Ide untuk piknik: kentang di atas panggangan. beberapa resep

Kentang di atas panggangan adalah tambahan yang bagus untuk barbekyu dan sayuran segar. Berikut adalah beberapa resep yang cocok untuk piknik. Kami berharap Anda sukses dan baik rekreasi luar ruangan kuliner!

Kentang dengan daging di atas panggangan

Daftar produk:

• 100 gram jamur (sebaiknya jamur);
• dill sedikit dan peterseli;
• 0,4 kg dengan lapisan lemak;
• bawang putih muda - beberapa siung;
• rempah-rempah (lada, garam, Provence herbal);
• foil;
• 1 kg kentang muda.

Petunjuk untuk persiapan

Langkah nomor 1. Kami tersebar di depan bahan yang tercantum di atas. Untuk memulai pemrosesan pinjaman kentang. Setiap umbi dicuci dengan air. tidak perlu untuk menghapus kulit tersebut. Hanya bersihkan dengan spons untuk menyingkirkan kotoran atau tanah potongan. Kentang dipotong setengah.

Jumlah langkah 2. Jamur harus dibilas dengan air. Kemudian rusak piring mereka.

Langkah nomor 3. robek sepotong foil. Kami memperhitungkan titik itu kita perlu beberapa waktu untuk membungkus kentang nya. Apa langkah-langkah selanjutnya? Pada bagian berikutnya dari foil menempatkan dua bagian kentang. Itu tidak semua. Di satu tempat setengah sepotong daging, di sisi lain - sedikit bawang putih, peterseli dan dill (pada ranting kecil). Lemak juga memakai sepiring jamur. Kedua bagian dari kentang dan taburi dengan garam dan rempah-rempah. Hal utama - jangan berlebihan.

Langkah nomor 4. Sekarang menghubungkan dua bagian dari kentang, padat menekan mereka. Pastikan bahwa isian jatuh. Dibungkus dengan foil. Untuk melakukannya dengan kentang lainnya. Menambahkannya ke mangkuk.

Jumlah langkah 5. kindle BBQ. Kebutuhan yang dihasilkan untuk mengaduk bara. Konvolusi foil lipatan ke alur. Taburkan bara mereka. Setelah sekitar 20-30 menit kentang dengan daging di atas panggangan siap. Jika Anda ingin mempercepat proses ini, menggunakan ukuran umbi berukuran sedang.

Langkah nomor 6. Sajikan di meja dengan kentang kami rasa. Setiap bundel lembut terbentang. Biarkan kami hidangan sedikit dingin. Sementara itu, Anda dapat mempersiapkan daging atau ikan di atas panggangan. Dalam hal apapun, Anda dan teman Anda (kerabat) sedang menunggu untuk makanan yang baik di pangkuan alam. Apa bisa lebih baik?!

Kentang di panggangan di foil di pedesaan

bahan yang diperlukan:

• cuka anggur - 2 sdm. l.;
• sedikit hijau;
• kentang menengah - 10-12 pcs;.
• sekelompok bawang hijau;
• rempah-rempah favorit;
• dua lampu kecil;
• Bawang putih - beberapa siung;
• 6 sendok makan. l. minyak zaitun.

bagian praktis:

1. Di grate dengan sisi yang tinggi, di mana untuk mempersiapkan kentang di atas panggangan, menyebar foil layer 2. Sekarang kita melaksanakan inspeksi visual. foil harus ada lubang atau celah. Pastikan untuk ketinggian saham untuk membungkus tepi (wrap penuh kentang).
2. BBQ sementara ditinggalkan sendirian. umbi kentang mencuci kuas, tanpa melepas kulitnya. Kemudian dipotong menjadi dua bagian.
3. Terletak di grid foil dilapisi dengan minyak. Sekarang menyebarkan bagian kentang (dekat, tapi tidak satu sama lain). Taburi dengan onion ring.
4. Membuat saus untuk makanan kami. Puting cuka anggur, garam dan merica. Aduk dengan sendok. Butir garam harus benar-benar larut. Dalamnya ditambahkan dan cincang minyak bawang putih (6 sendok makan. L.). Aduk. Dua pertiga dari mengisi yang dihasilkan Tuangkan kentang. Di atas meletakkan beberapa es batu. Semua penutup ini dengan foil, erat menyegel tepi.
5. Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan terlebih dahulu bara di anglo. Baking kentang adalah 30-40 menit. Itu semua tergantung pada ukuran umbi. Kami memeriksa kesiapan oleh benang konvensional. Perlahan tarik keluar foil dengan isi dan menempatkan pada sebuah piring. Menghilangkan lapisan atas. Tuangkan kentang mengisi jumlah yang tersisa. Taburi dengan bawang hijau cincang.

Kentang dimasak di atas panggangan, diberi makan bersama-sama dengan sayuran segar, ikan atau hidangan daging. Cocok untuk minuman nya adalah: jus, kvass, bir hitam, dan anggur merah.

pilihan lain

Makanan set:

• Bawang putih - 6 siung;
• setengah lemon;
• 1 kg kentang;
• rempah-rempah;
• 150 ml minyak sulingan.

persiapan:

1. Murphy bilas dan bersih dari kotoran. Kulit tidak harus dihapus. Dianjurkan untuk menggunakan umbi kecil. Mereka dengan cepat propekutsya.
2. Kentang menumpuk dalam mangkuk terpisah. Ada juga menuangkan minyak dan jus yang diperoleh dari bagian lemon. Aduk.
3. Cuci sayuran. Hal ini dapat ketumbar, peterseli atau dill. Rusak mereka. Kapal dalam mangkuk dengan kentang.
4. Lepaskan sekam dari bawang putih. Rusak irisan. Tambah ke kentang. Bumbui dengan garam. Taburi dengan rempah-rempah favorit Anda. Aduk lagi.
5. Kentang digantung pada tusuk sate. Kirim ke BBQ. Panggang, menggunakan banyak batubara. Sisa bumbu perendam dapat umbi secara bertahap disiram. Keluarga dan teman-teman akan menyukai kentang beraroma di atas panggangan. Resep sederhana dalam pelaksanaan. waktu minimum dan produk minimum. Dan hasilnya cukup menakjubkan - hidangan hangat dan lezat.

Kesimpulannya

Sekarang Anda tahu cara memasak kentang di atas panggangan. Artikel ini memberikan beberapa resep dengan bahan-bahan yang berbeda. Pilih salah satu pilihan dan piknik.