikit daripada susu. Selain itu, hal ini berguna untuk pembuluh otak. Cokelat properti indah untuk mengintensifkan produksi hormon sukacita - itu bukan hal yang baru.

Buah-buahan kering - rasa manis alami yang berguna

Jika Anda tidak percaya atau ragu tentang produsen, penjualan permen bahan baku benar-benar alami.

1. Kurma mengandung semua berguna bagi tubuh. Di Timur, diyakini bahwa dengan memberi mereka makan hanya air dan dapat hidup selama bertahun-tahun.
2. Kuraga kaya vitamin A dan C. Kandungan fosfor dari buah kering jauh lebih besar daripada konsentrasi dalam buah segar.
3. Prune mengandung glukosa, fruktosa dan sukrosa. Juga sebagai bagian memiliki vitamin B dan daftar hampir lengkap dari asam organik: malat, sitrat, oksalat dan salisilat.

Pada apa yang akan berhenti pilihan baik, manfaat bagi tubuh jelas.

Akhirnya, kecil

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat makanan penutup lezat dan sehat. Resep berbagai hidangan kami review. Kami berharap bahwa Anda ingin beberapa makanan penutup, dan Anda bisa memasak memperlakukan untuk teman-teman dan kerabat. Good luck dalam membuat permen dan bon appetit!