Cara memasak salad hati: resep dengan wortel dan bawang

Jika rumah Anda mulai mempersiapkan pesta meriah, mungkin Anda bingung dengan komposisi menu suci. Tradisional "Olivier" dan "Shuba" tidak mungkin mengejutkan tamu Anda, yang berarti perlu menyiapkan hidangan baru dan asli. Kami sarankan Anda mencoba membuat salad hati. Resepnya dengan wortel dan bawang akan disajikan tepat di bawah, juga dengan mentimun asin dan segar, keju meleleh dan bahan lainnya.

Salad "sederhana sederhana"

Hidangan ini sangat sederhana dalam eksekusi, tidak memerlukan pembelian produk mahal dan menghemat waktumu. Cara membuat salad hati:

• Rebus 300 gram daging sapi dalam air asin sampai setengah matang, biarkan dingin sedikit, lalu potong-potong. Setelah itu, hati harus digoreng dalam penggorengan dalam sejumlah kecil minyak sayur. Jangan lupa garam dengan baik dan merica itu.
• Gosok satu wortel besar di parutan, dan potong satu kepala pada setengah lingkaran tipis. Goreng sayuran sampai coklat keemasan.
• Campur semua bahan yang telah disiapkan, bumbui dengan mayones dan, jika perlu, tambahkan garam dan merica.

Hepatic salad dengan acar mentimun

Hidangan ini bisa Anda siapkan sebagai camilan asli untuk meja meriah atau sajikan untuk makan malam pada setiap hari kerja. Mempersiapkan salad hati (resep dengan wortel dan bawang) sangat sederhana:

• Kupas 500 gram daging sapi dari duktus dan filmnya, kocok perlahan dengan pisau dan potong menjadi lembaran panjang.
• Panaskan wajan, tuangkan minyak ke dalamnya dan goreng produk sampai rata.
• Tiga bawang dan satu wortel besar dipotong tipis dan juga digoreng.
• Mentimun asin (4 buah) dan rempah segar (satu kelompok) dipotong, lalu campurkan dengan sisa makanan olahan.
• Garam garam dan merica sesuai selera Anda, berikan sedikit minuman dan sajikan ke meja.

Salad hati dengan jamur

Hidangan ini tidak bisa disebut diet, tapi sangat enak dan memuaskan. Kami tidak merekomendasikan memasaknya setiap hari - lebih baik simpan resepnya untuk acara-acara khusus. Hepatic salad (resep dengan foto terlampir) disiapkan sebagai berikut:

• Empat telur rebus dan dua bawang harus dipotong menjadi setengah cincin.
• 300 gram hati sapi (bisa lebih) bilas, lepaskan film, potong strip panjang dan goreng.
• Champignons (300-400 gram) dipotong tipis dan digoreng bersama dengan bawang sampai kerak kemerahan.
• Menggiling dua mentimun asin, sayuran segar dan menggabungkannya dengan produk lainnya. Musim salad dengan mayones, bumbui dengan garam, tambahkan lada.

Selada puff

Salad hati dan sayuran yang lezat dan lezat bisa menghias meja meriah. Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan terpisah, atau Anda bisa menggunakan minuman keras sebagai camilan. Hepatic salad puff (resepnya sangat sederhana) disiapkan seperti ini:

• Masak dua wortel besar dan empat telur ayam. Menggiling produk pada parutan, dengan kuning telur dan protein harus digosok secara terpisah.
• 300 gram hati mendidih dalam air asin sampai siap, sedikit dingin. Setelah itu, potong produk sampingan menjadi potongan kecil dan potong dengan blender (Anda juga bisa memarutnya).
• Dua kepala bawang cincang halus dan taburi dengan cuka sari apel.
• Keju (150 gram) parut halus.
• Salad hati (resep dengan wortel dan bawang merah - bukan satu-satunya) dikumpulkan sebagai berikut: pertama layangkan mince, lalu direndam bawang merah, keju, dan pada akhirnya putih telur yang terhapus. Setiap lapisan harus sedikit asin dan mayones. Selesai salad dibiarkan ditaburi dengan kuning telur cincang, hiasi dengan ramuan herbal dan berikan sedikit infus sebelum disajikan.

Salad dengan keju meleleh

Siapkan salad hati asli dengan acar mentimun dan keju untuk saudara dan teman. Keluarga Anda akan berterima kasih kepada Anda dan akan berulang kali meminta Anda untuk mengulang pengalaman kuliner ini. Hepatic salad (resep dengan foto berguna untuk setiap nyonya rumah) disiapkan dengan cara ini:

• Rebus dalam air mendidih 300 gram hati. Kesiapan produk bisa dicek dengan tusuk gigi.
• Masak kentang (enam umbi) dan wortel (lima potong).
• Keju beku (100 gram) dimasukkan satu jam ke dalam freezer.
• Kupas dua mentimun acar besar dari kulit.
• Menggiling semua bahan.

Kami membentuk lapisan salad hati (resepnya bisa diperbaiki dan ditambah, jika dibutuhkan):

• Setengah kentang yang disiapkan diletakkan di atas piring besar dan diolesi mayones. Saus paling baik disiapkan sendiri - ini akan membawa Anda tidak lebih dari tiga menit. Garam dan merica kentang.
• Lapisan berikutnya - daging cincang dari hati (setengah dari total massa) dan mayones. Jika Anda tidak menyukai hati sapi, maka Anda bisa memasak hidangan ini berdasarkan ayam, daging babi atau kalkun.
• Setelah itu, masukkan setengah mentimun dan wortel. Lapisan ini juga larut, dibumbui dan dilumuri dengan mayones.
• Sisa produk diletakkan dalam urutan yang sama lagi.
• Kami menghiasi hidangan yang disiapkan dengan keju parut, sayuran hijau dan buah beri dari Kalina.

