Bagaimana mempersiapkan kemacetan dari irisan buah plum? Jam terbuat dari irisan plum: Tips resep

Jam plum adalah produk yang sangat populer. Hampir setiap wanita tahu beberapa resep nya. Tumbuh buah lezat dan sehat praktis di mana-mana, sehingga di setiap rumah ada pasti setidaknya beberapa kaleng barang kalengan. Musim pematangan adalah di tengah-tengah musim panas, dan jika selama periode ini untuk mempersiapkan kemacetan dari irisan buah plum, maka seluruh musim dingin, Anda akan diberikan dengan vitamin makanan penutup.

Apa yang begitu berguna selai plum

Salah satu alasan untuk popularitas adalah bahwa sangat berguna bagi kesehatan manusia. Terutama dalam kasus di mana buah siap dikumpulkan di kebunnya. selai plum irisan akan membantu Anda:

• memperkuat pembuluh;
• meningkatkan pencernaan;
• menyesuaikan kinerja saluran pencernaan Anda;
• mengalahkan stres negara;
• tekanan darah rapi;
• menangani anemia;
• mengekskresikan kelebihan garam;
• mengembalikan kondisi kulit.

Plum kaya akan vitamin A, B, C, fruktosa, glukosa, fosfor, serat, antioksidan, tanin, pektin, asam dan zat besi.

informasi umum tentang kelezatan

Jam dari plum diperoleh lezat dan berguna tidak hanya untuk resep standar (plum dan gula). Buah sempurna dicampur dengan berbagai bahan seperti anggur, buah, cokelat atau kacang.

Setiap metode pembuatan jenis keuntungan konservasi. Akibatnya, bahkan yang paling biasa memasak selai plum dapat berubah menjadi sebuah karya nyata dari masakan. Kelezatan aroma yang menarik dan karakteristik rasa yang tak tertandingi. Dalam rangka untuk mendapatkan produk yang berkualitas, itu diinginkan untuk menggunakan Aronia varietas plum "Hungaria". Dalam hal ini, buah mempertahankan integritas yang baik dan mudah dipisahkan dari batu, rasa manis, memiliki aroma yang menyenangkan. Jika tidak mungkin untuk menemukan varietas ini, adalah mungkin untuk memasak dari yang lain, berdiri dua persyaratan:

1. Tulang selalu mudah untuk memisahkan dari janin.
2. Plum dalam hal apapun tidak harus matang, jika buah akan non-integer dan selai terjadi buram.

Resep paling mudah: bagaimana mempersiapkan irisan selai plum

Dalam resep ini, hanya ada satu syarat yang harus diperhatikan terjadi kemacetan dibumbui dengan warna yang indah dan ketebalan yang diinginkan - maserasi dan mendidih akan harus melakukan beberapa kali. Kita perlu produk berikut:

• Satu kilogram tanpa biji buah segar;
• 1,3 kg gula putih;
• 0,35 kg dimurnikan air;
• satu bungkus gula vanili (tapi bahan ini pilihan anda).

Dan sekarang dia resepnya:

1. buah yang baik saya, menghancurkan mereka, buang bijinya dan dipotong menjadi nomor yang dikehendaki dari irisan kepada kami.
2. Pra-memasak sirup. Untuk gula ini berkembang biak di air, membawa ke mendidih dan mendidih pada api kecil selama tiga menit.
3. Iris menguras dimasukkan ke dalam sirup gula panas dan bersikeras 5-6 jam.
4. Dengan ini masa depan Plum Jam sampai mendidih dan mendidih pada api kecil sekitar 12 menit. Angkat dari api dan kemudian bersikeras 5-6 jam.
5. Kami ulangi proses, hanya untuk biarkan meresap selama tiga jam. Melihat sebagai selama persiapan kemacetan menjadi jenuh dengan warna ruby yang indah dan mengental, mulai menerbitkan aroma tak terlupakan.
6. Pada tahap akhir mendidih selama lima menit, mengeluarkan busa. Kaleng pra-disterilkan 500-600 g tuangkan jam mendidih dan tutup steril dekat. Kami menempatkan mereka dingin selama 12 jam menolak tutup dan kain dibungkus. Setelah jam pendinginan lengkap irisan plum kirim ruang bawah tanah untuk penyimpanan.

produk yang dihasilkan cocok untuk berbagai makanan penutup, compotes memasak. Hal ini dapat menyebar pada roti atau ditambahkan ke dipanggang. Dalam dingin musim pelestarian menyenangkan Anda dengan rasa dan aroma.

Masak plum kuning

Kita perlu:

• plum kuning - 1,1 kg;
• gula - 1,65 kg;
• air - 640 ml.

Berikut adalah resep cara memasak kemacetan dari plum kuning iris:

1. Memilih buah matang, cocok untuk pelestarian, dan baik mereka
   mencuci. Berikan air untuk menguras.
2. Breaks plum, menghapus lubang dari mereka dan potong-potong.
3. Dimasukkan ke dalam pot enamel.
4. Siapkan sirup. Larutkan gula dalam air, mendidih dan menuangkan sirup untuk menguras mendidih.
5. Hari bersikeras. Setelah decanting cairan dan mendidih. Sekali lagi tuangkan ke saluran pembuangan untuk periode yang sama.
6. Aduk, pemanasan isi kontainer. Melepaskan busa, rebus hingga kental dan diisi dengan wadah steril.

Menguasai resep lain, bagaimana membuat irisan selai plum. Mereka, seperti yang telah dikatakan, banyak. Jika Anda mengikuti rekomendasi, bahkan seorang pemula dapat dengan mudah mengatasi dengan tugas.

Jam dari buah plum

Kadang-kadang ada keinginan untuk menyenangkan tamu dengan sesuatu yang baru, tidak biasa, siap dengan tangan mereka sendiri. Berikut hal ini berguna untuk baik resep selai dari buah plum. Jam, dimasak dengan cara yang paling sederhana, hanya untuk itu. Ikuti petunjuk dan kesan teman-teman Anda dan keluarga:

1. Cuci buah dan ekstrak batu. Letakkan plum dalam panci dan isi dengan air.
2. Kami menempatkan di piring dan membawa isi mendidih. Masak selama sekitar 15-20 menit.
3. Kemudian mengisi cangkir gula dan aduk rata. Setelah larut lagi, tambahkan secangkir gula dan begitu lama sampai Anda meninggalkan seluruh kilogram.
4. Setelah itu kami memasak selai kami atas api sedang selama 40-45 menit, aduk sesekali. Di suatu tempat di lima menit sampai matang tambahkan asam sitrat.
5. Kami tumpah kesiapan selai ke dalam stoples bersih. Mensterilkan tidak perlu. Tutupnya. Setelah pendinginan selai plum irisan siap untuk makan.

Beberapa tips terakhir

Pada akhir artikel beberapa tips yang akan berguna ketika memasak selai plum. Jika Anda prihatin tentang integritas buah, menempatkan mereka setelah mencuci sampai lima menit dalam larutan soda, dan kemudian secara menyeluruh peremoyte. Dalam kasus kulit sangat tebal problanshiruyte mereka dua menit pada janin - dan segera dengan air dingin. Sekarang menguras tidak akan meledak saat memasak, dan tidak kompromi integritas lobulus.