Bagaimana berguna barley bubur, dan di bawah penyakit apa yang dapat digunakan

Bubur - hidangan nasional Rusia, bergizi, dan cukup bergizi. Bahkan di Rusia kuno, nenek moyang kita makan bubur dengan minyak terutama dari biji-bijian, berkat diet ini tumbuh pahlawan yang kuat dan sehat. Untuk saat ini, hidangan ini menjadi kurang diminati, tetapi, bagaimanapun, kita masih terus memasak gandum, beras, gandum, gandum dan bubur semolina untuk anak-anak mereka.

Tapi itulah mengapa beberapa bubur gandum tidak begitu populer di kalangan warga Rusia, itu dimasak jauh lebih sedikit dan banyak orang keliru percaya bahwa sereal ini lebih cocok untuk masyarakat berpenghasilan rendah. Ini, tentu saja, kebingungan yang mendalam tentang biji-bijian ini, karena sangat kaya mikro mineral dan unsur makro dan vitamin kompleks.

Kasha barley mengandung sejumlah besar serat makanan, protein, pati, karbohidrat kompleks, gula dan alami asam lemak jenuh. Terutama banyak di dalamnya asam folat, vitamin B, E, A, D, PP. Selain itu, mengandung kalsium, kalium, magnesium, sulfur, fosfor, natrium, fluoride, mangan, tembaga, kobalt, kromium, silikon, besi, boron, seng dan banyak lain yang diperlukan untuk kesehatan mineral yang berguna.

Hal ini diketahui bahwa untuk fungsi normal dari otak perlu makan makanan yang kaya akan fluor, tetapi barley bubur dapat menebus kekurangan elemen penting ini. Menurut para ilmuwan, biologis penting bagi tubuh kita adalah boron, seng, silikon, kromium dan fluorin, mereka cukup mengandung sereal ini.

Untuk pencernaan yang baik diperlukan serat, barley nya sekitar 6%. Ini membantu untuk menghapus produk peluruhan, racun berbahaya yang mencemari tubuh. Semua sifat ini berguna berada di pantat hampir tidak berubah, sehingga sering diresepkan untuk penderita diabetes dan orang yang duduk di diet.

Barley bubur mempromosikan membakar akumulasi lemak berlebih dan menghilangkan itu. Orang yang menderita hipertensi, ulkus lambung, penyakit pembuluh darah, ginjal dan dokter duodenum merekomendasikan untuk menggunakan sereal tertentu. Sejak barley mengandung antibiotik alami, yang tidak memiliki efek samping.

Barley juga kaya asam amino - lisin, yang melindungi terhadap pilek dan infeksi herpes. Itulah mengapa anak-anak lebih tua dari 10 bulan, dokter anak merekomendasikan pemberian hidangan ini dengan buah segar. Dalam indeks glikemik sereal ini sangat rendah, sehingga memungkinkan untuk makan di diabetes.

Dalam studi tersebut, peneliti menemukan barley bahwa setelah seduhan, air gordetsin zat yang memiliki efek antimycotic dan antibakteri. air obat tersebut dapat digunakan untuk mengobati penyakit yang disebabkan oleh jamur dan bakteri.

Sebuah rebusan biji-bijian ini telah emolien dan membungkus efek, juga membantu meringankan iritasi pada infeksi inflamasi dan kejang. Selanjutnya, rebusan tersebut adalah diuretik kuat. Dalam pengobatan alternatif itu digunakan untuk pengobatan arthritis, obesitas, wasir, sembelit, pilek, diabetes. Barley bubur mencegah pembentukan keganasan dan meremajakan tubuh, karena mengandung mineral dan vitamin dari kelompok B.

Tapi menyalahgunakan hidangan ini tidak diperlukan, karena itu cukup tinggi kalori - 100 gram. produk 322 kkal. Sekarang Anda tahu apa yang bubur berguna dari biji-bijian barley. Bagaimana lezat untuk memasak, Anda akan belajar hari ini.

Kita perlu:

- satu liter susu;

- menir barley 100g;

- 50 g mentega;

- gula secukupnya;

- telur 3 pcs;

- kacang cincang - 100 gram. (Almond dan kenari);

- 10% krim.

Susu direbus dengan hati-hati tuangkan bubur jagung dan masak hingga kental (sekitar 15-20 menit). Dalam bubur selesai menaruh mentega dan biarkan agak dingin. Kemudian tambahkan gula, telur kocok dan kacang-kacangan - massa berbaring di atas loyang ditaburi dengan remah roti. Taburi gula dan untuk menyebarkan telur - Panggang sampai berwarna cokelat keemasan (10 menit pada 180C). Sajikan dengan krim kocok memperlakukan - hidangan yang sangat lezat dan bergizi!