Cara memasak kue keju cottage di oven: resep dengan foto

Kue buatan rumah dengan keju cottage dibedakan dengan rasa halus yang istimewa. Dengan kesenangan yang sama, orang dewasa dan anak-anak sama. Dalam publikasi hari ini, tidak akan ada satu resep kue keju cottage di oven.

Prinsip dasar

Dasar dari semua makanan pencuci mulut ini adalah krim curd udara dengan aroma krim yang lezat. Biasanya telur, mentega, gula, garam dan tepung dimasukkan ke dalam adonan yang digunakan untuk memanggang tersebut.

Teknologi itu sendiri sangat sederhana. Oleh karena itu, bahkan seorang juru masak yang tidak berpengalaman dapat dengan mudah mengatasi tugas semacam itu. Untuk memanggang kue dadih beraroma dan lezat di oven (resep dengan foto akan dipresentasikan nanti), mentega yang dilunakkan digiling dengan baik dengan gula pasir. Untuk berat yang diterima tambahkan keju cottage, telur, soda dan tepung terigu.

Panggang makanan penutup seperti itu pada suhu sekitar seratus enam puluh derajat. Waktu memasak sangat tergantung pada berat adonan. Seringkali, kismis, coklat, kacang hancur atau aprikot kering ditambahkan ke resepnya. Komponen ini memberi rasa dan aroma produk yang lebih intens.

Pilihan klasik

Menurut resep ini Anda bisa dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan menyiapkan kue cupcake cheesecake di oven (foto makanan penutup serupa bisa dilihat di bawah). Agar tidak mengganggu proses untuk menemukan komponen yang hilang, periksa terlebih dahulu apakah ada sesuatu yang perlu di dapur Anda. Anda harus siap melayani Anda:

• Untuk 150 gram gula dan keju cottage.
• Sepasang telur ayam segar.
• 80 gram mentega
• Setengah sendok teh baking powder.
• 150 gram tepung terigu.

Omong-omong, jumlah yang terakhir mungkin sedikit berbeda di sisi yang lebih besar atau lebih kecil. Dalam kasus ini, banyak tergantung pada kegemukan keju cottage.

Teknologi persiapan

Untuk memanggang makanan penutup yang lezat, disarankan untuk memilih keju cottage empuk yang lembut. Produk gembur kering biasanya didatangkan dalam jumlah sedikit susu dan ditumbuk sampai rata.

Telur, gula pasir dan mentega lembut dikirim ke mangkuk dengan dadih yang sudah disiapkan. Semua dicampur sampai diperoleh massa homogen. Kemudian tepung terigu dan baking powder secara bertahap dituangkan ke dalam wadah. Pada akhirnya, Anda harus mendapatkan tebal, tapi pada saat yang sama adonan lengket, yang ditata dalam cetakan yang telah disiapkan sebelumnya. Penting untuk tidak mengisi mereka sampai penuh.

Mangkuk keju cottage masa depan dipanggang dalam cetakan di oven, dipanaskan sampai seratus tiga puluh derajat. Setelah adonan mengeras, suhu dinaikkan sedikit agar produk jadi kecoklatan. Dessert selesai diambil dari oven, didinginkan dan disajikan untuk teh. Jika diinginkan, taburi dengan gula bubuk atau taburi dengan lapisan coklat.

Varian dengan cherry

Perlu dicatat bahwa proses penyiapan makanan penutup ini memiliki beberapa ciri penting. Tapi seiring dengan waktu dan usaha yang dihabiskannya, keluarga Anda akan mencoba kue keju cottage wangi dan udara dalam oven. Sebelum Anda mulai mengerjakan tes ini, pastikan untuk memeriksa isi kulkas Anda sendiri. Dalam hal ini, harus mengandung hal berikut:

• 100 gram keju cottage lembut.
• Tiga sendok makan tepung terigu.
• Sekaleng yogurt vanili.
• Telur ayam segar
• 100 gram kue kue.
• Seperempat dari satu pak mentega.
• 250 gram ceri beku.
• Tiga perempat gelas gula.

Untuk memanggang kue curd lezat dalam cetakan silikon di oven, Anda tidak perlu menggunakan ceri beku. Di musim itu bisa diganti dengan segelas berries segar.

Deskripsi prosesnya

Dalam satu mangkuk, campurkan mentega yang melunak dan kue kue kering yang hancur. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi empat bagian dan menyebar di bagian bawah cetakan silikon.

Dalam wadah terpisah, campurkan keju cottage yang disiapkan dan gula pasir. Semua benar-benar menggiling konsistensi yang homogen. Setelah lenyapnya semua benjolan di dalam mangkuk, tambahkan telur, yogurt dan tepung terigu. Semua dicampur dengan baik dan ditata dalam cetakan yang sama, yang ditempatkan di piring tahan api besar yang berisi air.

Panggang keju cottage keju depan pada suhu dua ratus dua puluh derajat selama tiga puluh menit. Setelah itu mereka dikeluarkan dari oven, mereka sedikit mendingin dan kemudian dikeluarkan dari cetakan. Bagian atas makanan penutup selesai didekorasi dengan bubuk gula dan buah ceri, dari mana tulang-tulangnya dilepas terlebih dahulu dan jus berlebih diperas.

