Pizza dengan jamur: pilihan tes, mengisi saus yang paling cocok

Pizza - salah satu hidangan yang paling penting adalah dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa. Di sini, setiap nyonya tampaknya kesempatan besar untuk bermimpi, tergantung pada preferensi Anda dan preferensi rasa. Salah satu yang paling populer dan favorit resep pizza dengan jamur. Pada artikel ini kami akan menunjukkan Anda bagaimana untuk membuat adonan dan isian yang lebih baik untuk digunakan.

adonan cepat

Dalam rangka untuk membuat adonan telah berubah lembut dan subur, banyak gundik mencoba untuk memasak karena kefir. Jadi, kita perlu produk berikut:

• 350-400 g diayak tepung kelas tertinggi;
• kefir kaca (tersedia tertunda);
• 40-50 g mentega;
• soda pinch;
• telur 2 menengah;
• mencubit garam;
• sejumput gula.

Memasak cepat adonan pizza

Untuk memulai telur vzobom di dalam mangkuk, dengan bantuan mahkota. Ada juga memperkenalkan kefir (secara bertahap) sambil terus diaduk. Kemudian tambahkan soda (dipuaskan cuka). Tepung masuk sering dan setiap kali campuran secara menyeluruh dicampur, tidak meninggalkan benjolan. Masukan dalam microwave mentega, mencair dan menambahkannya ke adonan. Aduk. Campuran kami harus menyerupai konsistensi krim kental.

Versi kedua dari tes - ragi

Untuk pizza kami dengan jamur ternyata lezat, Anda dapat mempersiapkan adonan dengan ragi. Masalah dengan dia, tentu saja, lebih, tetapi hasil akhirnya akan melebihi semua harapan.

Jadi, kita akan membutuhkan produk-produk berikut:

• 1 cangkir air;
• 2,5 cangkir diayak tepung kualitas tertinggi;
• satu sendok teh gula dan garam;
• ragi kering - L; 1,5 h..
• minyak apapun sayur.

Petunjuk langkah demi langkah untuk persiapan

Untuk memulai ragi zaymomsya. Isi jumlah yang diperlukan produk untuk 50 ml air hangat dan tambahkan gula mencubit. Aduk sampai hilangnya benjolan. Sisihkan selama 5-7 menit untuk penampilan reaksi yang diinginkan.

Ambil wadah terpisah, untuk memperkenalkan jumlah yang diperlukan air (hangat) dan minyak sayur. Tambahkan bahan untuk ragi, garam, gula. Secara bertahap memperkenalkan tepung. Aduk sampai hilangnya benjolan.

Uleni adonan. Ini harus fleksibel dan patuh. Taruh adonan di tempat yang hangat, tutup dengan koran dan menunggu sampai naik. Kemudian lagi menekan dengan baik dan mulai memasak pizza dengan jamur.

pengisian

Untuk mengisi kita harus mempersiapkan mayones, tomat 3, 300 g sosis berburu (atau sosis asap biasa), 200 gram jamur polbanochki olive green dan sepasang cabang 200 g keju.

Tomat potong-potong. bit Prisalivaem. Berburu sosis dipotong menjadi garis-garis tipis. Jamur dicuci dan meletakkan di atas kompor. Rebus dalam air asin setelah mendidih selama 2-3 menit (jika Anda tidak ingin memasak jamur, Anda bisa menggorengnya selama 3-4 menit dalam minyak sayur). Zaitun potong-potong, keju gosok pada parutan kasar, halus memotong sayuran.

Membentuk dan baking pizza

Setelah memotong bahan yang Anda dapat melanjutkan untuk pembentukan kue harum kami. Order pizza dengan jamur ternyata seperti pizza nyata, berputar tepi adonan. Kemudian mengisi jatuh keluar, dan penampilan benar-benar akan sama dengan aslinya.

Jadi, kita menghidupkan oven, Kami mencapai bentuk, itu melumasi minyak. Taruh adonan, berputar tepi. mayones Smear, menyebarkan tomat di atas, maka jamur, berburu sosis, zaitun dan taburi dengan keju. Dimasukkan ke dalam oven selama 20-25 menit. Siap pakai pizza dengan jamur dan sosis, taburi dengan bumbu.

Bon appetit!

Pizza dengan jamur. Pilihan saus

Jika Anda memasak saus untuk pizza, itu akan memberikan rasa baru, lebih intens dan asli. Jadi, isi ulang yang paling banyak digunakan di antara pizzaiolo - tomat. Hal ini disiapkan dengan cepat, tetapi hasil akhirnya pasti untuk menyenangkan selera Anda.

Untuk melakukan ini, mengambil dua tomat, satu siung bawang putih, 4 tangkai kemangi, sejumput lada hitam, garam dan sedikit minyak zaitun. Tomat menggiling dalam blender, kemangi tangan halus rvom, rusak bawang putih. Panaskan wajan, melemparkan bawang putih dan minyak zaitun. Setelah beberapa detik, tambahkan kemangi. Didihkan 2 menit dan tambahkan tomat. Merica, garam. Aduk dan setelah 3 menit matikan kompor. Setelah pendinginan rusak dimasak saus dalam blender, dan kemudian lagi selama beberapa menit untuk mengirim panci untuk memadamkan. Sekarang Anda dapat menyebar yayasan kami, taburi dengan isian dan mengirimkannya dalam oven.

Versi berikutnya dari pengisian bahan bakar - bawang merah dan tomat. Berkat saus pizza ini dengan jamur segar memperoleh rasa Italia yang unik dan aroma yang kaya. Ambil satu bola, beberapa cabang kemangi, 1 jam. L. Pasangan gula tangkai dill, lokio, sejumput garam 1 jam. l. paprika, dua tomat dan sedikit minyak zaitun.

Kami menggiling semua bahan dalam blender (pre-bersih tomat). Tuangkan pan minyak dan campuran mendidih di bawah tutup tertutup selama 1,5 jam. Saus tidak harus lari sendok. ganti lebih lanjut diterapkan pada substrat. pizza kami siap dengan jamur dan keju!

Menikmati rasa yang luar biasa!