Lezat dan berguna persiapan untuk musim dingin: cranberry dengan gula

Jika Anda ingin mengisi kekosongan musim dingin sesuatu yang tidak hanya lezat, tetapi sangat berguna, cranberry dengan gula - itu adalah apa yang Anda butuhkan. Sedikit asam di toko tidak hanya bagus untuk memasak minuman buah atau jelly di musim dingin, tetapi akan menjadi sarana yang sangat baik untuk mempertahankan kekebalan - berry mengandung banyak vitamin C dan elemen yang dibutuhkan oleh tubuh. Cara memasak persiapan lezat, baca artikel kami.

Cranberry dengan gula

1 kg buah segar, Anda akan perlu 1 kg gula. Cuci cranberry, jelas puing-puing dan daun, dan kemudian mencelupkan beberapa menit dalam air mendidih. Lipat isi panci dalam saringan atau menghapus dengan sendok berlubang. Sekarang, berry cukup lembut dapat pyurirovat melalui saringan, twist dalam penggiling daging atau memotong dalam blender - yang Anda suka. Massa berry tambahkan gula, aduk sampai pembubaran lengkap pasir dan segera berbaring di tepi. Setelah mereka perlu disterilkan, dingin, gulungan mencakup dan mengirim di tempat gelap untuk menunggu musim dingin.

Harum di toko: cranberry dengan gula dan rempah-rempah

Anda akan perlu:

• 1 kg cranberry matang segar;
• sedikit kurang dari satu liter air biasa;
• 200 g gula;
• setengah sendok teh kayu manis.

Cranberry, mencuci dan berkumpul kembali, tempat dalam air mendidih dan masak sampai sampai semua buah tidak pecah. Lipat massa dalam saringan dan biarkan mengalir. Setelah tambahkan gula, kayu manis, dan aduk di atas api sedang, didihkan cahaya. Sejuk dan menyebar ke bank.

Cranberry dengan gula dan orange

Anda akan perlu untuk selai rasa:

• satu kilogram jeruk dan cranberry;
• satu kilo gula.

Berry mencuci dan berkumpul kembali, jeruk dipotong menjadi irisan, buang bijinya - tidak perlu untuk menghapus kulit tersebut. Setelah Masukkan bahan dalam blender dan aduk secara menyeluruh, dan berry dan jeruk dapat engkol melalui penggiling daging. Berikut untuk massa yang dihasilkan tambahkan gula dan aduk rata. Tumbuk cranberry dengan jeruk siap - berbaring di tepi, tutup dekat dan tetap sampai musim dingin.

Berguna sifat cranberry

Dalam pengobatan tradisional, berry ini digunakan sejak zaman kuno, itu dikreditkan dengan tonik, antipiretik, penyembuhan luka, dan properti lainnya. Ini membantu dengan pengendapan garam, masalah perut, mengurangi pendarahan internal. Hal ini juga digunakan untuk rematik, diabetes, TBC, dan beberapa penyakit lainnya. Sami berry segar (catatan, persiapan sesuai dengan resep cranberry di atas tidak memerlukan berry perlakuan panas yang berlebihan, sehingga mereka mempertahankan semua sifat-sifat menguntungkan) mengandung banyak Vitamin A, C, E, asam asetat, asam malat, serta minyak esensial dan mineral. Oleh karena itu, di musim dingin seperti profilaksis dianjurkan untuk minum jus cranberry atau jus - itu adalah satu sendok makan setiap persediaan larut dalam segelas air, tambahkan sedikit madu dan minum dengan kesenangan. Tapi itu akan lezat jika Anda makan cranberry panen dan hanya sedikit gula c teh.