Cod dengan bawang dan wortel dalam oven: resep memasak

Cod daging sangat berguna bagi tubuh manusia karena mengandung vitamin, mineral, protein, asam amino dan lemak. Selain itu, ia memiliki rasa yang sangat baik dan mengandung jumlah minimal kalori. Hal ini untuk alasan ini, dianjurkan untuk semua ahli gizi. Cod dengan bawang dan wortel dalam oven - ini adalah persiapan terbaik dan menang-menang ikan ini indah.

Prinsip-prinsip persiapan umum

Cod - ikan besar, yang biasanya tidak memasak sepenuhnya. Sering menggunakan fillet atau steak. Pendekatan ini memungkinkan untuk memasak dalam oven dengan sayuran cod, bawang, keju, krim dan sejenisnya. D.

Nyonya rumah mengalami dianjurkan untuk mempersiapkan cod di foil atau lengan, karena daging murni sedikit kering. Sayuran dan bawang memperkaya rasa ikan, memberikan kekayaan. Untuk mempersiapkan ikan benar-benar cocok untuk semua jenis bawang: daun bawang, bawang merah hijau, bawang. Untuk juiciness lebih besar sebaiknya pra mengasinkan daging. Dalam hal ini, ikan akan memiliki waktu untuk menyerap bau rempah-rempah dan akan memperoleh rasa baru.

Cod biasanya dijual beku, jadi sebelum memasak harus dicairkan pada suhu kamar atau dalam lemari es. Jika Anda memutuskan untuk memasak cod dengan bawang dan wortel dalam oven, maka itu sempurna sebagai lauk nasi atau kentang.

Cod dengan sayuran

Cara memasak cod dengan bawang dan wortel dalam oven? Ada banyak resep, mereka cukup sederhana, dan karena itu untuk membuat hidangan lezat di bawah kekuatan bahkan orang yang tidak berpengalaman. Untuk persiapan ikan dan sayuran yang kita butuhkan:

1. Cod fillet - 0,8 kg.
2. Garam.
3. Thyme.
4. Daun bawang (bagian putih saja).
5. Lima kentang.
6. Lima wortel.
7. Bir - 260 ml.
8. Sour - 260 ml.
9. lada putih.
10. batang seledri.
11. Sepuluh tomat.
12. Tarragon.

daun bawang dan potong menjadi cincin tipis. Foil membentuk piring dan lay out bawang di pantat mereka. Cuci fillet ikan cod, obsushivayut dengan handuk kertas dan sedikit tambahkan garam, tambahkan lada putih dan tarragon.

Membersihkan dan mencuci wortel, kemudian memotong ke dalam kubus. batang rusak seledri. Tomat juga mencuci dan memotong menjadi dua bagian. Kentang membersihkan iris dan rusak. Ketika semua sayuran siap, mereka dapat sedikit garam. Berikutnya, tersebar pada kentang bawang, fillet, seledri, wortel. Untuk setiap disebut piring foil perlu untuk menuangkan bir kecil, dan kemudian melumasi krim asam di atas sayuran. Top musim dengan semua cabang thyme dan tutup dengan foil. Cod, bawang dan wortel dalam oven panggang sekitar empat puluh menit pada suhu 170 derajat.

Ikan dengan bawang dan wortel

Cod dengan bawang dan wortel dalam oven ternyata sangat lezat. Hanya dua sayuran cukup untuk mendapatkan makan besar.

bahan:

1. Sebuah kilo cod.
2. Wortel - 5 pcs.
3. Garam.
4. lada hitam.
5. Empat lampu.
6. Mayones - '90

Hidangan ini disiapkan dengan cepat dan mudah. Persiapan harus dimulai dengan persiapan sayuran. Mereka perlu untuk membersihkan dan mencuci, maka bawang halus shinkuem dan wortel rusak pada parutan, yang digunakan untuk persiapan salad Korea.

cod saya dan mengukir, menghapus sirip, ekor dan kepala. Potong bagian fillet dan letakkan di atas loyang, berminyak. Di atas garam ikan dan menambahkan rempah-rempah. penyebaran lebih lanjut lapisan bawang, recoat semua mayones, wortel dan kemudian menempatkan lagi menambahkan mayones.

Sekarang kita mengirim cod dengan wortel dan bawang dalam oven. Selama sepuluh menit pertama panggang ikan di 200 derajat, maka suhu diturunkan menjadi 180 derajat, dan mempersiapkan selama dua puluh menit. Siapkan ikan yang disajikan dengan kentang dan nasi.

