Bass laut dalam oven

bass laut - adalah salah satu ikan, yang memiliki putih rasa tender daging rendah lemak. Selain itu, daging ini hampir tidak ada tulang. Memasak bisa berbeda, misalnya, dalam double boiler, panggang, dibungkus dalam aluminium foil dan laut panggang bass dalam oven ternyata hidangan hanya megah.

Perlu dicatat bahwa bertengger sungai berbeda dari laut, jadi jangan membingungkan mereka. Namun, ikan sungai juga memiliki beberapa tulang dan banyak hidangan yang disiapkan dengan itu. Jadi, resep ikan.

bass laut dalam oven

bahan:

Laut bertengger - 1 kg;

Lemon - 5 lingkaran;

Vegetasi - 3 sendok makan;

lemon lada

Karkas bertengger mencuci dan bersih. Kemudian mengeringkan ikan dengan serbet atau handuk kertas. Irisan lemon halus memotong dan campur dengan bumbu cincang. Campuran ini barang ikan dan tempat di atas satu sama sepotong lemon. Memasak harus dalam oven pada 190 derajat, tidak lebih dari setengah jam. Anda juga dapat membungkus setiap ikan di foil dan panggang pada suhu yang sama selama setengah jam. Dalam hal ini, bass laut dalam oven akan berubah lembut dan harum, tetapi tidak renyah.

bass laut di oven dengan keju

bahan:

Laut bertengger (besar) - 1 pc;.

Keju - 250 g;

Sour - 2 sendok makan;

hijau;

Mayones - 2 sendok makan;

Lemon - 1 pc;.

Bow - beberapa potong;

Wortel - 1 pc;.

Merica, garam, rempah-rempah - selera

Carcass bertengger vypotoroshit dibersihkan dan kemudian cuci di bawah air dan keringkan berjalan dengan handuk kertas atau kain. Sekarang menggosok ikan harus baik dalam dan di luar lada, rempah-rempah dan garam. Bumbu lebih baik menggunakan ikan khusus. Pada bangkai perlu dilakukan pada kedua sisi gorizantalnye luka. Kemudian cuci bawang, cincang, dan hati-hati dimasukkan ke dalam pemotongan dibuat. Setelah itu bertengger bungkus dalam aluminium foil dan tempat di baking di oven selama setengah jam (suhu kue tidak lebih dari 190 derajat).

Sementara ikan siap, lanjutkan untuk memasak saus sederhana. Untuk melakukan hal ini, menggosok keju dan mencampurnya dengan krim asam dan mayones. Ketika bass siap, Anda perlu menghapusnya dari oven dan grease saus disiapkan. Sekarang, ikan harus dimasukkan kembali dalam oven, ditemukan dengan foil dan panggang selama 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan renyah. bass laut di oven di bawah saus keju diperoleh hanya biasa lezat.

Sungai bertengger di oven

bahan:

Bertengger (besar) - 1 pc;.

garam;

Bow - beberapa potong;

dill;

Kentang - 5 buah

Kentang harus dibersihkan dan dipotong dadu, kemudian ditaburi garam. Potong onion ring atau setengah cincin. Ikan parut garam dalam dan di luar. Menyebar foil dan meletakkannya di kentang dan bawang, dan di atas ikan. Ikan-perut hal hijau dan itu semua dibungkus erat di foil. Kemudian dimasukkan ke dalam panci dan panggang selama setengah jam pada 180 derajat.

bass laut dalam krim

Ingredinety:

Perch - 1 kg;

peterseli;

Bawang putih - beberapa siung;

Bawang - 1 pc;.

Krim asam - setengah cangkir;

Minyak sayur;

Mustard - 1 sendok teh;

Lemon - 5 iris;

Garam dan merica;

rosemary;

Butter - 50 g

Pertama, siapkan saus dan krim asam, yang akan melumasi ikan diperlukan. Untuk melakukan hal ini, campuran mustard, krim asam, air jeruk nipis, garam, kulit lemon, merica dan aduk rata. Campuran ini melumasi bertengger dibersihkan dan dicuci dan biarkan meresap selama satu jam. Beberapa teh sendok saus harus dibiarkan dan tambahkan peterseli cincang.

Setelah promarinuetsya ikan, meletakkannya di panci, meletakkan foil dan mengisi hijau blyuho dengan bawang putih cincang. Sekitar bertengger menyebar onion ring dan irisan lemon. Di atas ikan lay out potongan mentega dan taburi dengan minyak rosemary. Panggang pada 190 derajat Anda perlu sekitar satu jam, sampai ikan ditutupi dengan kerak emas. hidangan ini akan memberikan banyak menyenangkan bagi Anda dan tamu Anda.

Bon appetit!