Cara membersihkan labu? Beberapa tips dari ibu rumah tangga yang berpengalaman

Labu - produk yang unik yang memiliki lebih dari 20 spesies yang berbeda. Dari itu membuat banyak hidangan lezat dan sehat. Tapi untuk ini Anda harus terlebih dahulu menyiapkan sayur. Hal pertama yang perlu Anda ketahui nyonya apapun, itu seperti labu murni.

prosedur wajib

Setiap orang menggunakan hampir setiap hari dalam diet mereka atau masakan sayuran lain. Namun, dengan labu ini tidak terjadi sesering, misalnya, dengan kentang. Meskipun perlu dicatat bahwa penggunaan produk ini jauh lebih. Penggunaannya membantu untuk meningkatkan visi dan menormalkan pencernaan, memadamkan peradangan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jadi jangan meninggalkan tubuh Anda tanpa seperti pembantu yang kuat. Terutama yang hidangan labu menjadi tidak hanya berguna tetapi juga sangat lezat. Hal ini digunakan untuk memasak sup berbagai, sereal, dan casserole. Dari sayuran ini membuat semur indah dan goreng, panggang kue dan kue, serta teh aromatik diseduh. Setiap resep ini layak perhatian, tetapi mereka semua mulai dengan prosedur yang sama. Anda perlu tahu bagaimana untuk membersihkan labu.

Tentu saja, pada awalnya itu seperti produk apapun, Anda perlu mencuci baik. Setelah tumbuh begitu indah di taman dan memiliki kontak langsung dengan tanah. Jadi, hal pertama yang perlu Anda tuangkan di atas permukaan bawah air yang mengalir. Apa yang terjadi berikutnya tergantung pada karakteristik resep tertentu. Tetapi pada kebanyakan kasus tuan rumah harus memutuskan bagaimana untuk membersihkan labu.

Cara termudah - memotongnya memanjang, dan kemudian dipotong dengan pisau tajam untuk kulit metodis tebal. Tapi begitu tidak selalu.

fitur struktural

Di alam, ada puluhan jenis sayuran ini. Mereka berbeda dalam bentuk, warna dan kerak dari buah matang. Di antara nama-nama yang paling terkenal dari produk ini dapat dibedakan "butternut squash", "Merah Pear" kabochu dan labu muscat, "bau" figolistnuyu, palmate, palmate dan "ozhichobe". Masing-masing memiliki ruang lingkup sendiri. Perbedaan ini mempengaruhi penanganan produk. Seorang koki yang baik harus memahami hal ini dan memahami bagaimana untuk membersihkan labu satu jenis atau yang lain. Setelah semua, sebagian besar resep melibatkan penggunaan hanya pulp dari sayuran ini, sehingga setiap buah harus pengolahan basah setelah rilis dari tangkai, dikupas dan pericarp. Untuk masing-masing kelas, prosedur tersebut secara ketat individu. Ini memperhitungkan tidak hanya karakteristik struktur produk, tetapi juga menyediakan untuk penggunaan alat-alat tertentu. Dan di dapur yang normal dapat sendok garpu sederhana.

pengobatan permukaan

Paling sering digunakan untuk memasak semua biasa butternut squash. Its daging oranye terang ketika dimasak atau direbus memberikan produk jadi rasa halus menyenangkan. Untuk menyorot bagian dari produk, Anda harus tahu bagaimana untuk membersihkan kulit labu. Ini akan membutuhkan beberapa keterampilan dan ketersediaan alat yang diperlukan. Untuk memulai di atas meja harus: memotong papan dan pisau, dua (besar dan tajam sayuran bergerigi).

Anda kemudian harus mengaktifkan untuk melakukan hal berikut:

1. Dicuci sayuran kering dengan kain atau handuk.
2. Berbaring di papan dan menggunakan pisau besar untuk memotong kedua ujungnya di wilayah sekitar 2,5 sentimeter. bagian ini dalam memasak tidak akan digunakan, sehingga mereka dapat dengan aman dibuang.
3. Sayuran pisau, lembut memperdalam, untuk menghabiskan pada permukaan labu, secara bertahap menghapus potongan-potongan kecil dari kulit. Sayuran sehingga dapat ditempatkan baik secara vertikal dan horizontal. Itu semua tergantung pada bagaimana pemilik lebih nyaman untuk memegangnya.

Apa yang terjadi berikutnya tergantung pada karakteristik hidangan tertentu.

Pembebasan dari biji

Setiap pemilik harus ingat bahwa tidak ada hidangan labu tidak dimasak dengan biji. Bersama-sama dengan serat selalu harus dihapus. Ada aturan khusus yang dapat mengajarkan orang bagaimana untuk membersihkan bagian dalam labu. Proses ini cukup sederhana dan tidak menggunakan alat canggih atau peralatan. Semua sangat sederhana. Namun, ada dua varian pembersihan:

1) Utuh. Jadi datang ketika daging dengan kulit yang terlibat dalam proses memasak dan bertindak sebagai peralatan darurat. Selain itu, setahun sekali, membersihkan seluruh labu di Halloween.

2) Bagian-bagian individu. Opsi ini berguna untuk memasak, di mana pulp kemudian akan diperlukan untuk menggiling.

Membersihkan labu yang snap, perlu untuk ini:

1. mencuci sayuran yang baik bahwa itu bukan lumpur.
2. Sebuah pisau tajam untuk memotong bagian atas dekat ekor. pisau lebih baik untuk menjaga sudut, sehingga bersama-sama dengan "cap" menghapus sebagian lapisan kecil pulp.
3. Berikutnya, menggunakan sendok sederhana lembut menggores biji serat secara berkala menarik mereka secara lahiriah.

preform yang dihasilkan selanjutnya dapat digunakan untuk tujuan lain.