Resep menu Lenten yang lezat dan sederhana.

Waktu puasa berikutnya datang, dan kita mulai mengingat resep menu makanan cepat saji yang kita kenal. Berbagai hidangan menu Lenten tidak membawa setitik kebosanan atau kehilangan satu set pun, varietas mereka kadang membuat kita sulit memilih. Kami akan mencoba untuk mengambil tidak hanya lezat dan asli, tapi pada saat bersamaan, dan sederhana dalam penyusunan menu meja puasa.

Tidak benar mengasumsikan bahwa menu tabel pasti abu-abu, membosankan dan monoton. Tidak sama sekali, tapi saya akan mencoba menyajikan berbagai hidangan dari menu cepat sebanyak mungkin, dan Anda, pada gilirannya, akan dapat melengkapi mereka dengan sesuatu seperti penerbangan imajinasi Anda yang akan memungkinkan Anda. Kami akan mulai membuat resep untuk menu Lenten dengan makanan ringan dan salad.

- Salad, komponen utamanya adalah plum.

Kita perlu memotong kubis semaksimal mungkin. Kemudian Anda perlu menggosoknya dengan gula dan garam sehingga kubis memberi jus, yang perlu dikeringkan. Prune untuk salad harus direndam terlebih dahulu. Pada saat persiapan, seharusnya sudah membengkak, dan kita hanya perlu mengeluarkan tulang dari situ. Kami menggosok lemon di parutan. Kami menghubungkan semua komponen dan mencampurnya dengan saksama. Untuk catatan: sejumput jinten dapat memberikan hidangan ini rasa asli yang sama sekali berbeda.

Salad dengan acar mentimun dan wortel.

Ketimun dikupas dan dipotong menjadi dua bagian. Dari mentimun besar, Anda perlu mengeluarkan bijinya. Selanjutnya, potong timun menjadi batu kecil dan isi dengan jus tomat. Anda bisa, jika diinginkan, merica dan biarkan berdiri. Kali ini perlu dicuci, kupas dan parut wortel pada parutan besar. Campur semua bahan dan Anda bisa menyajikan salad siap di atas meja.

- Wortel parut dengan kohlrabi kubis.

Wortel saya, kami bersih dan kami menggosok parade kecil. Hal yang sama harus dilakukan dengan kohlrabi kubis. Campur bersama kubis parut dan wortel dan musim. Untuk mengisi, idealnya persiapkan madu, tumbuk dengan jus lemon. Di atas salad Anda bisa menghias dengan kacang tanah.

Resep apa untuk menu ramping dapat ditawarkan untuk kursus pertama?

- Misalnya sup miju - miju.

Ini termasuk kacang lentil, bawang merah, wortel, garam dan rempah-rempah. Lentil sebaiknya dimasak minimal 3 jam. Kami masukkan ke dalam panci untuk sup kami sekaligus sayuran dan kacang lentil, isi dengan air dan taruh di atas kompor. Jangan lupa mengaduk sup masa depan dari waktu ke waktu. Setelah selang 3 jam, semua bahan masak diseka melalui saringan ke dalam kaldu selesai dimana dimasak. Tambahkan garam dan bumbu secukupnya dan biarkan mendidih lagi. Jika sup tebal tidak sebanyak yang diperlukan, Anda bisa menambahkan sendok dua manki dan masak selama sekitar 10 menit.

- sup dingin

Ini dibuat dari roti kering. Hal ini dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan membengkak. Saat ini, rebus apel dan buah kering dengan gula. Pada tahap selanjutnya, roti yang direndam harus diseka melalui saringan atau saringan. Kaldu buah didinginkan dan dituangkan ke dalam roti yang sudah dihapus. Semua dengan hati-hati mencampur dan menambahkan jus lemon dan kayu manis.

Sebagai kesimpulan, kami akan menyuarakan resep menu ramping dari kursus kedua.

- Kacang rebus.

Kubis harus dipisahkan pada daun, potong bagian-bagian keras dan cincang. Dalam wajan yang dalam, tuangkan segelas air, biarkan hingga mendidih dan masukkan ke dalamnya bagian kasar dari daun kubis. Biarkan mereka memadamkan dan menambahkan sisa kubis parut. Rebus sampai kubis berhenti berdetak. Lalu tambahkan paprika merah cincang dan kentang. Rebus diperlukan sampai matang, diaduk secara berkala.

- Pancake soba.

Kami membutuhkan tepung soba, yang bisa dibuat sendiri, menggiling soba di penggiling kopi. Tepung soba dari malam hari harus diisi dengan air panas dan diaduk. Setelah sekitar satu jam, tambahkan ragi ke adonan yang praktis didinginkan. Keesokan paginya Anda perlu mengaduk campuran dengan garam dan menambahkan tepung sehingga mendapat konsistensi krim asam. Sekali lagi berangkat di tempat yang hangat, tapi kali ini tidak lama. Begitu adonan naik Anda bisa memanggang panekuk soba. Tidak buruk kalau pancake itu dengan roti bawang.