siang Rusia tradisional biasanya terdiri dari piring cair pertama daging atau ikan dengan hiasan kedua wajib dan selada. Makanan utama sering dimulai dengan borsch atau sup, sup sering dimasak dengan nasi dan kentang. Ini adalah hidangan yang cukup sederhana bisa dimasak dalam daging atau kaldu sayuran, seperti yang dapat dilakukan dengan bakso. Proses persiapan mirip dengan hidangan yang serupa memakan waktu sekitar dua jam (Namun, banyak kali ini jatuh pada proses pembuatan bir dan kehadiran Anda tidak diperlukan) dan tidak memerlukan bahan-bahan khusus. Dalam semua, bahkan nyonya pemula, pastikan untuk mendapatkan lezat pertama kursus ini. Jadi, jika Anda masih tidak tahu bagaimana memasak sup dengan nasi dan kentang, hati-hati membaca artikel kami.
Mudah Chicken Soup
Jadi, jika Anda ingin diversifikasi diet keluarga Anda, atau hanya ingin belajar bagaimana mempersiapkan kursus pertama sangat baik, maka pilihan ini adalah untuk Anda. Memasak sup dengan nasi dan kentang dalam kaldu ayam sangat sederhana, yang paling penting, hati-hati mengikuti petunjuk kami. Jadi, untuk beberapa porsi Anda akan perlu:
- 3 liter air biasa;
- 500 gr. ayam - fillet atau kaki;
- 2 pcs. wortel dan bawang;
- 3 kentang nilai rata-rata;
- setengah cangkir beras;
- garam, merica hitam dan peterseli cincang secukupnya.
Ayam yang baik mencuci dan dipotong-potong dan kemudian dimasukkan ke dalam panci dengan air. Ada juga menempatkan dua bola - mereka dapat dipotong setengah, dan satu wortel, garam dan menempatkan untuk memasak selama satu setengah jam. Setelah waktu yang ditentukan, menghapus panci dari panas, keluarkan dari sayuran kaldu dan daging, dan cairan, saring melalui beberapa lapisan kasa - hal itu dilakukan untuk sup Anda dengan nasi dan kentang adalah jelas dan indah. Setelah itu, Anda perlu kaldu mendidih lagi. Berikutnya, lay out dalam panci potong menjadi irisan kentang, wortel parut dan setengah cangkir beras. Didihkan sup sampai empuk perlu sayuran dan sereal, biasanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit. Kesimpulannya, merica, taburi dengan peterseli, menambahkan dipotong-potong kecil ayam rebus dan porsi panas di meja.
Kentang sup dengan nasi dan bakso
resep ini akan menyenangkan Anda dengan kesederhanaan, dan waktu memasak - beberapa 40 menit. Untuk sebagian besar dari seluruh keluarga, Anda akan perlu:
- 200 gr. daging cincang, lebih baik untuk mengambil campuran daging babi dan sapi;
- setengah cangkir beras;
- 3 kentang menengah;
- 1 pc. wortel dan bawang;
- 2 iris roti putih atau roti putih, lembut;
- 2 sendok makan setiap minyak sayur;
- 1 dipukuli putih telur;
- garam, 1 pc. daun salam, lada hitam dan lada, kacang polong (4-5 buah).
Dengan memotong roti atau roti kerak dan razamochite remah dalam air. Kemudian menambahkannya ke daging sapi, garam, merica dan aduk rata. Protein kocokan, kemudian tangan menyikat mereka, buta dari bakso massa yang dihasilkan. Kentang dipotong kecil-kecil, mencuci beras. Kemudian, dalam panci air mendidih menghilangkan kentang dan nasi dan masak selama 7-10 menit. Ada juga menambahkan rempah-rempah: 1 daun bay dan 5-6 merica. Secara paralel, Membuat Fried wortel cincang dan bawang cincang, menempatkan sayuran di wajan, ditutupi dengan minyak, dan masak di atas api sedang selama beberapa menit, jangan lupa untuk aduk. Berikutnya, tambahkan isi penggorengan ke dalam sup, untuk bakso yang lebih rendah, dan masak sedikit lebih lama, 10 atau 15 menit. Lezat sup dengan nasi dan kentang siap. Seperti option sebuah dengan lezat bakso terutama menikmati anak-anak. hidangan ini akan menjadi awal yang baik untuk makan malam keluarga.