Cara memasak sayur gulungan

Masakan Jepang saat ini sangat populer. Di dunia orang-orang senang makan sushi dan gulungan, dimasak dalam berbagai cara. Kadang-kadang kombinasi dari bahan-bahan di dalamnya mungkin tidak sepenuhnya konvensional. Misalnya, perhatian khusus harus sayur gulungan. Selain kandungan kalori yang rendah, produk ini sangat berguna bagi tubuh manusia. Sebagai contoh, mempertimbangkan beberapa pilihan yang paling menarik untuk persiapan mereka.

Untuk vegetarian nyata

Pendukung dapat membuat vegetarian sayur makanan gulungan, menggunakan bahan dasar sebagai berikut: 2 zucchini, mentimun, wortel, paprika pod manis dan sedikit krim keju.

Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda butuhkan:

1. Zucchini hati-hati memotong memanjang menjadi strip sama dalam bentuk pita tipis. Hal ini lebih baik menggunakan pisau khusus.
2. Runtuh sisa sayuran menjadi strip.
3. Bergaris zucchini keju menyebar. Lapisan tidak boleh terlalu tebal.
4. Dari satu ujung untuk memakai kecilnya campuran sayur.
5. Twist roll, rapi membungkus jari-jari Anda di produk tipis strip.
6. Menyimpan formulir untuk hidangan dan tidak tersebar, maka perlu untuk menembus sisi tusuk sate kecil atau tusuk gigi biasa.
7. Lakukan hal yang sama dengan sisa strip zucchini.

Memperoleh asli, tapi sangat lezat gulungan sayuran. Juicy dan beraroma, mereka pasti akan menarik bagi penggemar makanan sehat. Pada prinsipnya, dalam rangka mempersiapkan mereka, belum tentu menjadi seorang vegetarian.

Rolls diisi dengan sayuran

Jika Anda mengubah sedikit bagian dari tambalan klasik, mereka bisa mendapatkan cukup menarik sayur gulungan. Dalam hal ini, operasi akan membutuhkan: 200 gram beras, dan sama Adyg keju 1 buah alpukat, 5 gram garam, 2 gelas air, mentimun, merica setengah pod dan 4 lembar nori.

Mempersiapkan gulungan tersebut dengan cara yang biasa:

1. Pertama, perlu untuk mengisi beras dalam panci dan kemudian mengisinya dengan air, tambahkan garam dan masak selama 20 menit sampai semua cairan mendidih pergi. Produk jadi harus mendinginkan secara bertahap. Hal ini akan membutuhkan 1-2 jam.
2. Sisa bahan hati-hati potong ketebalan kurang dari 5 milimeter.
3. Tersebar di atas tikar meja dan menempatkan pada lembar nya rumput laut ditekan.
4. Setengah seluruh permukaan untuk menutupi nori rice. Kemudian gulungan untuk tidak tersebar, itu harus dipadatkan dengan baik.
5. Di satu sisi untuk menempatkan bagian dari mengisi disiapkan.
6. Angkat tepi tikar dan membantu jari erat memelintir produk ke roll. Hal ini tidak perlu untuk melipatnya terlalu ketat. Dalam hal ini, lembaran tidak tahan dan air mata. Tinggalkan untuk perekatan 3 cm, dan sisanya dari nori hati-hati memotong dengan pisau tajam. Dengan demikian, preform harus berbaring setidaknya 10 menit.
7. tepi pisau Trim, dan kemudian sisa kumparan dibagi menjadi enam bagian yang sama.

Seperti Rolle saus biasanya makan kedelai, acar jahe, wasabi.

lumpia

Bagaimana lagi memasak sayur gulungan? resep dapat bervariasi tidak hanya komposisi mengisi. Misalnya, membuat indah "lumpia" terbuat dari pancake beras tipis. Anda akan perlu suite berikut produk: beberapa pancake beras, sayuran (wortel, mentimun, kubis Cina, paprika, bawang hijau, alpukat, ketumbar), satu sendok makan biji wijen, kecap, beberapa tetes "Tabasco", serta wijen dan zaitun minyak.

Proses memasak terdiri dari beberapa langkah berturut-turut:

1. Sayuran potong batang korek api (tidak terlalu tipis) dan menempatkan mereka dalam mangkuk. Ada juga menambahkan biji, saus tabasco dan minyak. Untuk mencicipi mengisi lebih pedas, Anda bisa memasukkan beberapa tetes jus lemon. Produk harus aduk rata.
2. Setiap pancake 20 detik pertama dicelupkan ke dalam air, dan kemudian menyebar di talenan. Di tengah menempatkan mengisi dan membungkus amplop produk.

Makan roti tersebut harus dicelupkan ke dalam kedelai (atau lainnya) saus. Komposisi mengisi mungkin saja. Semua akan tergantung pada preferensi selera mereka sendiri dan ketersediaan produk tertentu.

Rolls dalam adonan

Alih-alih menggunakan lembar adonan nori "filo", Anda bisa memasak roti sayuran sangat baik. Di rumah, membuatnya sekejap. Membutuhkan komponen-komponen berikut: 15 lembar adonan "filo" 300 gram tauge, wortel 2, setengah dari kepala kubis Cina, 2 paprika manis, zucchini 1 bit untuk cuka sushi dan minyak zaitun.

Metode penyusunan gulungan, pada prinsipnya tetap sama:

1. Pertama Anda perlu melakukan isian. Untuk melakukan hal ini, biji harus dibilas dan dikeringkan dan dibersihkan wortel memotong menggunakan parutan khusus untuk masakan Korea.
2. Kedua produk ini dilipat ke dalam mangkuk, tuangkan cuka dan dihukum rendam selama setidaknya beberapa jam.
3. Lada uap dalam oven, dan kemudian melepas kulitnya dan menghapus semua benih. Sisa ampas dipotong sewenang-wenang.
4. Kubis halus crumble.
5. Zucchini potong rapi.
6. Pada talenan untuk menggelar adonan.
7. Bagi dia bahan-bahan siap, dan kemudian menutup semua cara klasik. Sisanya tepi "filo" harus dibasahi dengan air dan lem.
8. Goreng dalam mentega di atas api sedang sampai permukaan serabi muncul coklat keemasan yang khas.

gulungan tersebut bagus untuk makan panas dan dingin.

Rolls dari Meksiko

Menggunakan resep makanan Meksiko, juga bisa memasak roll sayur yang lezat. Foto hidangan selesai terlihat sangat selera. Untuk penyusunan produk berikut digunakan: 1 tortilla, 10 gram merica, 50 g lembut krim keju, 5 gram saus sambal, dan jika diinginkan, dapat ditambahkan sedikit tomat, selada 'Iceberg', bawang Krimea dan "Salsa" saus.

makanan siap sangat cepat:

1. Langkah pertama adalah untuk benar-benar mencampur saus cabai dengan keju.
2. massa yang dihasilkan tersebar datar.
3. Hati-hati potong tipis semua sayuran dan menempatkan mereka di tengah tortilla.
4. Menyembunyikan kue dalam gulungan, dan kemudian dipotong-potong a la carte itu.

Biasanya, gulungan tersebut disajikan dengan tradisional Meksiko "Salsa" saus. Hal ini dapat pra-dibeli di toko atau membuatnya sendiri. Untuk melakukan hal ini, melenko runtuh paprika, tomat, bawang merah, rempah-rempah (peterseli, basil, dill) dan seledri. Kemudian hanya perlu menambahkan saus tomat sedikit, dan campuran yang baik.