Lapisan salad dengan wortel dengan gaya Korea

Hidangan lezat ini akan terasa bahkan bagi mereka yang biasanya tidak suka makanan ringan dari hati. Kejutkan para tamu Anda dengan salad pedas dan dapatkan pujian yang pantas. Lapisan salad hepatik (resep di bawah) disiapkan sebagai berikut:

• Rebus 400 gram daging sapi atau hati ayam dalam air asin. Keren dan parut.
• Empat kepala bawang dipotong halus dan digoreng dengan minyak sayur.
• Gosokkan tiga telur rebus ke parutan besar.
• Garam forcemeat hati, lada dan aduk dengan dua sendok mayonna buatan sendiri.
• Tempatkan massa hati di piring dan tingkatkan.
• Lapisan berikutnya adalah bawang goreng dan mayones.
• Setelah itu, oleskan wortel dalam bahasa Korea (200 gram), mayones, cincang telur (3 buah) dan lagi mayones.
• Kami menghiasi piring dengan parutan keju (150 gram), bulu bawang hijau dan tangkai dill.

Hepatic salad puff (resep ini akan menggantikannya di buku masak Anda, percayalah!) Akan berubah sangat enak, jika Anda memberinya untuk berdiri di kulkas selama beberapa jam sebelum disajikan.

Salad dengan hati dan mentimun segar

Jika Anda ingin mengurangi kandungan lemak dari sajian yang telah disiapkan, cobalah untuk menggunakan sayuran segar sebanyak mungkin untuk persiapannya. Salad hati dengan mentimun dimasak dengan cukup sederhana dan cepat:

• 300 gram hati sapi harus dimasak dan dipotong menjadi kubus.
• Goreng tiga telur rebus, dua kentang, satu wortel, satu bawang bombay, dua mentimun besar.
• Campur semua produk dalam mangkuk salad, bumbui dengan garam, bumbui dengan lada dan mayones secukupnya, aduk rata. Salad lezat dan hangat siap disajikan.

Salad cepat

Hati salad dengan acar mentimun dan biskuit bisa dimasak dengan sangat cepat. Resep ini akan sangat membantu mereka yang tiba-tiba menemukan sebuah perusahaan besar tamu:

• 400 atau 500 gram hati harus dipotong menjadi kubus, tambahkan garam, tambahkan lada dan goreng sampai kerak kemerahan dalam minyak sayur.
• Secara terpisah, goreng wortel parut, bawang merah cincang dan bawang putih.
• Campur produk olahan dengan mayones, buatan sendiri atau dibeli di remah-remah toko (Anda bisa meminumnya dengan rasa apapun). Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit daun bawang atau hijau.

Salad meriah "Camomile"

Piring asli ini dibuat dengan cara yang khusus - sehingga menjadi dekorasi utama meja. Untuk persiapannya yang Anda butuhkan:

• Goreng satu bawang besar dan taburi dengan cuka.
• Rebus dan potong halus tiga butir telur, kentang (dua umbi besar) dan 200 gram daging sapi.
• Kami menyebar di atas piring besar dan datar yang dibumbui bawang bombay, kentang, daging cincang, mentimun kaleng hancur (empat potong), 50 gram jagung kalengan dan telur. Setiap lapisan harus diasinkan dan dilumuri dengan mayones.
• Untuk dekorasi, kami menyebar di permukaan selada dengan motif chamomile. Untuk batang dan daun, Anda perlu mengambil bulu bawang hijau, mentimun atau ranting dill, dan untuk biji jagung kunyit (inti) dan strip protein irisan satu butir telur (kelopak).

Exotic chicken liver salad dengan nanas

Siapkan untuk tamu Anda hidangan asli dan menyenangkan mereka dengan kombinasi selera yang tidak biasa:

• 300 gram hati ayam harus dicuci, potong kecil-kecil dan goreng sampai matang dengan minyak sayur.
• 200 gram champignons mengiris piring tipis dan menggoreng dalam wajan.
• Campur makanan olahan dalam mangkuk dalam dan tambahkan nanas kalengan yang hancur (setengah kaleng), bawang merah dipotong menjadi setengah cincin (satu kepala), dan bawang putih yang diperas (dua atau tiga irisan).
• Gosokkan pada parutan kecil 100 gram keju keras dan rastolkit di papan dapur 60 gram kenari. Tambahkan produk ini ke dalam salad dan campurkan semuanya dengan saksama. Musim sajian dengan garam, lada, kecap (tiga sendok makan) dan mayones (secukupnya).

Sebelum Anda menyajikan salad di meja meriah, biarkan dia menyeduh beberapa jam di lemari es. Pastikan untuk datang dengan desain asli untuk hidangan ini. Misalnya, Anda bisa meletakkannya di daun salad atau hiasi dengan ramuan segar.

Seperti yang bisa Anda lihat, salad hati (resep dengan wortel dan bawang merah adalah klasik) dapat disiapkan dengan lusinan cara yang berbeda. Dan masing-masing hidangan ini sederhana, meski mengandung produk eksotis. Hepatic salad, dimasak secara harfiah selama setengah jam, sangat mengejutkan tamu Anda dengan rasa mengasyikkan dan lembut. Kami berharap resep kami akan membantu Anda memenuhi tamu tak terduga yang diharapkan atau segera mempersiapkan liburan yang telah lama dinanti.