"Danube salad" - sangat lezat!

Hari ini kami ingin berbagi resep untuk salad lezat, yang bisa dipanen di bank musim dingin. "Danube salad" menempati tempat khusus di antara acar lain, bumbu-bumbu - itu adalah sangat asli dan lezat. Ini adalah alternatif yang bagus untuk tradisional kaleng tomat, mentimun dan kaviar dari zucchini. Hal ini digunakan baik segera setelah persiapan and roll dalam stoples untuk musim dingin. Snack dingin dapat berdiri dan dua tahun, tetapi biasanya dimakan jauh lebih awal.

"Danube salad" adalah dasar tomat dengan tambahan sayuran lainnya. Cukup sering di daerah pinggiran kota adalah surplus tomat, dan di pasar, mereka murah musim panas. Untuk mulai dengan tomat lokal berkembang, Anda bisa menyortir, karena ini makanan ringan musim dingin paling cocok berharga. Terbaru dapat dibiarkan untuk memotong yang paling indah dan kecil - untuk pengalengan, tapi sisanya harus baik-baik untuk memasak "Danube salad." Dia selalu keluar cukup hangat dan lezat, tapi tidak mengandung terlalu banyak kalori. Ini tentu akan menyenangkan orang-orang yang duduk di diet, karena mungkin untuk makan hampir semua kuantitas, tidak takut merusak bentuk. hidangan ini - sumber vitamin. Jika Anda membuat "salad Danube" dari tomat hijau, itu, selain segala sesuatu yang lain, dan akan terlihat sangat asli.

Untuk memberikan hidangan ini estetika harus memperhatikan warna paprika Anda diletakkan di sana. Untuk tomat merah lebih baik untuk mengambil hijau dan kuning. kombinasi ini akan melihat selera setelah perlakuan panas sayuran. Ada resep yang sama - "Danube salad mentimun," tapi dalam versi klasik ini adalah tomat, jadi rasanya lebih baik.

Bahan untuk dia dua setengah kilogram lada, empat kilo tomat, dua kilo bawang, dua kilo wortel, garam secukupnya, cuka - satu cangkir, gula dan minyak bunga matahari - dua gelas.

Bagaimana mempersiapkan "Danube salad":

1. Mari kita mulai dengan tomat. Aku mencuci mereka, memotong, jika perlu, rusak menjadi potongan-potongan kecil. Lipat dalam panci dan aduk rata. Lima belas menit kemudian tomat harus mengalokasikan jus. Setelah penampilannya menambahkan bunga matahari mentega dan gula.
2. bawang iris - setengah lingkaran terbaik. Tomat dibakar, tambahkan merica untuk mereka dan aduk lagi. Potong bawang dan menambahkannya ke tomat, aduk.
3. Wortel. Kami mencuci, bersih, menggosok - adalah mungkin pada parutan kasar, tetapi pendekatan terbaik adalah parutan untuk wortel Korea. Atau, Anda halus dapat memotong sayuran. Tambahkan ke dalam panci dengan tomat dan bawang.

Sambil menyiapkan salad, kita punya waktu untuk mensterilkan botol. Ketika bisul, menambah cuka. Berikutnya, aduk lagi dan biarkan mendidih dengan api sedikit pada panas yang lambat, tapi cukup. Ketika salad siap terurai ke bank, sekrup topi, menempatkan bank pantat dan selimut tua membungkus atau jaket. Dalam posisi ini, ia mendingin hari - dan salad siap! Anda bisa menembak sampel.