Daging Thailand. variasi resep

Daging Thailand - pedas hidangan eksotis, tapi bisa memasak di rumah benar-benar setiap nyonya rumah. Kami menawarkan pilihan resep yang dapat Anda gunakan dalam kehidupan sehari-hari, dan untuk mengatur meja liburan.

Daging Thailand. Resep dengan wortel dan bawang

kehadiran bahan-bahan berikut yang dibutuhkan untuk memasak daging:

• 500 g daging babi tenderloin, potong;
• 100 g bawang setengah cincin;
• 100 g sedotan wortel;
• 20 g pasta tomat;
• 50 ml kecap;
• 10 g pati;
• rempah-rempah dan garam - secukupnya.

Memasak daging di Thailand (membutuhkan 40 menit)

Panggang daging untuk negara selesai. Bagi tambahan wortel, bawang, goreng mereka sampai berwarna cokelat keemasan.

Masukan pasta, menggoreng sedikit, tambahkan setengah cangkir air, aduk dan didihkan.

Sekarang Pati larut dalam gelas air dingin dan tuangkan ke dalam makanan yang akan datang. Didihkan semuanya bersama-sama sampai campuran menjadi kental. Sebelum mudah tuangkan kecap, tuangkan jahe cincang, bawang putih, tambahkan bulu bawang hijau segar. Daging Thailand siap.

Lauk terbaik untuk daging di beras Thailand adalah. Jadi siapkan di muka.

Resep dengan sayuran

Untuk mempersiapkan hidangan membutuhkan produk-produk berikut:

• 500 gram selektif babi (crude);
• bohlam bawang;
• kecap;
• 2 lada Bulgaria segar;
• 2 tomat matang;
• 5 g pati;
• 2 mentimun acar kecil;
• minyak sayur untuk menggoreng bumbu dan garam, berdasarkan preferensi selera.

Memasak daging di Thailand dengan sayuran (memasak waktu - 60 menit). dipotong daging dengan pisau tajam pada merebut kembali piring. Potong menjadi strip tipis, tuangkan garam dan merica. Aku menaruh banyak garam tidak diperlukan, karena makanan asin lainnya akan hadir di piring. Panaskan minyak pan sayur goreng dan mengirimkannya ke daging.

Sementara itu, memotong bawang setengah cincin dan tuangkan ke dalam daging panggang. Sepanjang jalan, memotong lada menjadi strip tipis, dan juga mengirim balik haluan. Sekarang Anda halus dapat memotong tomat dan tomat, kemudian menempatkan mereka dalam wajan.

Perhatikan bahwa bukan acar dapat digunakan segar, tetapi mereka tidak memberikan bahwa saturasi dan rempah-rempah yang ada di rendaman. Pada tahap ini, api dimudahkan, penutup panci dan padam dalam waktu 7 menit.

Selama proses ini, perlu untuk melarutkan pati atau tepung dan air. Berputar itu, tuangkan campuran ke dalam daging dengan menambahkan kecap (20 mL) dan kemudian tutup. Matikan setelah 5-6 menit. Sajikan daging di Thailand dapat dengan hiasan apapun.

Resep daging di Thailand asli

Untuk hidangan yang luar biasa ini membutuhkan produk-produk berikut:

• kecap ikan - 3-5 sendok makan;
• kecap - 3-5 sendok makan;
• gula merah - 20 g;
• Steak daging sapi - 500 gram;
• bawang - 350 gram;
• minyak sayur - 50 ml;
• cabai atau Serrano di 3 buah;
• bawang putih, dihancurkan atau tekanan - 4 iris;
• cincang jahe segar - 5 sendok makan;
• daun kemangi segar - '50

Cara memasak hidangan

Dalam mangkuk besar, aduk yang diperlukan ikan dan kedelai saus. Dalam luas, mangkuk mendalam harus dicampur saus - ikan dan kedelai, tuangkan gula untuk itu. Sekarang steak yang dipotong sedemikian rupa untuk memperoleh dua potong identik. Mereka, pada gilirannya, harus berubah menjadi potongan-potongan yang lebih kecil hingga 3 mm. Masukan daging dalam mangkuk, campurkan dalam saus. Biarkan di sana selama pengawetan (30 sampai 45 menit).

Sekarang kita perlu mempersiapkan bawang. Untuk tujuan ini, itu dipotong menjadi setengah cincin. Dalam wajan Anda perlu memakai api yang kuat, panas dalam 2 sendok makan minyak sayur. Sekarang saatnya untuk membuang daging diasinkan dan goreng. Setelah sekitar 5 menit, ketika daging sapi memperoleh penampilan merah muda khas, Anda perlu untuk mengambil daging dari panci dan bergeser ke dalam mangkuk.

Setelah itu, tuangkan sisa minyak untuk menggoreng, tambahkan bawang dan goreng selama 3 menit. Sekarang Anda perlu menambahkan rempah-rempah tradisional Thailand (jahe, bawang putih), dimasukkan kembali daging dan memadamkan kurang dari 1 menit. Hidangan pasti harus murah hati taburi dengan kemangi.

Beras dan daging di Thailand: Foto resep

Sulit untuk membayangkan masakan Thai tanpa nasi, terutama ketika menyiapkan daging. Resep berikut mengacu pada piring klasik dari Timur.

Untuk memasak, kita akan membutuhkan produk-produk berikut:

• 700 g daging sapi tenderloin;
• 1 buah paprika kuning, hijau dan merah;
• 3 siung bawang putih;
• 50 ml kecap;
• merica, kunyit (5 g), dill;
• 3 paket beras.

Cara memasak daging

Memotong daging menjadi strip, campur dengan bawang putih dan kecap bumbu.

Goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, taburi dengan bumbu cincang dan merica.

Cara memasak lauk - beras

Siapkan 2 pot, dalam paket nasi 2 yang lain - satu. Dalam kapasitas ini, tanah kunyit tuangkan nasi diperoleh warna emas. Dalam salah satu kantong piring pertama yang menuangkan cincang dill. Yang akan memiliki 3 warna yang berbeda dari berat beras: kuning (dicelup dengan kunyit), putih dan hijau (dill).

Semua Anda perlu mencari tahu ke sebuah lapisan piring, dan sisi daging. hidangan klasik memikat dari Thailand siap, dan itu tepat di desktop Anda!