Cookies "Kokosanka": Resep dengan foto. Kalori cookie "Kokosanka"

Cookies "Kokosanka" baik dibandingkan dengan tidak adanya dalam komposisi tepung. Namun, dalam beberapa resep masih disediakan, tetapi dalam jumlah kecil. Seperti namanya, itu adalah komponen memperlakukan utama kelapa (atau lebih tepatnya - chip). Selain ketersediaan bahan, kue, baik itu nya memasak membutuhkan waktu yang sangat sedikit. Dan jika Anda menunjukkan sedikit imajinasi, dan berhasil lezat dan indah.

"Kokosanki" cookies. Resep dengan foto

Seperti disebutkan di atas, batch disiapkan seperti tepung terigu, dan tanpa penggunaannya. Beberapa ibu rumah tangga menggantinya dengan tepung, sementara yang lain berhasil mendapatkan oleh tanpa dia. Mengikat bahan-bahan telur, gula dan kelapa. Selain itu, adalah mungkin untuk menggunakan kacang (walnut, almond, hazelnut), coklat atau kakao. Dalam kasus apapun, itu akan lembut, renyah dan sangat beraroma cookie "Kokosanka". kandungan kalori dari makanan penutup ini, meskipun tidak adanya lemak dalam komposisi, akan cukup tinggi. Memang, bahan utama - kelapa - mengandung lebih dari 400 kalori per 100 gram.

resep dasar (tanpa makan)

Pada kelapa kaca membutuhkan 150 g gula dan tiga telur ayam. Sebelum melanjutkan ke persiapan cookies harus diaktifkan dalam oven sehingga dipanaskan sampai 190 derajat. Kemudian kocokan telur dengan gula. Terutama bersemangat belum tentu, Anda bahkan tidak bisa menggunakan mixer, tetapi melakukannya dengan kocokan biasa atau garpu. Kemudian campuran tersebut secara bertahap dituangkan kelapa, lembut adonan adonan. Dari formulir ini bola kecil atau kerucut, menyebarkannya di memanggang (pra-tidur baginya kertas roti). Produk yang dikirim ke oven selama sekitar 20 menit, mengambil hati jangan sampai hangus puncak. Dan sekarang, di meja Anda terpampang rasa cookies "Kokosanka"! resep bisa bersenang-senang sendiri. Dan akan menyenangkan untuk menghias makanan penutup, misalnya, menggunakan chip berwarna.

dengan pati

Kadang-kadang, selama pembentukan bola masalah adonan memiliki - menempel ke tangan Anda. Untuk mengatasi masalah ini dalam beberapa cara. Seseorang melumasi tangan dengan air atau minyak sayur. Yang lain hanya ditambahkan ke bit pati berat (2 sendok makan untuk jumlah produk dari resep sebelumnya). Namun, kue itu sendiri diperoleh dalam hal ini adalah sedikit lebih keras, apalagi, itu tidak renyah, tapi rasa tidak tercermin.

Cookies "Kokosanka" - resep dengan tepung

Pilihan ini adalah bagi mereka yang percaya pada sekedar bentuk telur, dan kacang-kacangan tidak akan terus. Makan dalam jumlah 2 sendok makan ditambahkan di akhir, bukan, untuk berpuas diri. Sebagai praktek menunjukkan, setelah 2-3 percobaan sukses dari majikannya masih menolak. Jadi, semua kocokan 3 sama telur dengan 100 gram gula ditambahkan ke campuran segelas serpih kelapa dan 2 sendok makan tepung.

Dari adonan diremas sehingga terbentuk pelet, baking mereka tidak oven yang sangat panas untuk kesiapan. Sejak cookies "Kokosanka", yang resep mengandung tepung, kurang lembut dan partikulat, jika diinginkan, adalah mungkin untuk menghias kacang atau cokelat coating.

Bagaimana untuk mengurangi kandungan kalori

Bahkan dalam versi dasar (tanpa tepung dan pati) kue menjadi cukup bergizi. Dalam 100 gram produk yang terkandung 462 kkal. Dalam hal ini, kebanyakan dari mereka berbagi jatuh pada kelapa (tanpa yang tidak ada yang terjadi dengan definisi). Oleh karena itu, pengurangan global kalori dalam hal ini keluar dari pertanyaan tidak bisa. Mereka yang mematuhi diet, makan kue tidak dianjurkan (atau yang lain harus dibatasi sebagian dari 1-2 buah).

Namun, jika bukan seluruh telur hanya menggunakan protein, itu akan mengurangi kandungan kalori untuk 375 kkal per 100 g Tidak diragukan lagi, makanan dan pilihan yang disebut sangat sulit, tapi setidaknya beberapa kemajuan. 1 protein akan perlu lebih dari telur utuh (atau bahan lainnya harus mengambil 25% lebih sedikit). Dan mengalahkan mereka harus memiliki lebih hati-hati, untuk puncak stabil (seperti dalam meringue). Ternyata, juga, cukup lezat dan lembut. Panggang mungkin dan dengan tepung, dan tanpa itu.

dekorasi

Jika cookie "Kokosanka" (setiap resep) sedang mempersiapkan untuk teh setiap hari, kue dapat disajikan ke meja harfiah pipa panas, tetapi Anda dapat mendinginkan sedikit. Dalam kasus di mana makanan penutup ini rencananya akan digunakan dalam suasana meriah, disarankan untuk memberikan tampilan yang sesuai. Anda dapat melakukan ini dalam beberapa cara. Pertama, pada host akan membantu serpihan kelapa multi-warna (dimasukkan ke dalam adonan bukan putih). Kemudian menggunakan lotion atau produk susu kental yang nuansa terhubung berpasangan pencocokan (pasangan merah muda dengan hijau, kuning, biru, putih coklat dan sebagainya. P.).

Pilihan lain - untuk menghiasi puncak cookie seluruh kacang (almond, hazelnut, kacang mete). Benar, metode ini memungkinkan tingkat yang lebih besar dari pengaruh pada rasa produk, bukan penampilan. Tapi ternyata cukup bagus.

Sebuah cara yang bagus untuk menghias cookies "Kokosanka" (resep lebih baik untuk mengambil dengan tepung atau pati, sehingga tidak berantakan) adalah dengan menggunakan cokelat leleh. Dibutuhkan bentuk sedikit berbeda (gelap, susu dan putih) - 50 gram masing-masing. Chocolate istirahat dan tenggelam dalam microwave atau di air mandi dan kemudian dengan hati-hati dituangkan di atas biskuit (pas dan gula manisan atau memasak spidol berwarna pada alasnya). Bermimpi sedikit dan menggunakan kue semprit, dapat ditarik di permukaan "kokosanok" bunga, hiasan atau batang coklat.

Karena kesederhanaan persiapan dan ketersediaan bahan, cookie dapat menyimpan dalam kasus kedatangan tiba-tiba tamu. Setelah semua telur dan gula adalah di setiap rumah. Masalahnya bisa membuat kelapa. Berhati-hati, membeli sepasang kemasan berguna di pertanian. Dan tidak ada yang akan menebak bahwa karya kuliner ini diproduksi secara spontan dan cepat. Para tamu yang agak berpikir tentang keberuntungan Anda sendiri. Setelah semua, jarang tak terduga kunjungan bertepatan dengan persiapan seperti harum, lembut dan lezat kue.