Saus udang macam apa yang dimasak?

Udang adalah makanan laut yang sangat lezat, dan jika Anda memasak saus untuk mereka, maka perawatan semacam itu akan menarik perhatian para gourmets yang paling banyak menuntut. Kami menawarkan beberapa resep menarik.

Udang kecap

Siapkan udang kerajaan dengan kecap. Untuk ini yang Anda butuhkan:

• Kilogram udang galah (bisa diganti dengan yang konvensional);
• Madu - sekitar 1 sendok makan;
• Beberapa cengkeh bawang putih;
• Kedelai dalam volume 20-30 ml;
• Jus satu lemon;
• Garam dan merica (pecinta yang akut bisa menambahkan cabai merah).

Teknologi persiapan

Udang udang, biarkan menguras. Setelah ini, taruh seafood di penggorengan, goreng sampai seluruh cairan direbus (udang menjadi kering). Masukkan madu itu, tahan selama lima menit lagi. Tuangkan kecap, tambahkan bawang putih, garam, merica bubuk. Peras jus dari lemon. Masak udang selama sepuluh menit lagi. Kemudian letakkan makanan laut di piring, tuangkan saus ke dalam mawar dan sajikan hidangan ke meja.

Saus pedas untuk udang

Untuk makanan ringan bir cocok. Siapkan saus untuk udang dengan mengikuti resepnya.

Bahan :

• Tomat besar;
• Beberapa cengkeh bawang putih;
• Minyak nabati (secukupnya - baik zaitun atau bunga matahari tanpa bau);
• Paprika pedas (kering dan segar);
• Paprika, jinten, lada hitam, garam;
• Air - volume 200 ml (1 gelas).

Teknologi persiapan

Dengan tomat, kupas dari kulit. Jika Anda menyiramnya dengan air mendidih, maka akan lebih mudah. Menggiling tomat menjadi kubus dan goreng dalam minyak selama tiga menit. Bawang putih dalam adukan harus dihancurkan dengan jinten, lada pedas, garam. Campuran harus ditambahkan ke tomat dan digoreng selama beberapa menit. Tuangkan saus di atas mawar, sajikan udang rebus atau goreng. Atau Anda bisa membersihkan seafood dalam saus ini dengan penambahan paprika dan air. Anda akan mendapatkan udang yang indah dengan saus. Pilih metode persiapan apapun.

Saus Udang Putih

Untuk resep yang harus Anda miliki:

• 150 gram krim asam;
• Mayones, sekitar 150 gram;
• Garam, merica;
• Tangki dill.

Teknologi persiapan

Campur mayones dengan krim asam, tuangkan secukupnya, letakkan merica. Masukkan campuran pada api yang lambat (atau lebih baik dalam mandi air) dan rendam selama 10 menit. Untuk ketajaman dan keasyikan Anda bisa menambahkan bawang putih cincang. Udang rebus dan kupas disajikan dengan saus atau disebarkan di piring terpisah dan dicelupkan ke dalam campuran.

Saus udang dalam adonan

Jika Anda memasak udang dalam adonan, maka sajikan dengan sausnya.

Bahan yang perlu :

• Mayones (Anda bisa menggunakan produk buatan sendiri) - sekitar 4 sendok makan;
• Beberapa cengkeh bawang putih;
• Oranye besar;
• Sesendok minyak (Anda bisa mengambil bunga matahari atau minyak zaitun);
• Jus lemon perempat;
• Acar mentimun;
• Cincang dill

Teknologi persiapan

Bawang putih memotong dengan cara apapun. Iris mentimun menjadi kubus. Dalam mangkuk, gabungkan bawang putih, mayones, minyak zaitun, timun. Aduk sausnya. Potong jeruk menjadi dua bagian dan peras jusnya. Begitu juga dengan lemon. Tuangkan jus ke dalam mangkuk. Tambahkan dill cincang, aduk dan aduk hingga dingin. Sajikan dengan udang goreng udang. Perlu dicatat bahwa saus ini dikombinasikan sempurna dengan hidangan ikan lainnya. Bon appetit!