Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kaki ayam? resep

Cara memasak ayam kaki sehingga menjadi lembut dan lezat? Jawaban atas pertanyaan ini adalah kuliner yang tahu tidak hanya koki berpengalaman, tetapi juga ibu rumah tangga biasa. Setelah semua, ayam ham sering digunakan untuk memasak berbagai hidangan dan makanan ringan.

Cara memasak kaki ayam?

Pertama menjawab pertanyaan, harus ingat bahwa kaki ayam mungkin dari berbagai jenis. Paha diambil dari bangkai unggas broiler, yang sering digunakan untuk masakan goreng, dan berbagai salad, dipanggang (misalnya, pie-Kurnik) dan t. D.

Adapun ham diambil dari sup ayam, digunakan untuk persiapan kekayaan sup atau hanya kaldu.

Jadi bagaimana memasak kaki ayam? Jawaban atas pertanyaan ini tergantung pada jenis produk daging. Jika broiler burung, kemudian mempersiapkan diri untuk yang penuh cukup memasak 35-40 menit (setelah air mendidih). Jika sup ayam, ham yang lunak hanya setelah 60-68 menit.

Jadi, menjawab pertanyaan tentang berapa banyak untuk memasak kaki ayam, harus dimulai dari usia dan jenis unggas. Dalam daging ayam empuk, dan, sesuai, mempersiapkan untuk itu sangat cepat. Adapun lama ayam ayam bertelur, maka produk ini sulit dan kurus. Untuk pelunakan, Anda akan membutuhkan banyak waktu.

Apa untuk memasak kaki ayam?

Ada banyak resep yang mencakup penggunaan paha ayam. Hidangan yang paling populer adalah dipanggang dalam oven. Bagaimana itu dilakukan di rumah, kami akan memberitahu bawah.

Jadi, kita perlu mempersiapkan makan malam yang lezat:

• ham ayam (broiler) - 4 pcs;.
• umbi kentang - 5 pcs;.
• bawang segar - 2 buah besar;.
• mayones lemak - 2 sendok besar;
• garam, merica, madu - berlaku untuk rasa;
• siung bawang putih - 3 buah.

persiapan komponen

Hams ayam untuk program tersebut harus menggunakan segar dan lembut. Mereka dengan hati-hati dicuci dan dikeringkan dengan handuk. Berikutnya, produk daging yang dibumbui dengan saus khusus. Untuk melakukan hal ini dalam satu piring dicampur mayones lemak, garam, sedikit madu, merica dan bawang putih parut cengkeh.

Adapun kentang, mereka dibersihkan dan dipotong-potong. Dengan cara yang persis sama dan datang dengan lampu.

Proses pembentukan dan perlakuan panas dalam oven

ayam dimasak kaki - adalah produk makanan. Jika Anda ingin mendapatkan lebih tinggi kalori piring, lalu panggang tawaran unggas dalam oven dengan kentang dan bawang. Untuk melakukan hal ini, gunakan bakeware dengan perbatasan. mentega dioleskan, dan kemudian menyebar irisan kentang yang pra dibumbui dengan garam dan merica.

Berikutnya, menyebarkan sayuran di semua onion ring dan paha ayam. Dalam hidangan seperti dikirim ke oven, di mana pada 230 derajat itu dipanggang selama 45 menit. Selama ini, dan kentang, dan daging telah menjadi benar-benar lembut.

Disajikan oleh makan malam

Sajikan panggang ham dengan kentang ke meja harus disajikan panas. Juga, mereka dapat dilayani herbal cincang segar dan sepotong roti.

Memasak sup ayam yang lezat

Cara memasak berbasis kaldu ayam bedryshek? Hal ini dikenal banyak ibu rumah tangga. Setelah semua, hidangan ini sangat populer di negara kita.

Jadi, untuk mempersiapkan lezat sup ayam harus siap:

• ayam ham soup - 4 pcs;.
• kentang - 1 umbi;
• wortel - 1 pc;.
• bawang - 4 kepala besar;
• garam, merica, bumbu - untuk menerapkan sesuai dengan keinginan Anda;
• telur besar - 1 pc. (Untuk pangsit);
• tepung - sekitar 30 g (pangsit).

bahan pengobatan

Sebelum Anda memasak kaldu ayam ham, mereka harus dicuci secara menyeluruh dan menghapus semua item non-dimakan. Hal ini juga diperlukan untuk mempersiapkan komponen lainnya. Kentang, wortel dan bawang dibersihkan dan kemudian hancur. Pertama dan terakhir dipotong dadu, dan perapian kedua.

Selesai sup untuk mengisi, kami memutuskan pangsit. Untuk besar ini telur kocokan garpu, garam dan tambahkan tepung. Yang terakhir komponen roll sampai saat itu, sampai massa kental dalam wadah.

Proses mempersiapkan hidangan pertama

Dimasak sup ayam agak cepat. Ham ayam pan menyebar, air ditambahkan dan menempatkan di piring. Setelah mendidih kaldu asin, ditutupi dengan tutup dan rebus selama sekitar 30 menit.

Setengah jam kemudian dalam sup tambahkan bawang merah cincang dan wortel parut. Setelah mendidih, bahan tersebut direbus selama 10 menit. Di samping mereka lay out kentang. Bersama-sama, bahan-bahan masak selama 20 menit, kemudian merica secukupnya dan tuangkan bumbu cincang.

Pada akhir sup pangsit ditambahkan. Apakah itu sebagai berikut: adonan kental meraup sendok besar, dan kemudian sedikit - itu terpisah dari potongan-potongan kecil yang langsung dilemparkan ke dalam kaldu mendidih kuat.

Setelah semua pangsit akan di sup, itu ditutupi dengan tutup dan didihkan selama sekitar 5 menit.

Cara menyajikan untuk makan malam?

Sajikan kaldu ayam dengan sayuran dan daging pangsit ke meja untuk menjadi panas. Untuk memberikan hidangan rasa lembut dan halus dianjurkan untuk pastikan untuk mengisi bahan bakar dengan krim asam segar. Juga melayani dia sepotong roti dan rempah segar.

untuk meringkas

Seperti yang Anda lihat, memasak kaki ayam mudah. diperoleh benar-benar setiap hidangan dari produk lezat. Hal utama - untuk benar menanganinya dan rasa dengan rempah-rempah dan bumbu, jika perlu.

Jika Anda memilih untuk menggoreng bahan ini di dalam panci, maka ini harus dilakukan dengan sedikit minyak. Jika tidak, ham akan berubah sangat berlemak dan berkalori tinggi.