Cara memasak ayam dalam krim dalam oven?

Banyak ingin makan dengan benar dan belum lezat. Sayangnya, beberapa makanan diet dan sehat tidak gourmet menyenangkan selera Anda. Hal ini difasilitasi oleh teknologi khusus dari persiapan mereka - direbus atau dipanggang daging, misalnya, memiliki wangi dan segar, irisan daging uap, beberapa ibu rumah tangga pucat dan tak menimbulkan selera dalam penampilan, dan sup - segar dan berair. Artikel ini akan mengungkapkan rahasia bagaimana untuk memanggang ayam yang lezat dalam krim dalam oven. Makanan ini baik berguna dan lembut dan memuaskan.

banyak cara

fillet ayam bisa dimasak dengan cara yang berbeda dalam krim dalam oven. piring rasa tergantung pada bahan yang digunakan dalam proses memasak. Kentang, jamur, keju, sayuran, aromatik bumbu dan rempah-rempah - semua dalam versi yang berbeda memberikan Kushanov berbagai warna dan rasa. Selain itu, ayam bisa dimasak utuh atau dipotong menjadi sepotong porsi irisan, jika daging yang diinginkan sebelum dimasak dapat mengasinkan dalam saus.

Artikel ini menjelaskan beberapa cara untuk memasak ayam dalam oven dengan krim. Nyonya rumah akan dapat memilih salah satu yang dia paling suka.

resep dasar: termudah

Cara termudah untuk mempersiapkan hidangan ini, memiliki di tangan produk-produk berikut:

• ayam - 450-550 g;
• ukuran medium bawang merah;
• wortel kecil;
• Pasangan Art. l. cream rumah atau menyimpan kandungan lemak;
• air biasa - tidak lebih dari 60 ml;
• garam, merica - pinch.

mencuci daging dan kering handuk, menggosok campuran garam dan merica, biarkan "istirahat" selama 18-20 menit. Bawang "strip" (menghapus sekam), setengah cincin chop, carrot grate kasar, campuran sayuran dan prisolit sedikit, ringan tumbuk, tambahkan sayuran sendok teh krim.

Ayam fillet sayatan sepanjang, murah hati melumasi bagian dalam dan luar dari krim, mengisi bawang dan wortel mengisi. Berbaring di campuran kue loyang, tuangkan beberapa sendok makan air, dimasukkan ke dalam oven. Panggang di 200 derajat selama 30 menit di bawah tutupnya ditutup, maka terbuka dan masak selama 7-10 menit ke puncak kecoklatan.

Seperti yang Anda lihat, ayam dalam krim dalam oven dimasak sangat cepat dan mudah. Hidangan ini tidak hanya memiliki rasa yang sangat baik, melihat dan mencium selera, itu masih sangat berguna, sehingga Anda bisa makan segala sesuatu tanpa pembatasan.

Spesies varian dasar

Mulai dari bahan-bahan yang dijelaskan di atas, tapi sedikit mengubah teknologi memasak, Anda bisa mendapatkan hidangan baru ayam:

• sebelum mengirim daging di oven bisa digoreng dalam wajan dalam minyak sayur atau sapi untuk panas tinggi hingga garing;
• bawang dan carrot pickle dapat membantu mereka dengan campuran cuka (setengah sendok teh), air (setengah sendok makan), garam (sejumput) dan gula (sendok teh ketiga);
• sayuran mungkin pra-goreng;
• bentuk (kue) bukan untuk menggantikan foil;
• selesai piring dengan melayani taburi dengan bumbu cincang.

Resep dasar ayam dengan krim dalam oven harus dicatat dalam buku masak setiap keluarga.

