Dan setelah semua, yang menciptakan vodka?

Masih tidak tahu pasti siapa yang menemukan vodka. Menurut tradisi rekan-rekan kita, vysokogradusny minuman ini secara tradisional Rusia, membantu untuk mengungkapkan luasnya jiwa Rusia. Namun, Eropa dan bahkan tidak pernah mendengar bahwa hal ini terjadi, dan beberapa negara bahkan perjuangan sengit untuk itu harus diakui "ibu" vodka merek. Sebagai contoh, negara-negara Baltik, yang menganggap dirinya tradisional "vodka kerajaan", mengatakan bahwa vodka dapat dibuat hanya dari kentang dan gandum, sedangkan "vodka" pendatang baru - Italia, Perancis, Spanyol - mengharuskan vodka mengenali minuman apapun atas dasar etil alkohol, yang dibangun dari bahan baku asal nabati.

Pada tahun 2006, tahun yang sama untuk "Vodka" pemberontakan bergabung Skotlandia, yang telah menuntut dari Parlemen Eropa untuk memungkinkan produksi anggur vodka dan gula bit. Alasan untuk ini di semua perkelahian serius dimengerti, meskipun jauh dari menarik dari sudut pandang etika - popularitas minuman ini meningkat dari tahun ke tahun di kalangan anak muda - volume penjualan vodka adalah sekitar 12 miliar dolar per tahun .. Dan bahan baku di sini - tidak pokok dan tentu saja tidak hanya subyek sengketa. Ini juga merupakan semacam masalah kehormatan, melainkan untuk membangun kebenaran sejarah. Misalnya, pertanyaan tentang siapa yang menciptakan vodka, Polandia berani menjawab bahwa itu dan itu saja, karena para ilmuwan lokal tidak terlalu lama menemukan bahwa kata «wodka» pertama kali disebutkan pada 1405 di dokumen tertulis Polandia. Alas, Rusia, jika tiba-tiba memutuskan untuk bergabung dengan diskusi, akan ada apa-apa untuk menunjukkan Polandia sebagai menyebutkan minuman ini ditemukan di Novgorod kronik hanya dari 1533.

Yang menemukan vodka: Teori 1

Untuk beberapa alasan, saya memutuskan untuk percaya bahwa vodka adalah ayah Dmitry Mendeleyev, ilmuwan besar dari negara kita. Seseorang menjelaskan saat dia dalam disertasinya menyarankan minum 38 derajat vodka, sementara yang lain berpendapat bahwa tema karya ilmiahnya benar-benar berbeda. Dan yang terakhir adalah benar benar. Ilmuwan dalam pekerjaan yang hanya meninjau semua aspek dari proses senyawa alkohol dengan air dan mendirikan secara empiris bahwa jika konsentrasi etil alkohol dalam larutan air adalah sekitar 46%, maka saling pembubaran maksimum dari dua komponen. Dan tidak ada lagi! Tidak ada resep memasak vodka Mendeleev dalam pekerjaan itu tidak ditawarkan.

Yang menemukan vodka: Teori 2

Menurut salah satu legenda, pada 1430, seorang biarawan dari biara Chudov, Isidore, menciptakan pertama resep vodka Rusia. Monk, memiliki pendidikan dan penyulingan peralatan yang baik, adalah penulis minuman baru dengan gelar di Rusia.

Yang menemukan vodka: Teori 3

Umumnya, alkohol dalam bentuk murni telah diterima oleh orang-orang Arab di 7-8 berabad-abad. n. e. Dan di filsuf abad ke-11 Persia, dokter, dan, tentu saja, alkemis Al-Razi membawa apa yang kemudian disebut setelah vodka.

Ada bukti anekdotal, tetapi memiliki hak untuk hidup adalah versi bahwa duta Genoa pada tahun 1386 dibawa ke Moskow vodka pertama, yang disebut "Aqua Vitae", yang berarti "air kehidupan". Rusia dia mulai memanggil roti anggur dan disesuaikan untuk menghasilkan dari gandum, rye, barley.

Untuk saat ini, kita masih tidak tahu siapa adalah penulis vodka, seseorang harus terima dan kutukan pada waktu yang sama. Tapi sepanjang sejarah vodka tetap fakta tak terbantahkan bahwa banyak orang telah melakukan upaya untuk memastikan bahwa meningkatkan rasa minuman, untuk menyelesaikan teknologi produksi, berusaha untuk meningkatkan kualitas. Sebagai contoh, hampir setiap negara saat ini menghasilkan wormwood vodka tradisional (Republik Ceko, Perancis, Spanyol), beras (Asia Tenggara, Thailand), aprikot (Kroasia, Hungaria), juniper (Irlandia, Inggris), anggur (Italia, Siprus) , bambu (Indonesia), koumiss (Buriatia Kalmykia), rami (Republik Ceko), kismis (Israel), kaktus (Meksiko) dan lain-lain.

Yang hanya trik dan gimmicks tidak produsen untuk mengiklankan produk Anda Vodka. Dengan demikian, dalam beberapa tahun terakhir banyak baik untuk mendengar dari minuman seperti seperti vodka dengan perak. Segera mengingatkan bahwa logam ini sempurna membunuh bakteri dan bahaya lainnya. Nah, yang tidak ingin minum dan masih sehat? Namun, jika Anda ingat kimia sedikit, adalah mungkin untuk menyadari bahwa uang dalam alkohol tidak memainkan peranan, dan vodka itu sendiri - disinfektan yang sangat baik dan agen antibakteri. Nah, minuman ini dengan perak adalah botol dirancang dengan indah dan mahal vodka ke bagian bawah yang produsen hati-hati memasang tertagih era prangko dari Kekaisaran Rusia dari perak bermutu tinggi. Meskipun sepele, tapi bagus.