Gulungan telur dengan tambalan

Makanan ini milik masakan Jepang makanan cepat saji. Apa yang membantu kami sangat banyak saat depan pintu Anda akan tamu tiba-tiba tanpa diundang. Setelah membuat egg roll cepat, Anda dapat melengkapi itu semua mereka yang menemukan dalam kulkas Anda. Sekarang hidangan Jepang yang terbuat dari, dengan sendirinya, telur, kecap dan kaldu ikan konsentrat. Artinya, membuat roll dengan rasa ikan, tetapi dengan tidak mengisi. Kami dengan Anda Mari kita versi nasional Rusia dari resep.

informasi umum, sedikit sejarah

Di Jepang, egg roll sangat populer untuk alasan yang sempurna untuk mengambil dengan Anda ke sekolah, bekerja, pergi ke luar kota, dll makanan seperti di Jepang disebut bento dan terpisah, historis budaya makanan. Pada zaman kuno, orang Jepang menaruh makanan di peti mati yang indah dari kayu atau kotak dengan beberapa kompartemen, sekarang - wadah plastik untuk anak-anak mereka lakukan aneh. Jika Anda memperhatikan tradisi Jepang, egg roll mereka diisi dengan mempersiapkan jelas, waktu yang lama proporsi tertentu dari beras - empat potong ikan atau daging - tiga bagian, sayuran - dua bagian, saus - satu bagian. wanita Jepang untuk suami dan anak-anak mereka makanan tidak hanya ditata, dan membuat itu sebuah karya seni. Resep untuk bento sangat banyak. Dan untuk mencampur mereka bisa apa saja. Ini adalah sama dengan mengisi - Anda dapat menggunakan apapun selain ikan dan daging mentah: daun bawang, bawang putih, daun bawang. Atau parut keju, ham, seledri, keju. Dari atas, Anda dapat menutup sayuran. Sekarang, kami menawarkan resep Rusia kita.

menggulung telur

Kita membutuhkan bahan berikut: empat telur, satu sendok teh tepung jagung, dua sendok makan susu, rasa - merica dan garam, satu segar atau mentimun asin, 40 gram keju keras, dua sendok makan kaviar dengan udang. Kami hadir untuk anda bagaimana mempersiapkan egg roll, - langkah demi langkah resep.

1. Campur dalam mangkuk besar tepung, susu, merica, garam dan telur dengan garpu. Keju parut menggosok keras saja dan mentimun kupas.
2. Gunakan Teflon wajan, bersihkan dengan minyak sayur dan tuangkan upaya pertama.
3. Skapula dimatikan segera setelah ia meraih dalam sebuah tabung dan bergerak ke kiri.
4. Tuang adonan di sebelah kanan untuk pancake lain, itu harus terhubung dengan tabung.
5. Sekali lagi sekop berputar kruglyash dan mengirimkannya ke tepi kiri.
6. pancake lain tuangkan kanan.
7. Kiri tuangkan isian.
8. Sekali lagi, kita berputar tabung ke kiri dan kembali ke yang sama.
9. Kami terus prosedur ini sampai adonan sampai itu berakhir, maka kita menggeser ke dalam mangkuk.
10. Potong setelah pendinginan. Sebelum melayani, hiasi dengan pollack roe udang. Ternyata lezat dan indah.

Egg roll dengan keju

Hidangan ini bisa dengan mudah menghias meja liburan anda. Meskipun murah, tapi ternyata lembut lezat dan sangat. Waktu yang Anda butuhkan untuk menghabiskan waktu sekitar 40 menit. bahan yang diperlukan: enam telur, 450 gram mayones (300 gram untuk 150 gram dan telur dadar - untuk mengisi), tiga keju olahan, dua siung bawang putih, kenari. Kami mulai mempersiapkan telur roll. Resep langkah demi langkah di depan Anda:

1. Kocok telur dengan mayones.
2. Berjajar bentuk kertas roti dan tuangkan adonan di atasnya. Dalam tulisan ini, tidak perlu untuk minyak dan diminyaki cukup baik.
3. Pada panas rendah untuk omelet panggang kami.
4. Mendapatkan isian. Tiga krim keju, yang dapat diganti dengan keju lembut. Jika super-lembut dan segar, adalah mungkin untuk mash dengan garpu.
5. Untuk mengikat isian menambahkan mayones, kemudian - kenari parut dan bawang putih. Semua aduk rata.
6. Lembut memisahkan kertas dari telur, tetapi tidak menghapus dari itu - untuk kenyamanan sentuhan hidangan kami.
7. Ambil isian, memakai telur dadar dan mengubahnya menjadi sebuah tabung dan kemudian mengirim dalam lemari es. Egg roll dengan keju siap. Setelah beberapa jam, dipotong menjadi bagian dan melayani.

