Labu sup krim: dua resep sederhana

Makanan sayuran kaya akan vitamin, dan karena itu sangat berguna. Masak bisa dari berbagai bahan dan berbagai cara. Pada artikel ini, kita akan fokus pada adalah cara memasak sup labu. Kami menawarkan beberapa resep.

Labu sup: resep dengan jahe

Untuk mendapatkan makanan panas yang lezat, Anda akan perlu:

• bubur labu matang dalam jumlah satu kg;
• 50 g (¼ bungkus) kualitas mentega;
• bawang segar kecil;
• Jahe parut - h L; uap..
• beberapa siung bawang putih;
• jus jeruk 1/3 Volume cup (sekitar 60 ml);
• garam, krim asam, lada, dikupas biji labu.

krim sup labu dengan jahe: teknologi memasak

Lelehkan mentega dalam wajan. Mengiris bawang dan bawang putih dan tumis sedikit. Labu kupas, buang bijinya, potong daging ke dalam kubus. Dalam panci, didihkan air, dimasukkan kembali labu dan didihkan selama 20 menit. Dalam sayuran kecokelatan, tambahkan jahe. Setelah labu empuk, bergeser zazharku dalam panci, masak selama 5 menit, tambahkan garam, taburi dengan merica secukupnya. Gunakan blender perendaman untuk menggiling bahan untuk pyureoobraznogo negara. Setelah itu, tuangkan jus jeruk. Matikan api. Sementara mendekam sup, goreng dalam biji labu wajan kering. Setelah Anda membersihkan mereka. Labu krim sendok sup ke dalam mangkuk, masing-masing menempatkan sesendok krim asam di atas, tuangkan biji kecil. Atas permintaan hidangan dapat dihiasi dengan tanaman hijau.

krim sup labu dengan ketumbar

Sangat harum mendapatkan hidangan pertama, jika Anda menambahkan ketumbar di dalamnya. Apa yang diperlukan untuk mempersiapkan:

• sedikit (4-5 sdm ..) minyak zaitun;
• garam, jahe, merah pasta kari, bawang putih;
• 2 ketumbar balok menengah;
• 1 lemon segar;
• Merah dan putih bawang - 1 pc.;
• labu matang seberat 1 kg (pulp);
• susu atau krim 400 ml.

Teknologi persiapan

Lemon mencuci dan parut (bisa dipotong-potong dan menggiling blender). Dari massa yang dihasilkan memeras jus. Sisihkan beberapa daun ketumbar (untuk dekorasi), sisa mencuci, memotong, dimasukkan ke dalam blender. Ada juga menempatkan garam, bawang putih, meremas kulit lemon dan pulp. Menggiling. Tuangkan 2 sendok makan minyak dan lagi menjalankan blender. bawang Peel, memotong mereka dengan pisau. Jahe bersih dan gosok pada parutan kecil. Dengan labu, menghapus kulitnya, buang bijinya dan potong daging ke dalam kubus. Bow goreng dalam minyak sayur, lalu tambahkan jahe, kari pasta. Didihkan beberapa menit. Labu dimasukkan ke dalam panci, tuangkan 2 gelas air dan tunggu sampai mendidih. Matikan api, bergeser menjadi tumis sayuran, tutup dengan tutup dan didihkan selama sekitar 15 menit. Setelah waktu ini, memotong bahan-bahan dengan blender, tuangkan dalam susu, garam secukupnya. Rebus selama 5 menit. Sendok sup ke dalam mangkuk, hiasi dengan cincin tipis bawang merah, indah diletakkan pada permukaan pasta ketumbar, tambahkan daun dan melayani. Hal ini dapat dimasukkan ke dalam hidangan roti, kerupuk, biji panggang disiapkan. Adrenalin dianjurkan saat memasak untuk menambahkan lada lebih hitam dan merah.

Sup labu di multivarka

Sup labu resep kedua dapat digunakan untuk memasak di multivarka. Untuk melakukan hal ini dalam mode "Baking" harus menggoreng bawang dan jahe. Kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk labu. Tuangkan jumlah yang ditunjukkan air. Menerjemahkan multivarku fungsi "Quenching" 1 jam, tutup. Setelah ditahan selama 30-40 menit, memotong sup blender, tambahkan susu dan terus mendidih sampai sinyal audio. Sajikan makan pertama seperti dijelaskan di atas. Bon appetit!