Bumbu untuk ayam panggang - dasar makan malam yang lezat!

Entah bagaimana, ayam panggang, banyak terkait dengan kios-kios dan toko-toko, namun sebenarnya itu adalah mungkin untuk memasak di rumah, dan itu tidak hanya akan terasa lebih baik, tetapi juga lebih berguna. Buatlah tidak sulit, hal utama - hak untuk memilih bumbu untuk ayam grill, dan pilih metode persiapan.

Memasak ayam mungkin baik di rumah dan di luar rumah. Piknik harus memiliki BBQ khusus dan meludah di mana ia akan sampai coklat di semua sisi. Di rumah, untuk kasus ini, tentu saja, Anda perlu oven di mana untuk memasak ayam di panggangan atau, atau meludah, jika ada.

Beli ayam seharusnya tidak terlalu berminyak dan selalu sebelum menyiapkan harus dikeringkan. Memilih resep bumbu untuk ayam panggang, yang terbaik adalah memberikan preferensi untuk rempah-rempah alami dan bumbu tidak untuk paket. Pertama, Anda akan tahu apa itu siap, dan kedua, hidangan akan benar-benar aman.

Beberapa rempah-rempah dianggap ideal untuk menciptakan kerak unik pada ayam, serta memberikan rasa yang mengagumkan. Diantaranya adalah sebagai berikut:

- paprika - itu akan memberi ayam ringan merokok, dan pada saat yang sama rasa manis. baik untuk menggunakan bersama-sama dengan bawang putih bumbu;

- kunyit - itu akan memberikan warna yang diperlukan dari ayam, yaitu, membuat kerak emas;

- gandum mustard - ini akan memberikan bumbu ayam rasa yang unik. Ketika butir dipanaskan pada suhu, mereka mulai retak dan menerbitkan rasa megah itu, apalagi, merangsang nafsu makan;

- Aleppo - lada panas, yang memberikan rasa ayam lunak;

- Berber - ini benar-benar bumbu unik yang akan memberikan rasa yang unik dari ayam dan rasa menarik.

perasa ini dapat dikombinasikan dengan komposisi yang berbeda bumbu-bumbu dan memilih bukety.Ppomnite paling unik bahwa setiap bumbu alami hanya membawa manfaat bagi kesehatan manusia.

Bumbu untuk ayam panggang menambahkan tidak hanya bumbu. Hal yang paling penting di sini - untuk mempersiapkan kanan saus berbasis, yang dapat membuat ayam lebih empuk dan juicy. Untuk tujuan ini sering menggunakan mayones. Perlu dicatat bahwa metode ini cukup cepat, tetapi orang yang ingin membuat sebuah karya kuliner, itu akan bersenang-senang.

Resep untuk bumbu untuk ayam panggang sebagai berikut. Bahan: - kecap - setengah cangkir,

gula merah - 4 sdm. sendok,

Jus lemon - 2 sdm. sendok,

Bawang putih - 3 siung.

Ambil bumbu berikut: kunyit, paprika, merica dan garam (sebaiknya campuran paprika).

Perlu bumbu kering: tarragon, rosemary, parsley.

Semua bahan harus dicampur dan benar-benar mantel bangkai ayam. Diamkan selama dia selama satu jam dan kemudian mengirim ayam dalam oven atau di atas api. Waktu memasak dapat bervariasi dari 20 menit sampai 1 jam. Semua tergantung pada ayam dan tempat persiapan.

rendaman ini untuk ayam panggang untuk membuat daging benar-benar lembut dan tidak memberikan ayam kehilangan jus.

Memilih bumbu untuk ayam, perlu dicatat bahwa ini bagian dari ayam sering ramping dan bisa mendapatkan terlalu kering selama memasak. Jika Anda ingin menggunakan hanya ayam, yang terbaik adalah untuk melumasi dengan madu dan kecap.

Kadang-kadang bumbu untuk ayam panggang disiapkan tanpa rempah-rempah. Maka ini air, jus lemon dicampur dan garam. Dalam solusi ini, ayam direndam selama 2-3 jam. Lalu ia dihapus, menyeka kering. Setelah itu, itu dilapisi dengan bumbu secukupnya. rendaman ini untuk ayam panggang yang cocok untuk amatir serta daging dapat dryish dengan pilihan yang salah rempah-rempah.

Mempersiapkan bumbu untuk ayam atau bumbu untuk ayam utuh, penting untuk tidak melupakan bahwa dapur mencintai bereksperimen dan kadang-kadang menghubungkan yang tidak terhubung, Anda dapat memasak memasak karya. Jadi hal utama - merasa seperti seorang penyihir dan untuk menyenangkan orang yang mereka cintai kreasi sendiri!