Cara memasak trout ikan. trout panggang dalam oven - apa yang bisa lebih baik!

Seekor ikan lezat dan sehat, tersedia secara komersial di toko-toko lokal, tentu Loach a. Resep masakan dari itu sangat beragam. Setelah semua, ikan ini dapat dan panggang dan panggang, dan garam, masak. Hari ini memutuskan untuk menawarkan beberapa resep untuk hidangan lezat dari produk ini.

ikan trout deskripsi

ikan merah ini adalah kerabat dekat dari keluarga salmon. Namun, tidak seperti mereka, tidak char di daging lemak. Dalam hal ini, penyusunan oven penting untuk tidak berlebihan, ikan tidak menjadi kering. Di jual terutama ditemukan ukuran kecil Loach, yang membuatnya mudah untuk memproses untuk persiapan mereka. Kulit ikan tanpa sisik, jadi setelah memasak menjadi renyah dan sangat lezat. Menanggapi pertanyaan tentang bagaimana lezat ikan masak trout, kebanyakan koki merekomendasikan untuk memanggang atau memanggang itu. Dan Anda tidak bisa hanya memasak bangkai secara keseluruhan, tetapi juga fillet atau steak.

Penggunaan ikan untuk manusia

Char Daging mengandung banyak vitamin dan elemen jejak (omega-3, E, B6, B12, magnesium, besi, niacin dan kalsium). Selain itu, selama proses termal, semua nutrisi pada ikan diawetkan. Dengan demikian, piring arang tidak hanya tampilan yang sangat lezat dan selera, tapi mereka juga sangat berguna bagi tubuh kita.

Cara memasak ikan trout dalam oven dengan nasi

Untuk resep ini, kita membutuhkan bahan berikut: 500-700 gram ikan, secangkir beras, dua bawang, dua wortel, dua sendok makan krim asam, tiga sendok makan mayones, mentega, jus lemon dan kecap secukupnya.

Char dicuci bangkai dipotong-potong, garam, merica dan taburi dengan jus lemon. Dicuci mendidih beras sampai empuk. Dalam loyang gemuk lay out potongan-potongan ikan yang menutupi lapisan atas nasi. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, wortel dan parut. Untuk menambahkan sayuran saus tomat dan mayones dan campuran. Massa yang dihasilkan menyebar ke dalam cetakan di atas nasi. Top menambahkan beberapa potongan kecil mentega. kapal bentuk dipanaskan sampai 180 derajat oven. 30-35 menit hidangan lezat siap melayani.

Resep panggang char dengan krim asam dengan anggur

Untuk persiapan hidangan lezat dan harum kita membutuhkan bahan berikut: 1 kg ikan, 50 g mentega cair, 100 ml anggur kering (paling cocok anggur), 100 ml krim, serta garam dan merica.

Sekarang kita langsung ke deskripsi bagaimana mempersiapkan trout ikan. bangkai menghancurkan budaya, dicuci, di dalam dan luar gosok dengan garam dan merica. Loyang sepenuhnya diletakkan ikan mengisi minyak dan kapal dalam oven bersuhu 180 ° C Setelah 20 menit, tuangkan char anggur. Setelah 20 menit, tambahkan krim asam dan panggang selama 5-7 menit, setelah hidangan siap melayani.

Baked trout dalam oven berjalan dengan baik dengan sayuran, kentang dan nasi. Dan dalam hidangan anggur ini adalah bahan opsional, sangat mungkin untuk menggantikan dan jus lemon atau cuka. Namun, itu memberikan ikan rasa yang unik.

ikan panggang dengan jamur Loach

Cara memasak hidangan lezat lain dari produk ini? Sangat sederhana panggang dengan keju dan jamur! Untuk menerapkan resep ini kita akan membutuhkan bahan berikut: dua Char berukuran sedang, 150 gram krim keju, 200 gram jamur segar, 10 gram minyak nabati, 50 ml krim, lemon, sekelompok dill, dan garam dan rempah-rempah secukupnya.

bangkai ikan dibersihkan dari sisik, menghapus insang dan sirip. Kemudian membuat sayatan kecil dan hati-hati mengambil bagian dalam. Anda dapat memotong kepala dan ekor, tapi ini adalah opsional. Ikan dimurnikan baik dicuci dan dikeringkan sedikit. Carcass mantel dengan lada dan taburi dengan jus lemon. Ini membantu untuk menetralisir bau amis spesifik dan memberikan kekerasan daging, sehingga tidak runtuh selama baking. Setelah manipulasi diletakkan char dalam sebuah wadah yang sesuai, tutup dan menghapus selama 30-40 menit di tempat yang dingin. Pengasinan ikan harus segera sebelum isian, jika daging terlalu kering.

Kami terus memahami cara memasak arang ikan, dan beralih ke isian. jamur saya dan memotong mereka memanjang menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan minyak wajan sayuran dan menggoreng jamur selama 7-10 menit sampai sari keluar dari mereka. Cincang halus dill dan keju gosok pada parutan kasar. Kami terhubung dengan tumis jamur, dill dan keju, tambahkan krim untuk itu. Benar-benar campuran melalui corolla sampai massa homogen, yang ditempatkan dalam kantong memasak.

Farshiruem Char dihasilkan campuran melalui sayatan di perut. Boneka bungkus bangkai di foil tersebar di nampan dan dipanaskan dalam kapal 200 derajat oven selama 30 menit. Setelah itu, kami memperluas foil, taburi minyak sayur char dan masak selama 5-7 menit. Hal ini untuk memastikan bahwa ikan mendapat lembut dan lezat kerak. Jadi, dipanggang trout dalam oven siap! Sajikan sebaiknya dengan irisan lemon diiris. Dan hidangan ini sangat lezat, tidak hanya panas, tapi dingin.

Jika kulkas Anda telah muncul trout resep memasak seharusnya tidak terbatas semata-mata untuk dipanggang di oven. Setelah semua, Anda juga bisa memanggang atau acar. Selanjutnya, sup sangat lezat dari ikan ini.

Resep untuk arang panggang

Untuk membuat hidangan ini Anda perlu untuk persediaan pada bahan berikut: bangkai ikan berukuran sedang, kedua kepala bawang merah, satu sendok teh madu, satu sendok teh cuka, 0,5 sendok teh cabai merah, 100 gram air, satu sendok makan minyak bunga matahari dan lemon merica secukupnya.

Char menghancurkan budaya, dicuci dan menghapus tulang punggung. Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil, taburi dengan garam dan lemon merica. Panaskan wajan minyak sayur dan goreng fillet selama tiga menit di setiap sisi. Kemudian tambahkan 50 gram air, tutup dan biarkan rebusan selama lima menit, kemudian meletakkan ikan di piring. Bawang bersih dan dipotong menjadi setengah cincin. Kami menempatkan mereka dalam panci, dimana sebelumnya goreng arang. Dalam campuran mangkuk terpisah madu, cuka, air dan 50 gram cabai merah. Massa ini ditambahkan ke bawang dan didihkan dengan tutupnya tertutup selama 5 menit. Anda kemudian dapat mengirimkan fillet ikan dengan bawang di atas meja.

Hari ini kita berbicara tentang beberapa versi bagaimana mempersiapkan trout ikan. Kami sangat berharap bahwa semua resep kami akan jatuh ke selera Anda. Bon appetit!