Halo dari masa kanak-kanak, atau cara membuat jeli agar-agar

Musim panas mulai semakin dekat. Lemari pakaian musim panas sudah disiapkan, dan panasnya akan dipenuhi dengan semua peralatannya. Banyak kasus bisa ditunda sedikit, membebaskan waktu untuk liburan musim panas. Tidak mungkin untuk mentransfer liburan. Ulang tahun, pertemuan dengan teman, kunjungan saudara. Dan untuk setiap hari itu, Anda harus menyiapkan sesuatu yang istimewa untuk menegaskan kembali status Nyonya Anda dengan huruf besar. Tapi masalahnya adalah: ada musim panas yang tidak mau, tapi Anda mau minum. Banyak, sering dan sebaiknya lezat. Atau ada, tapi juga sesuatu yang sangat mudah. Dan kemudian berbagai jelly dari gelatin buru-buru menyelamatkannya. Menurut pendapat saya - ini adalah makanan penutup musim panas terbaik. Keren, terang, tembus pandang, dia datang dari masa kanak-kanak dan salah satu dari jenisnya memberi rasa perayaan.

Jeli modern, yang disiapkan berdasarkan gelatin, baru-baru ini muncul di Amerika, pada pertengahan abad sebelumnya. Anehnya, penemuan lezat semacam itu terbaring bertahun-tahun di bawah kain sampai sebuah hak paten untuk dibeli oleh pengusaha yang giat. Dia segera menyadari siapa yang harus dipastikan, dan segera semua ibu rumah tangga Amerika mulai menjaga jeli dari agar-agar di dapur dan untuk menyenangkan orang yang mereka cintai. Saya tidak akan memberikan teknologi membuat gelatin, orang yang penasaran bisa mencarinya sendiri. Tapi beberapa makanan pencuci mulut yang sangat lezat berdasarkan gelatin Anda bisa mengetahuinya.

Resep pertama adalah jeli dari gelatin dan sampanye!

Baginya, kita membutuhkan 300 mililiter sampanye, jus dan satu potong kulit lemon, 20 gram gelatin, 40 gram gula pasir, whipped cream.

Dalam panci tuangkan setengah gelas air, tuangkan gula dan parutan, rebus, sisihkan. Tambahkan agar-agar dan jus, aduk, tiriskan. Tambahkan sampanye ke sirup ini, tuang ke gelas dan biarkan selama 3 jam di lemari es. Sebelum disajikan, Anda bisa menghias bagian atas dengan whipped cream.

Resep kedua - jeli dari gelatin dan kismis

Untuk resep ini, ada berry juicy yang sesuai. Dalam hal ini - kismis hitam. Ini akan membutuhkan 700 gram, dan 25 gram gelatin lainnya, 300 gram gula dan air.

Cuci kismis, keluarkan, masukkan ke dalam panci dengan gula dan masak di api kecil, jangan sampai mendidih. Kemudian bersihkan, jus yang dihasilkan diencerkan dengan air sampai satu setengah liter. Pada saat ini, secara terpisah, dalam pemandian air dalam 200 gram air, larutkan agar-agar. Bila benar-benar larut, saring dan campurkan dengan infus kismis. Sajikan bersama-sama tuangkan ke gelas dan masukkan ke dalam kulkas selama 6 jam. Jelly siap bisa dihias berry.

Resep ketiga, atau cara membuat jelly dari agar-agar dan susu

Untuk dua gelas susu, satu setengah sendok makan agar-agar, 50 gram gula dan vanila akan dibutuhkan.

Gelatin harus ditinggalkan dalam air dingin begitu membengkak - tiriskan air. Gula dengan susu didihkan, tuangkan vanillin, sedikit dingin, tambahkan agar-agar dan panas sampai larut, tapi jangan sampai mendidih. Selanjutnya Anda tahu.

Resep keempat adalah gelatin jelly dan kopi

Dia membutuhkan satu sendok makan kopi (sebaiknya didaur ulang) untuk segelas air, satu sendok makan agar-agar dan 50 gram gula.

Siapkan gelatin (Anda sudah tahu cara melakukannya), rebus kopi manis, saring dan tambahkan gelatin. Panaskan dulu untuk melarutkan gelatin - lalu ikuti rencana yang sudah akrab.

Salah satu kelebihan jelly adalah banyaknya pilihan pakan. Misalnya, Anda bisa mengonsumsi susu dan kopi dan menuangkannya ke gelas untuk menuangkannya berlapis-lapis, memberi setiap orang untuk mengerti di kulkas. Selain itu, Anda bisa membuat jeli berwarna, misalnya lemon-orange-cherry dan membuat makanan penutup bergaris dari mereka. Dalam proses memasak di jelly, Anda bisa menaruh buah beri segar, potongan buah, karena transparansinya akan terlihat. Secara umum, dengan menggunakan makanan gelatin konvensional, makanan penutup dapat dibuat dari produk cair apapun. Hal utama adalah mengamati proporsi yang ditunjukkan pada paket gelatin itu sendiri - dan Anda akan berhasil!