Bubur jagung Barley. Dari apa biji-bijian adalah produk diet

Semua orang tahu bahwa bubur beras dimasak dengan nasi, gandum - gandum, oat - oat. Dan apa yang dulu sereal bubur jagung barley, dari yang terbuat dari biji-bijian?

induknya adalah barley - salah satu tanaman tertua. Penyebutan pertama sereal ini berasal dari periode Neolitik. Di Rusia, itu disebut "jagung" dan dibudidayakan dari abad X. Barley sama populer di Eropa, Afrika dan Asia, dan cinta untuk produktivitas yang tinggi, kesederhanaan dan kualitas gizi yang berharga.

Hal ini berguna bubur jagung barley

Dari yang gandum dapat membuat bir, roti panggang dan memasak dua jenis bubur lezat? Barley - tanaman yang indah, yang memainkan peran utama dalam dunia pertanian. Dia kaya, berguna dan murah. Ini menyajikan makanan terbaik untuk hewan peliharaan. biji-bijian Barley mengandung banyak vitamin B, dan PP dan mineral berharga adalah magnesium, fosfor, besi, kalsium, kalium, natrium. Semua zat ini mengandung dan barley, dan barley bubur jagung.

Dari yang gandum adalah yachka? Jika sebelumnya produksi barley barley kulit, biji-bijian barley multifaset Kupas dari berbagai ukuran dan bentuk diperoleh dengan menghancurkan barley kasar. Tergantung pada ukuran bubur jagung dibagi menjadi tiga kamar: yang pertama - adalah yang terbesar. Biasanya, ketiga jenis campuran dan dijual dalam paket yang sama.

Dibandingkan dengan barley yachka mengandung lebih banyak mineral dan serat, dan sereal yang diperoleh darinya lebih homogen dalam komposisi.

Komposisi menir barley

nilai energi 313 kkal yachki-.

Ini adalah tingkat terendah dalam keluarga sereal, sehingga dianjurkan untuk digunakan dalam makanan diet.

Ini berisi 10% protein nabati, unggul dalam nilai, gandum, sejumlah kecil lemak dan 65% perlahan diserap karbohidrat.

Vitamin dapat dicatat dalam kelompok (terutama banyak di dalamnya asam folat) dan PP.

Sereal komposisi kaya kalium dan fosfor, cukup kalsium, besi, mangan dan sulfur. Juga, itu terdiri dari silikon, zinc, boron, krom, fluoride dan elemen lainnya.

Fosfor diperlukan untuk otak untuk bekerja dengan baik, dan normalisasi proses metabolisme. Oleh karena itu, bubur jagung barley harus digunakan dalam penyusunan makanan untuk orang tua dan cacat.

Dari apa butir adalah produk yang paling berharga: disikat dan dipoles atau neobodrannogo? Dalam butir yang tidak diobati dari yachki berisi hingga serat 6%, yang menormalkan pencernaan dan output produk dekomposisi. Namun karena kandungan yang signifikan dari serat alami dari biji-bijian sereal gandum diserap oleh tubuh lebih lama dari yang lain.

Bubur - ibu kita

Nenek moyang kita dicintai dan dihormati bubur gandum. Mereka energi, memberikan perasaan kenyang dan memiliki efek menguntungkan pada tubuh.

Meskipun sejumlah fitur yang berguna dan kalori yang relatif rendah, barley bubur tidak sepopuler layak. Dan sia-sia, karena fakta apa yang membuat bubur jagung barley, dipuji sebagai obat berharga Avicenna digunakan dokter Tibet, dan pengobatan modern merekomendasikan penggunaan bubur gandum dan decoctions dari banyak penyakit.

Sangat berguna barley bubur orang yang menderita penyakit usus, tekanan darah tinggi, masalah di daerah urogenital. Ini memiliki efek menenangkan ringan, hal ini membantu dengan obesitas, sembelit dan alergi.

pasien pascaoperasi itu diindikasikan untuk pemulihan yang cepat dari kekuatan. Ini memiliki efek peremajaan dan mengurangi risiko kanker berkembang. Dalam barley bubur mengandung gluten, kiddies, dia tidak diberikan.