Georgia roti: resep terbaik

Georgia roti - ini adalah hidangan istimewa. Mereka terutama tanpa pemanis. Sebaliknya, khachapuri, achma, pasties memungkinkan gigitan ketat dan bahkan lebih dari memuaskan rasa lapar.

Tentu saja, ada dalam masakan Georgia dan kue-kue manis. Dikenal hidangan seperti gata, kada, nazuki. Mereka dibuat dengan kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Setelah mereka di Georgia berlebihan.

kue kering gurih mempersiapkan rumah Georgia dan Rusia. banyak resep diciptakan "dengan tergesa-gesa." Berikut adalah beberapa dari mereka.

mchadi

Untuk penyusunan kue asli akan membutuhkan hanya 2 bahan:

• 3 cangkir tepung (jagung tentu);
• 1,5 gelas air dingin.

Ayak tepung harus dalam mangkuk, dan hanya kemudian tuangkan ke dalam air. Adonan tidak boleh terlalu tebal. Sebaliknya, konsistensi, sebuah "mokrovatoy" sedikit.

Dalam rangka untuk membentuk bola adonan, Anda perlu membasahi tangan. Selesai kue ditumpuk di wajan panas dengan minyak, agak pipih sawit. Top hidangan ditutupi dengan tutup dan mchadi panggang.

Sajikan panas yang Anda butuhkan. Seringkali ibu rumah tangga untuk memberikan rasa tambahan ditambahkan ke garam dan adonan sedikit mentega cair. Namun, bahan-bahan ini tidak diperlukan. Mchadi dan begitu lembut dan lezat. Mereka digunakan sebagai roti, selain hidangan lainnya.

khachapuri

Khachapuri - hidangan yang menawarkan kue-kue Georgia. Resep persiapan yang sangat beragam. Ada pilihan dengan daging, sayuran, telur. Namun, khachapuri klasik paling populer dengan keju. Masak bisa di rumah. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil:

• pak mentega;
• kaca yoghurt (susu fermentasi);
• garam;
• setengah sendok kecil soda;
• tepung;
• 700 gram keju (sebaiknya unsalted);
• 2 butir telur.

Pertama, siapkan mengisi. Keju dilewatkan melalui penggiling daging dan dicampur dengan telur. Hanya maka Anda dapat mulai untuk mempersiapkan adonan:

1. Lelehkan mentega.
2. Mencampurnya dengan yogurt, garam dan baking soda.
3. Tambahkan tepung sampai adonan lembut.
4. Hal ini dibagi menjadi 8 bagian.
5. Setiap kue yang digulirkan dalam (sangat tipis, dalam bentuk lingkaran).
6. Satu mengisi diletakkan, semua di atas tangga kedua, hati-hati mencubit tepi.
7. Sisa adonan disiapkan sama.
8. Sekarang khachapuri bisa digoreng dalam minyak dalam wajan sampai ini kue Georgia tidak akan memperoleh rona emas.

achma

Georgia toko roti terkenal achmoy atau kue, yang terbuat dari banyak lapisan adonan dan keju mengisi. Ada banyak berbagai resep untuk hidangan ini. Anda dapat membuat dan achmu malas, yang terbuat dari pita. Untuk itu akan membutuhkan:

• hijau;
• 0,5 liter yogurt;
• 50 gram minyak (krim);
• 2 butir telur;
• pita tipis;
• 250 gram keju (atau dapat mengambil suluguni Adyg atau campurannya).

Masak Georgia keju kue sederhana:

1. Kocok telur dengan yogurt, tambahkan campuran hijau cincang.
2. menggosok keju.
3. Sekarang multivarku dilumasi dengan minyak pada tumpukan pita bawah (ujung-ujungnya harus ditinggikan).
4. Apa yang tersisa dari pita, Anda perlu istirahat menjadi potongan-potongan kecil. Mereka dicelupkan ke dalam massa dicambuk dan tersebar di multivarku.
5. Berikut tuangkan beberapa keju.
6. Selanjutnya kembali direndam potongan roti pita dan keju pada mereka.
7. Ini diulang sampai saat itu, sampai keju yang diparut berakhir. Tetapi perlu mempertimbangkan bahwa lapisan terakhir harus selalu keju.
8. Sekarang tepi mengangkat pita perlu untuk memasukkan, sehingga menyembunyikan mengisi keju di atas. Di atas seluruh pie diisi dengan sisa-sisa yoghurt, dan menyebar potongan-potongan kecil mentega.
9. Achma dipanggang selama 40 menit.
10. Kemudian harus menyerahkan dan panggang selama 20 menit. Rasa keju dijamin!

Setiap pastry Georgia (foto menegaskan ini) terlihat sangat selera! Itu sebabnya ia dicintai di seluruh dunia. Tidak heran banyak restoran Georgia ditemukan di setiap negara.