Sehat dan lezat minuman - jus anggur untuk musim dingin

awal musim gugur selalu senang kelimpahan anggur - amber, amethyst, opal harta yang tandan berat buah anggur tergantung di cabang-cabang, dan terletak di rak-rak pasar. Dari keragaman varietas hanya menyebarkan mata. Apa yang dapat kita lakukan dengan kelimpahan panen? Pilihan terbaik - adalah untuk memasak jus anggur untuk musim dingin. Sangat lezat dan sangat berguna minuman untuk semua anggota keluarga. Tapi tidak semua orang resep terkenal. Meskipun dalam kenyataannya proses persiapan cukup sederhana. Kami akan memberitahu Anda bagaimana untuk benar dan hanya melestarikan jus anggur untuk menikmati musim dingin dan untuk mengisi tubuh Anda dengan vitamin.

Metode untuk memperoleh jus

Satu-satunya masalah yang timbul - adalah kehadiran pers anggur. Gunakan juicer tidak dianjurkan, karena tulang yang digiling dan memberikan torpkosti jus, itu akan membosankan dan tidak sangat lezat. Masak jus anggur untuk magang musim dingin dengan cara kain kasa atau saringan cukup merepotkan, dan untuk waktu yang lama. Kecuali, tentu saja, sejumlah kecil bahan baku, adalah mungkin dan dengan cara ini untuk mengambil keuntungan dari. Tapi lebih baik masih anggur pers.

latihan

Untuk menyiapkan jus anggur yang baik untuk musim dingin, buah harus diambil hanya matang, tidak ada yang rusak. Hancur dan membusuk setelah kami pilih. Jika buah anggur dari situs Anda, dan Anda memilikinya diobati, perlu untuk menghapus sisa-sisa bahan kimia. Untuk berry ini untuk beberapa waktu diturunkan ke dalam air, kemudian dibilas dengan air mengalir. Tidak seperti jus lainnya, anggur membutuhkan sterilisasi pada suhu 80 ° C tidak terjadi proses fermentasi. Tapi di sini Anda harus sangat berhati-hati. Setelah semua, jika suhu dinaikkan untuk 95S, saya minum selamanya kehilangan sifat menguntungkan.

jus anggur untuk musim dingin: resep

Anggur saya, yang jelas buah manja. Berikutnya, menggunakan pers jus anggur pemerasan. Kami menggunakan semua ranting, tidak memetik buah anggur. Jus diperas diperlukan untuk meninggalkan untuk malam di tempat yang sejuk untuk pelet terbentuk di bagian bawah tangki. Peralatan hanya harus terbuat dari stainless steel atau enamel.

Keesokan harinya, jus harus hati-hati tuangkan ke dalam mangkuk lain, agar tidak menaikkan sedimen. Jika Anda tidak bisa jus menguras bersih, kemudian, setelah seaming, akan berawan. Ketika Anda minum hal yang benar mendapatkan yang indah, jelas dan transparan.

hidangan berikutnya dengan jus anggur taruh di atas api dan didihkan selama 15 menit. Selalu menghapus busa. jus anggur siap untuk musim dingin. Tuangkan pada botol panas disterilkan. Menggulung selimut. Setelah guci telah didinginkan, menghapus mereka untuk penyimpanan.

Jus anggur ini sangat berguna dan berharga bahwa ada pengobatan untuk itu, yang disebut Ampelotherapy. Selain itu, itu secara luas digunakan dalam kosmetik untuk produksi masker, mempromosikan peremajaan kulit.

Jika musim gugur untuk mempersiapkan cukup jus, maka pada musim dingin dan musim semi, ketika tubuh membutuhkan seperti porsi ekstra vitamin, di meja Anda, tidak hanya selama liburan, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari akan selalu minuman sehat dan lezat.