Kue dengan apel karamel: memasak rahasia

Kue dengan apel karamel - makanan lezat, yang cocok tidak hanya untuk pesta teh keluarga, tetapi juga untuk meja meriah. Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan kelezatan yang tidak biasa? Cobalah untuk memasak kue dibumbui dengan tambalan yang tidak biasa.

Berbagai makanan penutup

Ada banyak resep, yang dapat Anda membuat kue dengan apel karamel. adonan dapat dibuat dengan klasik strudel resep atau Charlotte, atau untuk mendasarkan setiap terbukti resep kue manis. Apel sempurna selaras dengan berbagai rempah-rempah: kayu manis, pala, vanili, jahe. Ini adalah baik dan mengisi dengan adonan manis biskuit, dan coklat, dan krim asam. Tergantung pada varietas, apel memiliki berbagai tingkat manis, sehingga Anda mungkin perlu suplemen dalam bentuk madu, gula merah atau gula bubuk biasa, yang tidak hanya melengkapi rasa makanan, tetapi juga memainkan peran dekoratif.

apel karamelisasi

Peran utama untuk bermain persis mengisi. apel Caramelised memiliki diucapkan rasa manis-pahit dan aroma abadi. Untuk proses, kita membutuhkan normal atau gula merah, air atau jus apel dan sejumlah kecil mentega. Sebelum apel caramelised, dengan mereka perlu untuk menghapus kulitnya - maka mereka akan lebih lembut. Potong buah menjadi irisan, cincin atau setengah cincin, pastikan untuk menghapus tengah jalan. Olesi wajan dengan minyak dan pemanasan yang baik. Aduk gula dan mulai aduk sekali spatula kayu. Ketika menjadi transparan, tambahkan irisan dan melemparkan berat merata. Jika Anda menggunakan berbagai juicy, cairan tidak diperlukan, dan sehingga akan cukup. Tapi jika apel tidak terlalu juicy, Anda dapat menambahkan beberapa sendok air. Proporsi rata-rata produk adalah:

• Apel - 1 kg;
• gula - 3 sdm;.
• minyak - 50 g;.
• Jus - 1 sdm

Mengubah rasio aspek kebijakannya, tergantung pada variasi dan hasil yang diinginkan.

Setelah apel lembut dan merata ditutupi dengan karamel kental, menghapus panci dari panas dan tempat irisan dalam mangkuk sehingga mereka didinginkan sedikit. mengisi ini dapat digunakan untuk persiapan berbagai makanan penutup.

cake pasir

Jika Anda mencari yang mudah-desain resep yang dijamin untuk memberikan hasil yang baik, cobalah untuk memasak hidangan ini. Sebelum apel karamel, membuat adonan. Baginya, kita perlu:

• kue margarin (atau menyebar) - 120 c;.
• tepung terigu - 1,5 gelas;
• telur - 1 pc;.
• gula - 0,5 cangkir.

Kocok telur dengan gula sampai busa mengembang. Secara terpisah menghubungkan margarin tepung suhu kamar, menggosok massa menjadi remah-remah. Tambahkan telur kocok, uleni secara menyeluruh dan mengirimkannya di lemari es, film pembungkus selama setengah jam.

Pasir cake dengan apel karamel nyaman panggang dalam bentuk pelek yang rendah. Dalam oven, dipanaskan sampai ^190, dia memasak selama 20 menit.

Memasak di multivarka

Teknologi modern sangat menyederhanakan tugas. Bahkan proses karamelisasi dapat sepenuhnya dipercaya untuk mobil pintar. Hanya lay out apel dan gula dalam bentuk gemuk dan panggang selama 20 menit dalam mode "menggoreng". Pada saat ini, terlibat dalam ujian:

1. Kocok 3 butir telur dengan segelas gula.
2. Tambahkan secangkir tepung, aduk lagi.
3. Jika diinginkan, lengkungan mencubit kayu manis.

Kue dengan apel karamel di multivarka pada mode "kue" dimasak selama 45 menit.

cake Gingerbread

Ada banyak cara mempersiapkan seperti tes. Hal ini dimasak di atas air mendidih, susu kental, air mineral, limun, asam ... Anda dapat menggunakan resep biskuit favorit.

Dengan apel karamel bisa dimasak kue dari bentuk yang tidak biasa, misalnya, dengan lekukan di tengah. Ingat: Jangan pernah menaruh apel di bagian bawah formulir, atau akan terbakar. Lebih baik untuk menuangkan adonan dan taburi buah di atasnya, maka mereka akan tenggelam dan didistribusikan secara merata.

Sebagai dasar kita dapat mengambil resep sukses berikutnya:

• 3 butir telur;
• cangkir gula;
• 100 ml. minyak (disempurnakan);
• segelas susu (panas);
• 1,5 cangkir tepung, sejumput vanili;
• sendok makan baking powder.

Kocok bahan dengan mixer, menambahkan dalam urutan di mana mereka muncul. Adonan harus memiliki cukup tebal. Kue akan memanggang 30 menit.

Kue lapis dengan apel karamel

Jika Anda perlu mempersiapkan murah tapi makanan penutup sangat lezat untuk waktu sesingkat mungkin, siap untuk menggunakan puff pastry. Fit dan ragi, dan tanpa ragi. Ratakan lapisan, meletakkannya apel karamel, dipotong pada sudut dalam segitiga atau kotak, dan bergerak ke dalam bentuk berminyak dalam urutan acak. Kue ini akan terlihat sangat bagus, karena bentuk sepertinya buket mawar. Dan untuk mendapatkan kerak renyah, hanya taburi atas kue dengan gula sebelum dipanggang.

Berikut adalah resep lain untuk kue dengan apel karamel. Menggelar lapisan puff pastry, menempatkan irisan lapisan tunggal, tutup dengan formasi lainnya. Hati-hati kencangkan tepi. adonan tidak membengkak, ditusuk dengan garpu, melainkan membuat celah kecil.

melayani

Kue dengan apel karamel dapat diumpankan ke kopi atau teh, anggur ringan, jus buah. Untuk mengobati tampak bagus, sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya, ditaburi dengan gula bubuk melalui stensil.

Beberapa penikmat lebih memilih untuk menuangkan kue buatan sendiri selesai saus karamel atau cokelat. Sempurna selaras dengan itu buah segar.