Cod dengan kembang kol

Cod dengan bawang dan wortel dalam oven bisa dimasak dengan penambahan kembang kol.

bahan:

1. Sebuah kilo fillet.
2. Sebuah kepala kecil kubis (warna).
3. Keju keras - 220
4. minyak sayur.
5. Telur.
6. Bawang - 1/2 kg.
7. Tomat pasta - '60
8. Susu - 170 g
9. Wortel - 350 g

Panaskan oven sampai 190 derajat. Big gosok wortel dibersihkan dan bawang cincang. Kemudian goreng dalam minyak sayur sayuran siap sampai berwarna cokelat ringan emas. The selesai goreng untuk menggeser wadah dengan bumper tinggi baking.

Cuci fillet di bawah air dan obsushivayut dengan handuk kertas. Potong menjadi potongan-potongan kecil dan menyebar lapisan sayuran. Di atas piring tambahkan garam dan merica. Kami mengirim formulir untuk lima belas menit dalam oven.

Dan jangan akhirnya mempersiapkan kubis, membawanya ke kuntum individu. sayuran dan didihkan selama sepuluh menit, kemudian dituangkan kaldu dan kubis cincang.

Dalam sebuah bejana yang terpisah campuran telur dan susu, menambahkan garam dan pasta tomat. Kocok hingga massa halus. Fillet mengambil keluar dari oven dan tersebar di kubis atas, mengisinya secara merata campuran telur. Kemudian tuangkan keju parut. Berikutnya, mengirimkan formulir dalam oven selama tiga puluh menit. Begitu atas akan kerak emas, ikan siap, di atas meja, dapat disajikan sebagai hidangan terpisah.

Cod dengan sayuran dan saus

Anda bisa memasak dalam oven selama cod wortel dan bawang dengan penambahan saus. Ikan ini ternyata sangat juicy dan lezat.

bahan:

1. Cod - 0,7 kg.
2. Lada.
3. Dua bawang.
4. Satu sendok teh gula.
5. Krim - 230 ml.
6. Tepung - '30
7. minyak bunga matahari.
8. Dill.
9. Jus tomat - 230 ml.

Bawang membersihkan dan dipotong menjadi cincin, wortel dan rusak pada parutan (untuk menggunakan parutan wortel Korea). Thawed cod Burke, mengiris ke steak. Ikan merica dan garam, dan kemudian paniruem dalam tepung. Pada panas steak pan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Pada penggorengan bersih panci Anda harus menggoreng bawang. Bila sudah siap, keluarkan ke piring dan lay out wortel. Ini harus ringan goreng. Untuk persiapan kita perlu bentuk yang mendalam. Melumasi pantatnya dengan minyak dan meletakkan ikan, kemudian digoreng sayuran.

Dalam wadah terpisah, campur krim dan jus tomat, tidak lupa untuk menambahkan gula, garam dan lada hitam. Jadi tuangkan saus hidangan di atas bentuk dan mengirimkannya dalam oven. Ikan panggang dalam waktu setengah jam. The selesai piring dan taburi dengan dill cincang. Sajikan dengan salad atau dapat hiasi.

Ikan di foil

Ada banyak pilihan untuk memasak cod dengan bawang dan wortel, dipanggang dalam oven. Resep dengan foto membiarkan Anda memahami semua nuansa dari proses. Ikan sangat lezat dipanggang di foil. Untuk persiapan kita perlu:

1. Cod - 0,4 kg.
2. Dua wortel.
3. Putih dan lada hitam.
4. Garam.
5. Dua bawang.
6. Peterseli.
7. Jus lemon - 30 ml.

Cod bangkai mencuci dan dipotong menjadi bagian, memisahkan fillet dari punggungan. Membersihkan bawang dan rusak itu menjadi setengah cincin, wortel dan gosok. Panaskan oven.

Siapkan foil, berbaring di dadanya, ditutupi dengan lapisan atas wortel dan bawang. Campuran paprika hancur dalam mortar dan herbal cincang halus. Taburi ikan dengan peterseli di atas, garam itu, merica, taburi dengan jus lemon. Setelah itu, tepi Crimping dari foil dan menyebar dalam bentuk paket atau di atas loyang. Panggang ikan dalam oven bersuhu 180 derajat. Persiapan memakan waktu sekitar setengah jam. Hidangan selesai dipotong menjadi bagian-bagian dan disajikan di meja dengan sayuran rebus atau panggang.

