Beberapa tips sederhana, apa yang harus memasak terong

Terong - sayuran serbaguna yang sederhana untuk membuat, tapi hasilnya selalu ternyata lezat. Ada cara bahkan cara memasak terong di multivarka, sehingga piring dari sayuran ini bisa dimasak dan dalam situasi ketika waktu ketat. Either way, ingat beberapa resep akan membantu dengan cara apapun.

Sup asli

Jika Anda bertanya-tanya apa untuk memasak terong di atas, coba sup ini. Ini membutuhkan dua tomat besar, terong, dua, beberapa sendok makan minyak zaitun bawang menengah, beberapa siung bawang putih, thyme kering, satu liter kaldu ayam atau sayuran enam puluh mililiter krim ganda, seratus gram keju feta, merica dan garam secukupnya. Tomat dan terong harus dipotong setengah, sikat dengan minyak zaitun, taburi dengan garam dan merica. Dalam oven, dipanaskan sampai dua ratus derajat, mereka perlu membakar sekitar empat puluh menit. Selama waktu ini, Anda dapat memotong bawang dan menghancurkan bawang putih dan goreng dalam minyak. panggang sayuran untuk campuran dengan bawang, tuangkan kaldu dan tambahkan bumbu. Didihkan, kecilkan api dan tutup. Dua puluh menit kemudian makanan dapat tanah dalam blender dan melayani dengan feta cincang.

moussaka

Pilihan lain yang memasak terong - moussaka Yunani. Anda akan membutuhkan tiga terong, tiga tomat, beberapa siung bawang putih, secangkir nasi, sekaleng kacang, segelas jus tomat, sekelompok peterseli segar, remah roti dan mentega. Sayuran perlu memotong dan menggoreng dalam minyak. nasi dicampur dengan kacang dan tempat dalam loyang lapisan berminyak. Tuangkan jus tomat, taburi dengan remah roti. Memasak di oven selama setengah jam.

pembuka terung

Untuk hidangan ini Anda bagaimana memasak terong di atas panggangan, dan panggang dalam oven. Ini akan mengambil hanya seperempat jam pada suhu sekitar seratus lima puluh derajat. Siap sayuran kupas, hancurkan dengan garpu, campur dengan adzhika, merica dan garam. Sajikan pembuka ini rasanya terbaik di roti gandum.

Terong dalam pot

Ini adalah hidangan lain yang tidak biasa. Jika Anda tidak tahu apa yang harus memasak terong untuk meja liburan, coba pilihan ini. Ambil tiga sayuran, enam puluh gram kenari, tiga siung bawang putih dan satu sendok makan jus lemon. Potong terong dua dan rendam dalam air garam, bilas dan potong dadu. Menggorengnya dalam minyak. Chop kacang-kacangan, bawang putih dan garam dalam blender, tambahkan merica dan jus lemon. Encerkan dengan air untuk keadaan krim asam dan tuangkan saus tersebar di pot terong. Panggang pada suhu dua ratus derajat sekitar empat puluh menit dan sebelum disajikan peterseli segar taburi.

pembuka jamur

Pilihan lain yang memasak terung - pembuka dengan jamur. Anda akan membutuhkan tiga terong, dua ratus gram jamur acar, bawang, satu sendok makan minyak dan beberapa sendok jus tomat, bumbu dan garam. Potong terong menjadi dua bagian, rendam dalam air asin selama lima belas menit, dan menghapus mereka dari inti. Dalam wajan goreng jamur dan bawang, sejuk dan menggiling dalam penggiling daging bersama-sama dengan terong. Dalam mince yang dihasilkan menambahkan hijau. Sisa dari "perahu" terong, isi mengisi, menghubungkan bagian dan masak dalam panci air dan jus tomat mendidih selama setengah jam.