Hati ayam, resep masa mudaku

Sangat hangat dan lezat diperoleh ayam panggang hati, resep untuk persiapan mereka sangat mudah. Untuk tujuan ini perlu untuk defrost hati ayam, dibilas dengan air dan tempat di wajan panas dengan minyak sayur. Tinggalkan tutup terbuka, api dikurangi menjadi minyak atau semprot. Hati menggoreng di semua sisi selama 20 menit sampai berwarna keemasan. Karena kenyataan bahwa akan berdiri banyak jus daging, menggoreng berat tidak akan. Pada akhirnya, tambahkan bawang cincang, garam, rempah-rempah dan cincang wortel parut dan terus masak selama 10 menit. Aku masih benar-benar seperti kombinasi ayam dan bumbu hop suneli, sejak mahasiswa tahun.

Sekarang kita sering membeli ayam broiler hati, pemadam penggunaan resep, seperti dalam menempatkan daging apapun. 1 kg hati menghabiskan 1 bawang, wortel 1, 1 cangkir air, garam, rempah-rempah, rasa dan minyak goreng untuk menggoreng. Awalnya hati direbus dalam panci, tertutup 20 menit, lalu tambahkan garam, tambahkan bumbu, bawang cincang dan rebus selama 5 menit. Selama memasak, terus-menerus puncak dengan air, yang dengan cepat mendidih pergi. Setidaknya menempatkan wortel parut dan membawa piring sampai matang.

Ibu juga suka untuk mempersiapkan hati ayam, resep yang digunakan, di mana krim asam dan mentega digabungkan dengan sejumlah besar air. Pada awalnya, ia padam dalam wortel pan dan bawang, lalu tambahkan kepada mereka dipotong setengah hati ayam kecil dan terus memasak 20 menit. 1 kg hati digunakan 2-3 bawang, wortel 3, satu merica dan siung bawang putih, yang menambahkan seorang ibu pada akhir memasak. Pada saat yang sama terus-menerus menuangkan air atau mendidih kaldu ayam saat pemadam.

Kemudian tambahkan mentega (2 sdm. L) dan homepage krim (5, Seni. N), menyebar ke dalam panci dan diaduk dengan hati dan sayuran. Hidangan ternyata hangat, lezat dan sangat bergizi. Hiasan ibu dimasak kentang tumbuk, bubur kacang dan gandum.

Anak-anak saya suka ketika saya memasak ayam hati, resep yang tetap dalam memori saya sejak masa mudaku. Di asrama selama sesi, kami mengumpulkan jamur dan panggang dalam oven dan jeroan ayam itik ayam. Kami menyiapkan cepat, karena tidak ada waktu luang, tapi ternyata hanya lezat! Untuk mulai dengan hati panggang selama lima menit dalam wajan dalam minyak sayur. Selama ini, iris halus jamur, peterseli dan mengusap keju. Kemudian pada baking tray yang mendalam ditumpuk lapisan hati dan jamur dengan bawang hijau. Top krim dituangkan, ditaburi dengan keju dan dill dan dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam pada 200 derajat.

Hari ini, saya menggunakan mayones bukannya krim asam dan cincang paprika, kentang dan zucchini, potong cincin dan diletakkan di sepanjang tepi sekitar jantung. Ternyata biasa 2-1, sambil menyiapkan daging dan hiasan.

Dalam beberapa tahun terakhir, hidangan favorit keluarga kami telah menjadi semua hidangan, dimasak dalam panci dalam oven. Saya akan berbagi dengan Anda bagaimana saya memasak ayam hati, resep yang dapat dimodifikasi dengan menambahkan bahan yang berbeda untuk dasar dan mendapatkan rasa makanan yang sama sekali berbeda.

Enam pot saya menggunakan pon hati, setengah bungkus jamur beku, bawang, 150 gram gandum, 100 gram. parut keju keras. Pada awalnya, saya direbus soba lima menit, hati goreng dan jamur secara terpisah dalam panci. Kemudian menyebar dalam pot hati ayam, di atas tumpukan gandum dan jamur, aku tuangkan krim asam, yang ditambahkan bumbu hop suneli dan taburi keju di atas.

Dalam setiap pot, saya atasnya dengan sedikit air ke piring tidak dibakar, dimasukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 180-190 derajat. Setelah mematikan pot oven berangkat setengah jam, selama waktu rasa meningkat secara signifikan. Cobalah dan lihat sendiri!

Dalam keluarga kami, kami sangat menyukai berbeda ayam resep. Kami sedang mempersiapkan bangkai ayam sepenuhnya dalam oven, membuat ayam gulung, ayam rebus dengan sayuran, roti goreng dan memasak kue.

Kadang-kadang kita memasak ayam medali, yang telah menemukan resep di Internet. Untuk tujuan ini, dua payudara (500-600gr) membagi menjadi 8 bagian, acar di mayones (200 g) dan pati (2 v. L) dan meninggalkan dalam lemari es selama 2 jam. Setelah itu, menggoreng semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dengan api sedang.