Keju bola digoreng - pembuka besar

keju bola goreng - itu adalah kenikmatan nyata dengan antusiasme yang sama dan anak-anak melihat dan orang dewasa. Tentu saja, makanan, goreng, tidak dapat diklasifikasikan sebagai makanan kesehatan, tetapi begitu baik bahwa kadang-kadang Anda dapat memperlakukan diri Anda untuk "bahaya".

Selain itu, bola keju dalam minyak - tambahan yang sangat baik untuk bir, jadi jika Anda telah merencanakan pesta bir, harus mempersiapkan snack. Terutama bahwa produk perlu yang paling sederhana, dan mempersiapkan hidangan tidak sulit.

Dua ratus gram keju membutuhkan dua telur, dua sendok makan tepung, remah roti, rempah-rempah dan minyak sayur untuk memasak deep-menggoreng.

Keju yang terbaik adalah mengambil durum, namun, pada prinsipnya, hidangan ini dapat dipersiapkan bahkan dari keju olahan. Tiga keju pada parutan (jika menggunakan keju olahan, mereka harus pra-beku dalam freezer, kemudian gosok mereka akan lebih mudah). Sekarang menambah keju satu telur, aduk rata, tambahkan rempah-rempah secukupnya dan garam.

Sekarang siapkan adonan. Kami mengambil kuning telur yang tersisa dan seluruh telur dan tepung vzobem dan garam sampai halus. Di piring kecil datar tuangkan remah roti. Sebagai breading bukannya kerupuk biasa dapat menggunakan biji wijen. Anda sekarang siap untuk membentuk bola.

Ambil satu sendok teh dan membuatnya dengan bantuan bola dari dadih. Hal ini penting untuk tidak menggulung mereka terlalu erat untuk menjaga mereka lapang. Kemudian menempatkan bola yang dihasilkan pada garpu dan dip dalam adonan, dan kemudian runtuh ke dalam adonan. Siap manik tersebar di talenan atau piring.

Menggoreng bola yang terbaik di penggorengan khusus, tetapi jika peralatan tersebut dalam rumah tidak mungkin untuk menggunakan wajan pemanggang atau kuali. Untuk menghemat minyak menguntungkan untuk mengambil piring dengan bagian bawah yang sempit dan sisi tinggi. Tuang ke dalam mangkuk minyak dalam jumlah sedemikian rupa sehingga bola tertanam di dalamnya mengambang bebas, dan panas itu sampai mendidih.

keju bola kami goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. bola siap ekstrak skimmer dan diteruskan ke hidangan, handuk kertas diletakkan. Ketika minyak berlebih dikeringkan, manik-manik mungkin diberikan ke meja. Makan mereka lebih baik di tempat yang panas, sampai keju dalam dalam keadaan cair.

keju bola ini dalam minyak dapat disiapkan dan diisi. Dalam hal ini, pembentukan keju bola berat badan akan perlu untuk diletakkan di tengah-tengah kacang, sepotong ham, prune, atau kenyataan bahwa Anda lihat cocok untuk digunakan sebagai mengisi.

Tetapi jika keju di rumah tidak, sebagai camilan dengan bir atau lauk asli dapat dimasak bola kentang goreng. Untuk hidangan ini, merebus 5-7 kentang dan membuat haluskan, menambahkan lima puluh gram mentega dan dua telur mentah. Haluskan perlu shake baik (lebih mudah untuk melakukannya dengan mixer) dan kemudian tuangkan ke dalam pati atau tepung dalam jumlah untuk mendapatkan array yang cocok untuk pembentukan manik-manik. Bergulir adonan kentang bola kecil (bisa dimasukkan ke dalam isian) dan goreng mereka dalam lemak dalam, seperti dijelaskan di atas.

Tapi jika bukan pesta bir merencanakan pesta teh yang menyenangkan dengan permen, perlu untuk mempersiapkan bola keju dalam minyak. Lap pak keju cottage (200 gram) melalui saringan, tambahkan untuk itu dua setengah sendok makan gula, jumlah yang sama semolina dan sesendok mentega lembut. Telur vzobem dengan sejumput garam dan menambah dadih. Kita mencampur segala sesuatu dan memberikan semolina membengkak selama setengah jam.

Bentuk bola adonan dari dadih (dapat diletakkan di dalam kacang, kismis atau potongan plum kering) dan runtuh ke dalam semolina. Dapat dipersiapkan untuk bola breading dari campuran remah roti dan kacang cincang. Kemudian goreng dalam penggorengan atau manik-manik di kuali. Siap manik-manik dadih dapat ditaburi dengan gula bubuk dicampur dengan vanili atau kayu manis, dan menyerahkan ke meja teh.