Cara membuat es krim di rumah?

Hari ini, seperti di rak-rak pilihan besar semua jenis es krim, memasak di rumah tidak sangat populer. Namun, mereka yang menghargai ekologi dan kurangnya bahan kimia tambahan terus memanjakan diri hidangan favorit masa ini. Dengan cara, makanan penutup buatan sendiri manis dan tidak takut untuk memberikan anak-anak. Mari kita lihat bagaimana untuk membuat es krim, resep yang merupakan pengalaman yang kreatif dan menarik sederhana, terjangkau, dan pada saat yang sama.

Ada banyak hidangan manis resep: beberapa memerlukan proses memasak multi-tahap menyeluruh, memakan banyak waktu dan usaha untuk mempersiapkan lain tidak perlu alat khusus (kecuali untuk mixer dan lemari es). Hari ini kita melihat resep yang sangat sederhana yang dapat Anda gunakan di rumah.

Cara memasak es krim?

Untuk mempersiapkan hidangan Anda harus mengambil segelas susu, setengah cangkir krim, tiga gelas air, secangkir gula, 1 butir telur (kuning), jus jeruk dan lemon, sekelompok mint.

Pertama, Anda perlu untuk menuangkan ke dalam panci air, isi dengan gula dan menempatkan mint cincang. Semua didihkan dan didihkan selama beberapa menit. Setelah dihapus panci dari panas, perlu untuk mendinginkan campuran selama setengah jam. Kemudian kita menyaring sirup hati-hati, menghapus daun mint, yang tidak dibuang, karena mereka akan perlu mempersiapkan sirup. Pada saat ini , mengalahkan krim sampai kental. Anda dapat menggunakan mixer atau kocokan mengocok. Dalam mangkuk terpisah, kocok susu dengan kuning telur dan kemudian bersama-sama dengan krim. Semua massa yang dihasilkan tuangkan ke dalam panci dan masak dengan api kecil, aduk terus, sampai krim mengental. Angkat dari api, memberikan sedikit dingin.

Jadi, bagaimana membuat es krim dari campuran? cream yang dihasilkan menambahkan sirup dipersiapkan sebelumnya. Ini juga meremas lemon segar dan jus jeruk. Semua campuran secara menyeluruh. Anda dapat mengalihkan ke dalam wadah yang nyaman dan dimasukkan ke dalam freezer mendingin. Ada satu rahasia bagaimana membuat es krim konsistensi yang sempurna: harus menggunakan freezer. Campuran akan mulus karena itu, tanpa irisan. Jika Anda tidak memiliki peralatan seperti, hidangan lezat dan selera dan pembekuan dalam freezer. Tunggu sampai makanan penutup akan mengeras ke suhu yang diinginkan dan menebal. Sebelum melayani, hiasi dengan daun mint.

Apa pilihan lain yang ada?

Mengetahui bagaimana untuk membuat es krim, Anda bisa datang dengan makanan penutup yang berbeda, menggabungkan beberapa produk yang berbeda. Hal utama - aduk rata. Membawa campuran untuk konsistensi yang seragam. Es krim dapat dibekukan dalam satu potong dalam bentuk kue atau irisan, misalnya, dalam wadah untuk memasak kue. Cobalah untuk mempersiapkan es krim, pistachio, buah atau es krim cokelat. Memperindah potongan mungil buah, buah atau cokelat chip.

Jadi, sekarang Anda tahu bagaimana membuat es krim di rumah. Memiliki freezer, memasak proses makanan penutup dingin berubah menjadi pengalaman yang sederhana dan menarik yang memungkinkan Anda untuk mengekspresikan imajinasi dan kreativitas mereka.