Ayam dalam krim dengan tomat dan keju

Mempersiapkan hidangan lezat ini sangat mudah untuk mengatasi tugas setiap masak, bahkan seorang pemula. Tetapi pada saat yang sama ternyata piring begitu lezat dan selera untuk melihat, bahwa hal itu dapat dengan mudah menawarkan tamu liburan.

bahan:

• dada ayam (tanpa tulang) - 450-550 g;
• bawang besar - 1 gol;.
• wortel - 1 kecil;
• tomat kecil - 2 lembar;
• varietas keju - 150 g;
• krim segar (rumah atau toko) - 2,5 sendok garpu sendok;
• telur - 1 pc;.
• minyak sayur (lebih baik untuk mengambil bunga matahari tidak berbau) - 2 artikel lengkap. l.;
• garam dan merica manis - sejumput;
• rempah-rempah secukupnya nyonya rumah (Anda dapat menggunakan campuran herbal siap pakai untuk ayam: rempah-rempah ini dijual di setiap toko);
• herbal (dill dan peterseli) - balok.

Bagaimana mempersiapkan hidangan ini

daging disiapkan (tidak dicuci dan obsushennoe) harus dipotong-potong dari nilai rata-rata, musim rempah-rempah (1 sendok teh cukup untuk geser) dan garam dan merica.

Bawang dipotong menjadi setengah cincin, carrot grate kasar.

Tomat tersiram air panas dengan air mendidih dan hati-hati menghapus kulit mereka, potong-potong tebal (Ispolzovt perlu pisau tajam, untuk tidak menghancurkan buah).

Dalam telur mangkuk campuran terpisah, krim dan hijau sedikit prisolit untuk rasa blender dan blender sampai seragam.

Dinding dan bawah pelumas cetakan sayuran, ke bagian bawah daging tidur, menyembunyikan bawang dan wortel, lapisan terakhir yang terbuat dari tomat. Tuang di atas semua campuran telur krim dan mengirim dalam oven selama 30 menit. Panggang di 200 derajat.

Setelah Anda mendapatkan bentuk dari oven dan atas dengan parutan keju. Mengirim hidangan dalam oven selama 5-7 menit untuk mencairkan keju. Sajikan hidangan panas.

Perlu dicatat bahwa pemilik, yang akan mempersiapkan ayam dalam krim dalam oven dengan cara ini, tidak perlu untuk mengisi dalam bentuk air. Tomat memberikan jumlah yang diperlukan cair.

Ayam dengan sayuran: pasokan makanan

Bagaimana lagi Anda bisa memasak ayam dalam krim dalam oven? Resep dengan sayuran - hidangan lezat dan sehat yang besar.

Membuat hidangan ini akan berubah produk seperti:

• ayam - 450-550 g;
• bawang - 1-2 kepala;
• wortel - 1 besar;
• lada salad (manis) - 3-4 pcs;.
• zucchini (muda) - 2 unit;.
• tomat berdaging besar - 2 pcs;.
• bawang putih - 2 siung besar;
• cream - rumah tebal harus mengambil penuh 3 sendok makan toko (mereka biasanya cair) - 80-100 ml;
• herbal (peterseli dan dill) - 1 balok;
• garam dan merica - pada kebijaksanaan nyonya rumah.

persiapan

Nyonya rumah akan membutuhkan ketel berdinding tebal yang mendalam. Semua bahan yang ditumpuk dalam lapisan, masing-masing krim dioleskan.

Mari kita mulai "ajaib" di dapur kami. Pertama, siapkan daging. Seperti sebelumnya, perlu untuk mencuci kain kering, potong-potong bagian, dimasukkan ke dalam mangkuk, baik untuk prisolit dan merica harum.

Sedangkan daging "sisa", bekerja dengan sayuran: bawang shinkuem setengah cincin, wortel gosok dengan besar, menghapus paprika salad dan dipotong menjadi cincin besar atau strip, zucchini benar-benar mencuci dan memotong cincin 1-1,3 cm (dengan zucchini hijau muda ketebalan bahkan tidak bisa menembak kulit). Bawang putih adalah yang terbaik untuk mengerjakan sesuatu pisau, tidak chesnokodavkoy - sehingga lebih baik untuk mempertahankan rasa pedas dan aroma menyengat. Tomat tersiram air panas dengan air mendidih, untuk menghapus dari itu kulit dan potong cincin tipis atau setengah cincin, tergantung pada ukuran buah.