Cod dengan bawang dan wortel dalam oven

Bagaimana lezat untuk memasak ikan? Steak, panggang dalam oven dengan lemon dan sayuran, akan dinikmati oleh bahkan mereka yang acuh tak acuh terhadap ikan. Untuk persiapan Anda akan perlu:

1. Cod steak - 4 pcs.
2. Potato Chips - 20 g
3. Dua wortel.
4. Dua bawang.
5. Peterseli.
6. Keju - 120 g
7. madu cair - satu sendok makan.
8. Anggur putih - 120 ml.
9. Rempah-rempah untuk ikan.
10. Lemon.
11. Merica.
12. Garam.

steak ikan dicairkan, dan obsushivayut saya. Setiap bagian dari menggosok baik dengan rempah-rempah dan merica, sedikit garam itu. Top ikan ditaburi dengan jus lemon.

Membersihkan bawang dan setengah lingkaran shinkuem. wortel dan gosok halus. Lemon potong menjadi irisan tipis, kemudian membagi menjadi dua bagian. Fry secara terpisah dalam wortel minyak zaitun dan bawang, menambahkan madu dan lemon. Kemudian atasnya dengan anggur dan musim dengan lada dan kunyit semua. Campur semua bahan dan didihkan di atas api yang sangat rendah.

Mengambil bentuk yang mendalam, melumasi dengan minyak dan dimasukkan ke dalam bagian bawah steak disiapkan. Lapisan atas ikan menutup sayuran panggang dengan lemon. Kami mengirim hidangan selama sepuluh menit dalam oven.

Sementara itu, rusak keju dan keripik kentang, pencampuran mereka. Kami mengambil panci dan taburi dengan campuran sayuran dan keripik keju. Berikutnya, mengirimkan formulir kembali oven dan masak ikan selama dua puluh menit. Hidangan selesai dihiasi dengan peterseli. Seperti cukup sederhana resep cod dengan bawang dan wortel dalam oven untuk membantu mengatasi persiapan nyonya rumah bahkan berpengalaman.

Cod dengan krim dan sayuran

Untuk mempersiapkan ikan yang lezat, kita perlu produk-produk seperti:

1. Cod - 1/2 kg.
2. Bawang - 230 g
3. minyak zaitun.
4. Wortel - 200 g
5. lada hitam.
6. Dua telur.
7. Garam.
8. Cream (dapat mengambil 20%) - 120 ml.

Potong bawang dan wortel dan kemudian goreng sayuran dalam minyak zaitun. Pada akhirnya tambahkan garam dan merica. Campur telur dan krim, mengaduk sampai halus.

Ikan dan dipotong menjadi bagian. Kami menempatkan mereka di bagian bawah cetakan, menambahkan garam dan merica. Penutup atas dengan lapisan fillet panggang sayuran dan tuangkan telur massa-krim. Mengirimkan formulir dalam oven yang dipanaskan. Memasak hidangan pada 180 grudusov. Hidangan selesai disajikan di atas meja dengan sayuran segar atau hiasan apapun.

Tips dan trik

Cooks didorong untuk mengikuti aturan-aturan tertentu, mempersiapkan cod:

1. Ikan harus membawa ke meja hanya panas karena, setelah didinginkan, dengan cepat kehilangan rasanya.
2. Panggang cod di krim asam atau krim, Anda bisa mendapatkan hidangan dengan rasa krim halus.
3. Untuk mengatasi bau yang tidak menyenangkan ikan akan membantu Anda lemon.
4. Untuk cod juicy, dapat mendidih sebelum memasak.
5. Menggunakan baking lengan atau foil memungkinkan Anda untuk mendapatkan hidangan juicy.
6. Cod cukup cepat siap, sehingga Anda tidak bisa berlebihan dalam oven, jika tidak ikan akan menjadi sangat kering.
7. Mempersiapkan ikan harus keluar dari oven dan tutup dengan tutup dan dibiarkan selama sepuluh menit. Jadi Anda bisa mendapatkan fillet juicy.

bukan sebuah epilog

Pada artikel ini, kita telah diberikan beberapa pilihan untuk memasak cod dengan bawang dan wortel dalam oven. Resep dengan foto membiarkan Anda memahami nuansa memasak. Benar panggang ikan dengan sayuran - hidangan yang sangat lezat dan sehat, dianjurkan dietolagami. Kami berharap bahwa resep kami akan menambah rumah Anda sebuah buku masak.