Berguna sifat lengkeng - buah eksotis dari daerah tropis

Kebanyakan orang mendengar kata "lychee" Jangan berpikir bahwa itu merupakan buah lezat, tapi buah dikenal di Eropa sejak abad XVIII. Ini diimpor dari negara-negara tropis. Lychee awalnya tumbuh di Cina dan menyebar dari sana ke negara-negara lain di Asia Tenggara. Buah ini juga disebut plum Cina atau Tionghoa buah anggur. Berguna sifat buah lengkeng membantu itu menjadi sangat populer. Buah biasa indah ini dapat dibeli dari Juli sampai Oktober, pasar, dan di musim dingin hanya dalam bentuk kalengan.

Deskripsi lychee

Buah-buahan kecil berbentuk oval atau bulat, tidak lebih besar dari 4 cm. Buah ini memiliki kulit yang agak tebal warna merah dengan banyak jerawat, jadi agak seperti bola karet anak-anak. Kulit dapat dengan mudah dipisahkan dari pulp, yang sangat lezat dan harum. Bagian dalam anggur buah menyerupai dan memiliki konsistensi seperti gel yang sama.

Warna daging putih atau krem. Di dalam gelap sebagian besar tulang. Di Cina, buah yang disebut "naga mata" - yang sepertinya iris buah. Lychee bernilai karena menyegarkan rasa manis-asam dan tart rasa halus, mengingatkan pada bau teh naik. Tapi di samping kualitas rasa yang tidak biasa, ia memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Oleh karena itu, tidak hanya sebagai hadiah, tetapi juga sebagai makanan diet digunakan leci.

Sifat-sifat buah

pulp kaya akan vitamin dan mineral. Terutama banyak buah-buahan vitamin C, asam nikotinat, dan magnesium dan kalium. Dalam komposisi mereka juga termasuk protein, karbohidrat kompleks dan serat makanan. Dalam banyak bubur lychee terstruktur air, kalsium, belerang, besi, seng dan yodium. Buah ini milik rendah kalori, sehingga berguna untuk obesitas. Ia memiliki indeks glikemik rendah dan kandungan rendah gula.

manfaat leci

1. Buah adalah afrodisiak yang kuat, sehingga ia juga disebut Timur, buah cinta.
2. Penggunaannya mengurangi tingkat kolesterol dan meningkatkan sistem kardiovaskular. sifat yang berguna Lychee diwujudkan dalam kenyataan bahwa ia memiliki efek vasodilatasi dan mempertahankan elastisitas dinding pembuluh, namun itu adalah baik untuk digunakan sebagai pencegahan aterosklerosis dan stroke.
3. daging buah yang lembut sangat menyegarkan, haus pendinginan, memiliki efek tonik.
4. Makan buah dalam makanan meningkatkan metabolisme dan menormalkan pencernaan. Mereka yang rendah kalori, karena itu, kontribusi untuk penurunan berat badan.
5. Berguna sifat lengkeng membuatnya ideal untuk penderita diabetes, menurunkan kadar gula darah.
6. Buah-buahan berguna untuk gastritis dan ulkus, hati dan pankreas, dengan sembelit.
7. Kehadiran protein dan mineral, sehingga obat yang sangat baik untuk anemia dan kelelahan. Ini dengan mudah memenuhi rasa lapar dan jenuh tubuh dengan energi.
8. Dalam pengobatan oriental sifat yang berguna lengkeng digunakan dalam pengobatan penyakit ginjal. Kaldu output kulit yang baik kelebihan air dari kain.
9. Buah ini berguna dalam bronkitis, tuberkulosis dan penyakit paru-paru lainnya.
10. Di China bahkan mengobati kanker dengan makan leci dengan serai.

Lychee: manfaat dan bahaya

Meskipun begitu banyak sifat yang berguna, leci dapat membahayakan tubuh, terutama untuk anak-anak. Pada beberapa orang buah ini menyebabkan reaksi alergi yang parah. Dengan minum dalam jumlah besar dimulai kembung. Selain itu, leci yang tidak sesuai dengan produk protein dan pati, karena dapat menyebabkan marah usus dan diare.

Bagaimana memilih buah lengkeng

Terbaik dari semua, Anda bisa merasakan rasa dan aroma dari buah segar. Tapi mereka mempertahankan sifat mereka di kering, beku, atau kalengan. Di Timur, minuman populer Lychee. Di pasar kami, buah ini biasanya dijual dari bulan Juli sampai Oktober. Mereka disimpan untuk waktu yang lama dan mudah untuk transportasi, tetapi Anda perlu tahu bagaimana memilih mereka, bukan untuk mendapatkan buah masak atau membusuk.

1. Pastikan untuk mengguncang setiap buah. Anda harus mendengar penyadapan cahaya - bukti kematangan dan kesegaran lengkeng.
2. Buah segar memancarkan aroma lembut cahaya teh naik. Itu harus bersikap baik dan lembut.
3. Buah segar harus merah, tidak terlalu gelap dan tidak terlalu lembut kulit, di mana tidak boleh ada kerusakan, dan bintik-bintik putih cetakan.

Cara menggunakan buah ini

Lychee dan enak semua segar. kupas dan diletakkan di piring. Makan ini buah lezat dapat kalengan atau olahan. Mereka menghasilkan es krim yang lezat, selai lembut, selai dan selai. Dari pulp juga membuat isian untuk kue manis, minuman atau sirup. Dan di Cina dibuat dari lychee anggur rasa. pulp dapat ditambahkan ke teh, saus dan minuman beralkohol. Ini berjalan dengan baik dengan daging dan ikan, itu akan ditambahkan ke salad dan panggang ringan. Buah ini dapat dikeringkan dan membeku.

Fakta menarik tentang Lychee

• Meskipun buah ini sangat umum di Asia, tetapi sejumlah besar matang hanya sebagian kecil.
• Pada zaman kuno, makan buah ini hanya petani kaya itu dilarang.
• Setiap tahun di Thailand mengadakan festival tradisional - Festival leci.
• Buah ini memiliki satu kelemahan: itu diinginkan untuk menggunakannya segera setelah panen. Dipetik dari buah pohon cepat kehilangan rasa mereka.

Dalam pengobatan oriental aktif diterapkan lychee-buah, sifat yang berguna yang sudah dikenal dari zaman kuno.