Ketika semua komponen dari hidangan yang disiapkan, Anda dapat melanjutkan ke "susun". Di bagian bawah kuali untuk menempatkan bagian dari ayam, mantel dengan krim, diletakkan di atas sayuran dengan urutan sebagai berikut: bawang, wortel, zucchini, salad merica dan bawang putih, semua krim bulu lagi. Ulangi "susun" dalam urutan yang sama: pertama - daging, kemudian - sayuran, masing-masing "lantai" mantel dengan krim. Idealnya, Anda harus mendapatkan "4 lantai" hidangan: ayam, sayuran, ayam, sayuran lagi.

Kazan tutup dengan tutup dan mengirimkannya ke menghangat ke 190-210 derajat oven selama satu jam. Sebelum disajikan, taburi hidangan yang Anda butuhkan cincang rempah segar. Ini adalah lauk besar untuk gandum, nasi, pasta atau kentang rebus.

Ayam dengan jamur, kentang dan keju

Sangat lezat dan berlimpah ternyata ayam fillet panggang dalam krim dalam oven dengan jamur, kentang dan keju. hidangan ini - hidangan kedua penuh yang dapat dilayani tanpa hiasan. Bahan utamanya - ayam fillet, jamur, krim. Dalam oven untuk memasak hidangan ini tidak sulit, untuk ini kita perlu produk berikut:

• satu pon ayam;
• 650-750 g jamur (jamur);
• 4 kentang;
• 1 bawang;
• 2 sdm. l. krim;
• 50-80 g mentega sapi;
• 4 sdm. l. minyak bunga matahari dan tidak berbau;
• 150 g minyak mentah (padat);
• garam, merica, rempah-rempah - nyonya kebijaksanaan;
• remah roti untuk percikan bentuk.

Cara memasak

The dicuci di bawah air mengalir dan daging kering dipotong-potong dari nilai rata-rata, garam, taburi allspice, rempah-rempah ke musim. Fry pada minyak sapi selama 6-7 menit pada panas tinggi untuk membentuk coklat keemasan selera. Skimmer menempatkan daging dalam mangkuk besar. Dalam bawang goreng sisa minyak, iris setengah cincin. bawang siap dan dimasukkan ke dalam mangkuk terpisah.

Jamur dicuci dan dipotong menjadi besar (jamur kecil meninggalkan seluruh), garam dan goreng dalam scorodite. Saat menggoreng cair terbentuk pertama, setelah penguapan di mana untuk menuangkan jamur 2 sdm. minyak sayur sendok makan, tidak berbau dan masak selama 8-10 menit.

Kentang potong dadu dan goreng dalam panci yang sama dengan 2 sendok makan minyak bunga matahari halus sampai lembut.

Semua igredienty terhubung dan lembut campuran dalam mangkuk besar, tidak untuk mendapatkan "berantakan." Berikutnya produk setengah jadi dimasukkan ke dalam bentuk ditaburi dengan remah roti, sferhu minyak krim dan panggang 25 menit. Setelah taburi dengan keju parut halus dan kembali ke oven selama 4-6 menit.

Sangat makanan berkalori tinggi adalah data: mentega, keju, kentang, ayam, jamur, krim. Dalam hidangan oven panggang di tempat kedua, pertama ayam, bawang dan jamur goreng. Mengingat komposisi dan persiapan teknologi, tidak dapat dikaitkan dengan hidangan makanan. Oleh karena itu hidangan dimasak dalam resep ini, yang terbaik adalah untuk makan untuk makan siang.

Sekarang Anda tahu resep hidangan "ayam fillet dalam krim di oven." persiapan sederhana, tapi rasa yakin untuk menarik semua anggota rumah tangga.