Cara acar mentimun asin dengan cara yang berbeda

sayuran renyah, segar, tapi solenenkie - hanya hidangan pembuka menakjubkan. Ini buatan sendiri mentimun asin tentu muncul di musim panas hampir setiap rumah. Mereka berbaur dengan hampir setiap hidangan, mereka bahkan dapat dilihat pada tabel liburan. mentimun rumah kaca, yang dapat dibeli di setiap toko di musim dingin, ketika pengasinan juga memperoleh cukup enak, tapi segar, dipetik langsung dari kebun dan kemudian dimasak, sulit untuk mencocokkan semua sama.

Cara acar mentimun asin cara klasik

Anda akan membutuhkan sayuran, rempah-rempah, bawang putih, garam dan air. Kondisi pertama keberhasilan - hak untuk memilih untuk mentimun acar. Mereka harus kira-kira sama dalam ukuran, jerawat dan warna hijau gelap. Cara terbaik adalah untuk mengumpulkan mereka di pagi hari, sebelum matahari memiliki waktu untuk mengeringkan tempat tidur. Mencuci atau merendam sayuran dalam air dingin selama beberapa jam. Untuk mempersiapkan mentimun asin di rumah, Anda harus mengambil segelas atau enamel mangkuk. enamel tidak boleh rusak, jika tidak sayuran dapat mengoksidasi. Hal utama - tidak garam dalam mangkuk aluminium oksida dengan mudah jatuh dari piring di produk. Jadi, menempatkan di bagian bawah wadah bawang putih cincang, allspice, rempah segar yang dipilih. Anda mungkin ingin menambahkan daun cherry, oak atau lobak, mentimun ke terutama renyah dan harum.

Saatnya untuk beralih ke mempersiapkan sayuran. Hati-hati memangkas kiat - sehingga hidangan dimasak lebih cepat. Jika Anda memiliki waktu dan kesabaran, Anda juga dapat menembus setiap jarum. Erat dikemas dalam wadah, tidak mencubit, dan menyiapkan air garam. Rebus itu (2 sdm. L. Of garam per liter air). Tuang campuran ini mentimun, segera setelah mendingin ke bawah sedikit a. Itu saja, sekarang Anda tahu bagaimana untuk acar mentimun asin. Masih menunggu untuk hari - dan Anda dapat menikmati hasilnya. Renyah dan makanan ringan gurih siap.

Seberapa cepat acar mentimun asin

Jika Anda menunggu hari Anda tidak ingin, ada solusi. Ambil mentimun dengan kulit tipis, kecil, fit dan rumah kaca. Ambil wadah plastik atau botol kaca dengan tutup untuk persiapan makanan ringan aromatik dan lezat mengejutkan ini. Di bagian bawah rempah segar hidangan Tempat cincang, beberapa siung bawang putih cincang, merica. Mentimun slice bersama atau perempat (tergantung pada ukuran mereka) dan transfer ke mangkuk. Murah hati garam dan menutup tutup. Sangat goyang ke jar atau wadah dalam jus kosong dan direndam dalam garam secara merata. Setelah lima menit, air garam yang dihasilkan dari jus herbal, sayuran dan garam. Meninggalkan piring pada suhu kamar selama satu jam, atau hanya kocok selama sekitar 20 menit. Ini tetap hanya kemudian bilas mentimun, untuk menyingkirkan kelebihan garam. Hidangan sudah siap, Anda dapat melayani di atas meja.

Sekarang Anda tahu bagaimana untuk acar mentimun asin secepat mungkin, dan akan mampu mengejutkan hidangan ini bahkan tamu kejutan. Tentu saja, resep klasik diuji untuk generasi, dan layak hormat, tetapi juga metode cepat untuk menghasilkan hasil yang baik dan tidak rasa mengecewakan.