Ketel di Carpathian: resep dengan foto

Ketel di zakarpatski, resep yang digambarkan selanjutnya, adalah hidangan tradisional Hungaria. Sebagai aturan, itu sedang mempersiapkan beberapa jenis daging (sapi, betis sapi muda, tulang rusuk dan hal-hal lain). Hal ini juga harus dicatat bahwa bagian integral dari makan malam berfungsi daging asap dengan lapisan daging. Selain itu, hidangan Eropa sering menambahkan sosis buatan dan berbagai rempah-rempah (paprika, bawang putih, thyme dan cabai).

Ketel di Carpathian: resep dengan foto

Tidak sia-sia dianggap sebuah piring yang disebut maskulin, karena ternyata sangat hangat dan bergizi. Tentu saja, makan seperti itu dapat dikonsumsi dan seks yang lebih adil. Namun, harus segera memperingatkan Anda bahwa secara signifikan dapat merusak bentuk.

Jadi bagaimana bograch pengguna memiliki webcam? Resep dengan foto yang ditawarkan kepada perhatian Anda. Proses persiapan hidangan ini memerlukan penggunaan:

• daging sapi segar - 300 g;
• daging sapi lemak - sekitar 300 g;
• merokok iga babi - 400 g;
• merokok daging dengan lapisan lemak - tidak lebih dari 50 g;
• sosis asap - 2 pcs. (Opsional);
• paprika merah manis - 1 pc;.
• berukuran sedang kentang - umbi 3;
• bawang putih segar - 4 siung;
• lada tajam - ½ pod;
• Lada hitam - menggunakan secukupnya;
• thyme kering - ½ sendok makanan penutup;
• peterseli (hijau) - 1 balok;
• dill segar - 1 ikat;
• anggur merah kering - 200 ml;
• paprika manis - 1 makanan penutup sendok ;
• tomat segar - 2 buah kecil;.
• bawang - 4 kepala;
• telur besar - 1 pc. (Untuk chipetok);
• tepung cahaya - sekitar 1 cangkir (untuk chipetok).

menyiapkan makanan

Cara membuat kuali di Carpathian? Resep hidangan ini membutuhkan pertama mempersiapkan semua bahan, dan hanya kemudian dilanjutkan dengan perlakuan panas mereka.

produk daging harus dicuci, menghapus semua bagian termakan, lalu potong-potong media. Adapun sayuran, mereka dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Juga secara terpisah Parut bawang putih segar dan rempah-rempah cincang.

memasak daging

Bagaimana saya harus mempersiapkan kuali? Resep di Carpathian memerlukan penggunaan panci besar dan berdinding tebal. Ini menyebar irisan daging asap dan memakai api sedang. Setelah produk dilebur, menambahkan untuk itu cincang bawang. Mencapai transparansi, sayuran dibumbui dengan paprika manis. Setelah itu bahan mengirim daging sapi, sapi dan iga babi.

Campur produk, mereka diadakan di panas selama sekitar tiga menit, dan kemudian menuangkan air, garam, dibawa ke mendidih dan direbus selama sekitar dua jam, aduk berkala sendok.

kita lakukan chipetki

Ketel di Transcarpathia, resep yang melibatkan penggunaan beberapa jenis daging memerlukan wajib aplikasi chipetok. Mereka cukup cepat. Untuk telur ayam menambahkan sedikit garam dan tepung.

Uleni adonan, itu digulung menjadi sosis tipis dan dipotong kecil-kecil. Setelah itu, produk yang tersebar di papan ditaburi tepung, dan dikeringkan pada suhu kamar selama makan tidak akan secara substansial benar-benar siap.

tambahkan sayuran

Cara membuat kuali lezat dan bergizi? Resep di Carpathian memerlukan penggunaan sayuran dan rempah-rempah. Pertama, untuk kubus wortel daging penyebaran dimasak, cabai, lada, thyme dan bawang putih.

Campur semua bahan, mereka siap selama sekitar 10 menit dan kemudian ditambahkan ke kentang, tomat, paprika manis dan sosis asap. Dalam komposisi ini, hidangan tebal dan wangi rebus selama setengah jam. Dalam hal ini dianjurkan untuk menambahkan air minum tambahan. Cairan harus mencakup hidangan 1 ibu jari.

Tahap akhir

Sekarang Anda memiliki gambaran umum tentang bagaimana mempersiapkan bograch di Carpathian. Resep menyediakan penggunaan sejumlah besar berbagai bahan sehingga untuk mempersiapkan panci besar yang diperlukan.

Setelah semua sayuran siap, untuk tebal dan kaya penyebaran sup chipetki, serta rempah segar dan masak selama lima menit. Pada akhir waktu panci, angkat dan bersikeras hidangan, tertutup sekitar setengah jam.

Bagaimana menerapkan tamu?

Tunduk pada semua peraturan di atas Anda akan memiliki bograch lezat dan bergizi di Carpathian. Resep hidangan harus selalu disimpan dalam buku masak mereka, terutama jika banyak dari laki-laki dalam keluarga Anda.

Setelah sup Hungaria siap, tersebar di piring dan kemudian disajikan ke meja. Selain hidangan ini dianjurkan untuk menyajikan sepotong roti putih.

Bagaimana indah untuk bograch tabel di Carpathian: Resep

Dalam roti sup ini harus disajikan hanya dalam kasus jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda hidangan biasa dihiasi. Namun, untuk ini Anda akan memiliki panggang putaran terpisah dan besar gulungan. Untuk ini kita perlu produk berikut:

• rye tepung - 250 g;
• tepung terigu - 250 g;
• ragi dalam tas kering - 1 dessert sendok;
• air minum hangat - 500 ml;
• garam - 1,5 makanan penutup sendok;
• gula - 1 sendok besar.

Persiapan adonan

adonan diremas untuk roti segar cukup mudah. Air hangat melarutkan gula, lalu tambahkan ragi dan meninggalkan mereka sendirian untuk ¼ jam. Setelah itu tuangkan produk garam, gandum dan tepung gandum. Uleni adonan yang kental, ditutupi dengan handuk dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama 80 menit.

Membuat gulungan

Ketika adonan naik, itu dibagi menjadi 4-6 bagian yang sama dan membentuk besar dan bulat gulungan. Mereka tersebar di atas loyang berminyak dan mengirim dalam oven untuk memanggang. Melalui 35-50 menit untuk roti Kettle harus sepenuhnya siap. Hal ini dihapus dan dibiarkan dingin.

Cara membuat kuali di roti?

Mengingat bahwa kawah ini adalah tebal, sup kaya, sangat ideal untuk makan ke meja dalam roti. Untuk melakukan hal ini, semua produk didinginkan dipotong topi, dan daging benar-benar dihapus, hanya menyisakan dinding tebal. Kemudian, menyebarkan piring roti hidangan panas dan segera disajikan ke meja.

Menggunakannya sebagai sup Hungaria tidak boleh terlalu lambat. Ketika Anda mengurangi jumlah Kettle harus makan roti dan piring kecil.