Pilihan dengan lemon

Resep untuk kue dadih yang lezat ini di oven sedikit berbeda dari yang disajikan di atas. Makanan penutup ini dikenang dengan rasa aslinya yang sedikit asam. Ternyata karena adonan mengandung lemon dikupas. Mereka yang mencintai daging buah ini, Anda bisa merekomendasikan hanya menggunakan jus dan semangatnya. Sebelum memulai prosesnya, pergilah ke toko untuk membeli semua produk yang diperlukan. Daftar yang Anda susun harus berisi yang berikut ini:

• 400 gram keju cottage.
• Satu pak mentega.
• Satu setengah gelas gula.
• Empat telur ayam segar.
• Setengah sendok teh garam.
• Tiga gelas tepung.

Agar rumah tangga Anda menghargai kue keju cottage panggang di oven, daftar di atas harus diperluas. Selain itu, ia membawa satu lemon dan satu sendok teh soda.

Algoritma tindakan

Pertama, dalam satu mangkuk, kombinasikan sirup yang digosok dengan dadih dan mentega yang telah dilunakkan. Semua dipukuli dengan baik dengan mixer hingga konsistensi halus. Pada berat yang diterima masukkan telur mentah dan sekali lagi campuran.

Setelah itu, kapasitas yang sama dikirim ke lemon parut, garam, soda dan gula pasir. Yang terakhir disuntik dengan tepung terigu yang diayak dan diuleni adonan yang tidak terlalu tebal. Massa yang dihasilkan menyebar ke dalam bentuk, diolesi dengan sedikit mentega, dan dikirim ke oven yang telah dipanaskan. Panggang makanan penutup pada suhu seratus delapan puluh derajat selama tiga puluh atau empat puluh menit. Kue dadih yang sudah jadi di oven didinginkan, ditaburi gula bubuk dan disajikan untuk teh.

Pilihan tanpa telur

Dengan resep ini, Anda bisa dengan cepat dan mudah menyiapkan makanan penutup yang lezat dan harum. Di dalamnya Anda bisa menambahkan hampir semua isian, termasuk kismis, manisan buah atau buah segar. Agar rumah tangga Anda mencoba makanan penutup ini, Anda memerlukan:

• Secangkir keju cottage.
• Setengah gelas gula dan susu.
• Satu sendok teh baking powder.
• Satu setengah gelas tepung terigu.
• 100 gram manisan buah.

Sebagai komponen tambahan, garam dan vanili akan digunakan. Sedangkan untuk susu, sering diganti dengan krim asam atau kefir.

Urutan tindakan

Pre-melted butter and sugar digabungkan dalam mangkuk dalam. Semua benar-benar menggiling konsistensi yang homogen. Dalam wadah terpisah susapkan keju cottage. Hal ini bisa dilakukan dengan steker konvensional. Setelah ini, keju cottage disiapkan ditambahkan ke piring dengan campuran minyak. Di sana, tuangkan susu dan aduk rata dengan mixer. Pada massa yang dihasilkan, kirim sedikit garam, tepung roti dan tepung terigu. Selesai adonan dicampur dengan buah manisan dan menyebar ke dalam bentuk, diolesi dengan sepotong kecil mentega.

Panggang kue dadih masa depan di oven, dipanaskan sampai seratus delapan puluh derajat selama lima puluh menit. Setelah waktu ini, makanan penutup dikeluarkan dari oven, didinginkan dan disajikan untuk teh. Di akan, itu dituangkan dengan coklat leleh.

Varian dengan pisang

Cupcake, dimasak sesuai resep ini, tidak akan membuat orang acuh tak acuh. Sama halnya dengan makan dan dewasa dan anak-anak. Kombinasi keju cottage dengan pisang memberi dessert ini cita rasa yang unik. Sebelum Anda mulai mengerjakan tes ini, periksa apakah Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Anda harus siap melayani Anda:

• 150 gram mentega.
• Segelas gula
• 250 gram keju cottage.
• Empat telur ayam segar.
• 300 gram tepung terigu
• Satu pisang matang besar.

Sebagai komponen tambahan, vanili dan kismis yang disintegrasi, akan digunakan.

Dalam satu mangkuk menggabungkan mentega lembut dan gula pasir. Semua dengan hati-hati triturate ke konsistensi homogen. Vanillin, telur, keju cottage dan kismis ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Isi wadah dipukuli dengan mixer yang beroperasi pada kecepatan rendah, dan dicampur dengan tepung terigu dan tepung bakar yang telah diayak.

Adonan yang disiapkan menyebar ke dalam bentuk minyak, potongan pisang dalam lingkaran ditempatkan di atasnya dan dikirim ke oven yang dipanaskan. Setelah sekitar empat puluh menit, makanan penutup diambil dari oven, didinginkan, ditaburi gula bubuk dan disajikan untuk teh.