Pangsit diisi dengan ayam cincang

Pangsit diisi dengan ayam cincang - adalah salah satu dari banyak varian dari persiapan ini indah, hidangan Slavia hangat. Resep untuk pangsit diisi dengan ayam cincang itu sendiri cukup sederhana, hal utama - benar mempersiapkan isian.
Keterangan memasak hidangan:
Seperti diketahui, pangsit dimasak tradisional dengan tambalan lain, tapi saya ingin memberitahu Anda bagaimana Anda bisa memasak pangsit diisi dengan ayam cincang. Keluarga saya, misalnya, sangat populer pangsit ini - mereka lebih juicy dan lembut diperoleh, berbeda dengan ravioli konvensional. Yang paling penting, untuk ayam cincang juicy. Mince Saya melakukan secara manual dengan menggulir melalui paha ayam penggiling daging. Karena dada ayam tidak mendapatkan daging sapi juicy, baik dari pinggul. Meskipun Anda dapat membeli di toko siap pakai mince ayam. Jika itu adalah kualitas, maka ravioli dan daging ayam akan berubah sangat lezat. Jadi, di sini saya dicat Anda langkah demi langkah resep untuk pangsit diisi dengan ayam cincang, dan kemudian terserah Anda!
Pengangkatan piring: hidangan dapat disajikan untuk makan siang dan makan malam, dan meriah Pulau Astola.
bahan utama: ayam cincang, adonan, tepung, ayam, burung.
Meal: piring panas masakan Rusia.
bahan:
- 8 cangkir tepung;
- garam dan lada hitam secukupnya;
- 2 butir telur;
- 2 cangkir air hangat;
- 1 sdm. Sendok krim asam;
- 2/3 cup buttermilk;
- 800gramm ayam cincang;
- 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- 1 bawang;
- 3 siung bawang putih;
- peterseli segar secukupnya.
Hidangan ini dirancang untuk 8 porsi
Langkah demi langkah resep untuk pangsit diisi dengan ayam cincang
1. Dalam mangkuk besar, campurkan air hangat, buttermilk, telur, garam dan sedikit krim. Anda juga dapat menggunakan yogurt bukan buttermilk. Semua aduk rata.
2. Dalam kami menghasilkan campuran cairan, kita tambahkan 4 cangkir tepung.
3. Semua ini benar-benar dicampur sampai merata.
4. Kemudian bergantian menambah adonan tambahan 3 cangkir tepung harus aduk setelah setiap cangkir Selain tepung.
5. Tambahkan secangkir terakhir dari tepung dan aduk rata. Anda harus memiliki adonan yang tidak akan menempel ke mangkuk, dan jika masih menempel, kemudian tambahkan tepung sedikit lebih. Adonan harus lembut dan elastis.
6. Tutup dengan adonan yang dihasilkan dengan handuk dan biarkan di tempat hangat selama setengah jam.
7. Mendapatkan ke persiapan isian untuk ravioli kami. Panaskan pan dalam jumlah kecil dari minyak sayur, menambah bawang cincang halus dan goreng sampai berwarna keemasan dengan api sedang selama sekitar 5 menit.
8. Menambahkan untuk mendapatkan bawang putih diperas, digoreng selama satu menit, lalu angkat.
9. Selanjutnya Anda harus mencampur ayam cincang, garam, cincang halus peterseli dan isi panci kami: bawang putih goreng dan bawang. Semua hati-hati mencampur dan isian kami siap.
10. Sekarang lanjutkan langsung ke pangsit modeling. Dari semua pengujian kami kami merobek sepotong ukuran bola tenis. Kemudian, di permukaan berupa serbuk menggelar tipis.
11. Sebagai contoh, saya gunakan untuk memahat pangsit yang dirancang khusus untuk perangkat ini, itu banyak menghemat waktu Anda. Meskipun Anda dapat memahat pangsit dan metode kuno. pembentukan adonan membuat lingkaran di tengah mereka menempatkan daging cincang kecil, bungkus dan Pinch tepi.
12. Artinya, pada kenyataannya, siap untuk pangsit kami diisi dengan ayam cincang. Jika keluarga Anda tidak akan dapat menguasai dalam satu duduk semua pangsit Anda untuk tetap, maka sisa dapat membekukan dalam freezer.
13. Sekarang kita akan memasak pangsit kami. Dalam air asin mendidih, kami menempatkan jumlah yang diperlukan ravioli dan didihkan selama 3 menit setelah mereka mengapung ke permukaan air. Kemudian saring keluar pangsit, olesi dengan mentega dan sajikan dengan saus tomat atau krim asam, seseorang seperti itu lagi. Nikmati semua makanan!