Resep roll dengan wortel

Camilan ini akan menghiasi setiap meja. Sebuah pilihan warna-warni dan terang mengisi wortel untuk mengalokasikan di antara hidangan lainnya. Pancake untuk selalu mungkin untuk memanggang di muka, dan kemudian resep dari persiapan dapat diklasifikasikan sebagai cepat. Daftar produk yang akan dibutuhkan: tiga telur, dua sendok makan mayones, sedikit garam. Produk-produk ini diperlukan untuk menggoreng pancake. Untuk membuat mengisi, campurkan satu wortel besar secukupnya - bawang putih, tiga atau empat sendok makan mayones, yang dapat diganti dengan krim asam, 150 gram lemak rumah keju cottage. Berikutnya, siapkan egg roll dengan isian.

proses persiapan

Langkah demi langkah resep adalah sebagai berikut:

1. Kocok telur, tambahkan untuk itu garam dan mayones, aduk rata dan goreng pancake. Langkah ini dapat dilakukan sebelum.
2. Sekarang parutan biasa menggosok wortel, tambahkan untuk itu bawang putih dan campur dengan sisa mayones atau krim asam.
3. kocokan berikutnya dalam blender atau dipaksa melalui keju saringan atau krim keju, melumasi mereka pancake, kemudian berbaring di mengisi dan berubah, erat tabung.
4. Kami meninggalkan setidaknya satu jam, dan kami dapat membawa ke meja. Jika Anda meninggalkan untuk beberapa waktu, roll telur dengan keju akan terasa lebih baik. Sebelum melayani, menghias cincin menawarkan zaitun, tomat dan rempah-rempah.
5. Jika Anda meningkatkan jumlah bahan, Anda dapat segera membuat gulungan dengan tambalan yang berbeda.

Resep Roll dengan herring asap

Untuk perubahan, kami memberitahu Anda bagaimana melakukan resep egg roll dengan merokok herring mengisi. Bahan: Dua sendok makan mentega, satu sendok teh tepung, tiga telur, 175 ml susu hangat, 50 g keju Parmesan parut, herring asap, empat cabang peterseli, 150 ml krim, dill satu berkas. Sekarang, langkah demi langkah resep untuk cara memasak telur roll:

1. 180 derajat pemanasan oven. Tutup loyang perkamen, yang harus diminyaki. Dicuci peterseli dan dill, dan shinkuem obsushivayut. Kami memisahkan protein dari kuning. Lelehkan mentega dalam panci, menambahkan tepung dan mempersiapkan pada suhu rendah, aduk sampai sampai mengental. Tuangkan susu, tanpa berhenti mengganggu. Menunggu saus kental yang homogen. Kemudian tuangkan dalam kuning telur.
2. Tambahkan ½ hijau dan dua-pertiga dari keju Parmesan, mengocok mengocok. Juga untuk mengocok negara busa tebal dan memperkenalkan protein ke dalam adonan.
3. Tempatkan adonan di atas loyang, ratakan, dan baik pada 15 menit dimasukkan ke dalam oven. Kemudian kita menarik keluar dari sana, tutup dengan kertas kulit di atas dan biarkan mengendap sepuluh menit. Membatalkan, menghapus kertas bawah dan taburi keju parmesan, yang tetap.
4. Burke herring fillet, tulang dihilangkan. Pisau memotong dan bercampur dengan sisa-sisa hijau dan krim.
5. Melumasi ini isian adonan dan lembut menggusur ke gulungan. Bungkus dalam foil dan mengirim makanan selama satu jam dalam lemari es. Kemudian Anda dapat memotong dan melayani. Bon appetit!