Hidangan lezat dan sederhana dari makarel

Saat ini, makarel adalah salah satu jenis yang paling populer dari Perciformes ikan keluarga.

Makarel cepat diserap oleh tubuh manusia dan merupakan sumber protein yang sangat baik. Juga, ikan ini kaya akan fosfor, kalsium, yodium, natrium, magnesium, kalium, seng, vitamin B dan D. Selain itu, mackerel yang terkandung niacin, omega 3 dan omega 6 Ikan laut sangat berguna untuk ibu hamil . Menurut para ilmuwan, mackerel dapat melemahkan gejala akut psoriasis dan meningkatkan fungsi organ penglihatan dan otak. Hati ikan kaya akan vitamin A.

Banyak orang mencoba hidangan dari makarel, mengatakan rasa yang lezat, indah dan halus ikan. Hal ini cocok untuk berbagai produk dan menyatu dengan berbagai sayuran.

Resep tenggiri jumlah besar. Tapi dalam artikel ini kita akan hadir untuk Anda makarel biasa lezat resep yakin untuk menikmati tidak hanya rumah tangga Anda, tetapi juga para tamu.

Jadi, kami hadir untuk perhatian Anda hidangan yang indah makarel.

Baked makarel dalam gaya Meksiko

Bahan: tiga siung bawang putih, mackerel seberat satu kilogram, dua sendok meja minyak sayur, dua buah bawang, cangkir beras, anggur putih - setengah cangkir, 200 gram krim asam, garam dan merica. Anda juga akan membutuhkan sayur campuran beku "Meksiko."

Potong onion ring kupas kecil, maka tumis dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Meletakkannya di bagian bawah panci. campuran sayuran , tempat di atas bawang goreng. Bilas beras, mengisinya dengan air dingin dan menempatkan pot dengan nasi panas tinggi. Ketika air mendidih mengurangi panas, tiriskan, tuangkan sebagian air baru dan masak nasi dengan api kecil. Setelah nasi siap, mencampurnya dengan bawang putih, aduk, dan tempat nasi di atas campuran beku.

Pretreated garam ikan dan merica. Berikutnya, siapkan saus: Campur anggur putih, krim, garam dan merica. Masukan ikan pada sayuran, tuangkan saus siap, dan meninggalkan ikan Anda untuk mengasinkan selama 20 menit.

Setelah pengasinan menempatkan loyang dengan ikan dan sayuran dalam oven dan panggang selama tiga puluh menit. Setelah memasak ikan berbaring di piring yang indah dan hiasi dengan sayuran segar dan rempah-rempah.

Hidangan dari makarel bisa dimasukkan dalam asupan makanan. Oleh karena itu, berikut resep "telinga mackerel" tidak kurang populer dari resep lain untuk ikan ini.

Untuk sup Anda akan perlu: 500 gram tenggiri, tiga kentang sedang, satu bawang merah, satu wortel, peterseli sedikit, dill, dua daun salam, satu sendok makan minyak zaitun, merica dan garam.

Bersihkan ikan, cuci, potong-potong berukuran sedang portioned. Potongan ikan dimasukkan ke dalam panci dan tutup dengan air. Lepaskan busa pertama dan memasak ikan selama sekitar 15 menit. Kemudian tempat kentang diiris kecil-kecil, garam dan merica sup.

Dalam wajan tuangkan minyak zaitun dan tumis bawang dan wortel sampai berwarna cokelat keemasan. Menambahkan cincang halus peterseli, daun salam, wortel goreng dan bawang selama sekitar sepuluh menit sampai sup dimasak. Bagian selesai sup, tambahkan rempah segar.

Mackerel fillet dengan kentang panggang.

Bahan: setengah kilo kentang, 50 gram mentega, segelas susu dingin atau segelas krim rendah lemak, dua telur, garam dan merica, 10 gram cuka.

Diiris, potongan porsi makarel fillet taburi dengan cuka, garam dan merica dan meletakkan fillet pada panci yang mendalam gemuk dengan mentega. Di atas fillet Lay lingkaran kentang. Siapkan saus putih dengan mencampur dua telur mentah, krim atau susu, garam dan merica. Tuangkan ikan saus ini. Letakkan panci yang mendalam dengan ikan dalam oven dan panggang makarel pada 180 derajat selama 40 menit.

Kami berharap bahwa Anda akan menghargai rincian hidangan makarel.

Nikmati nafsu makan Anda.