Barbekyu lezat di rumah

Itu datang pada piknik terakhir yang ditunggu-tunggu waktu, acara dan kegiatan di luar ruangan dengan teman-teman Anda. Cuaca dan umpan, dan rumah-rumah banyak hal yang mendesak, dan di bendungan. Tapi jangan lupa bahwa Anda dapat bersantai di rumah dan memiliki piknik tepat di balkon. Hal utama yang Anda memiliki semua peralatan yang diperlukan untuk memasak barbekyu di rumah. Dan resep tidak akan lama.

Jadi, hal yang paling penting adalah untuk mengasinkan tusuk sate sehingga ia ternyata lezat, harum dan lezat. Tidak peduli dari mana daging yang Anda memilih untuk memasak kebab (ayam, babi atau domba), Anda dapat memilih resep. Berikut ini adalah yang populer resep untuk bumbu-bumbu, yang dapat Anda coba di rumah.

Resep pertama: barbekyu di rumah bisa dimasak dalam sendiri jus, daging dan bawang jus mereka. Dan untuk membuatnya lebih jus, lebih baik untuk mengambil babi (leher - bagian paling cocok). Potong daging menjadi potongan berukuran sedang, memotong onion ring dan merata campuran produk ini. Tambahkan garam dan merica. Rata-rata, jika Anda mengambil satu kilogram daging, Anda akan perlu 2-3 bawang menengah, satu sendok makan garam dan merica sebanyak. Menempatkan semuanya dalam mangkuk, di mana daging akan mengasinkan. Idealnya, harus berdiri selama tiga sampai lima jam. Namun, jika Anda memiliki kesempatan untuk meninggalkannya nadolshe, itu akan hanya mendapatkan yang lebih baik. Kemudian digantung kebab di tusuk sate dan masak. Jika Anda tidak memiliki tusuk sate barbekyu dan jangan khawatir, karena Anda bisa menggoreng kebab rumah shish dalam oven. Lay potongan daging dalam panci dan mengirimkannya dalam oven selama sekitar 30 menit untuk memantau suhu, seharusnya tidak kurang dari 200 derajat.

Bumbu resep kedua menunjukkan bahwa barbekyu adalah panggang di atas panggangan. Keindahan resep ini adalah bahwa tusuk sate direndam kurang dari satu jam. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan satu liter air, tiga sendok makan garam, dua sendok makan lada, dua sendok teh jinten. Kebetulan, lada dapat mengambil sebagai hitam dan merah (atau campuran 50 sampai 50). Opsional, Anda dapat menambahkan bawang, iris cincin. Sekarang tempat daging dalam campuran, pra-iris menjadi potongan-potongan (potongan harus lebih kecil dari dalam resep pertama, tapi ukuran yang cukup untuk merangkai mereka di tusuk sate). Setelah promarinuetsya kebab dalam satu jam, Anda dapat mulai untuk menggoreng itu. Jangan terburu-buru untuk menuangkan rendaman, karena akan berguna pada saat barbekyu Anda akan disiapkan di rumah. Secara bertahap tuangkan pada rendaman daging selama Zhirkov. Jangan lupa bahwa Anda akan mengubah tusuk sate. Dengan demikian, perlu untuk memastikan bahwa bumbu merata di semua mendapat potongan shish kebab.

Dan terakhir, resep ketiga, tidak kurang populer. Dia adalah sedikit berbeda dari yang lain. Fakta bahwa daging harus menggosok rempah-rempah, pre-cooked. Jadi, untuk mengasinkan kebab di rumah, Anda perlu untuk mencampur 4 sendok makan garam, 2 sendok teh lada hitam dan lada merah 1 sendok teh. Aduk campuran ini dan gosok setiap potongan daging. Hanya perlu diingat bahwa kebab itu sangat sulit, tapi itu worth it. Atas permintaan dari campuran rempah-rempah dapat menambahkan mayones sedikit dan saus tomat, akan memberikan sentuhan khusus untuk barbekyu Anda.

Seperti yang Anda lihat, barbekyu di rumah - itu cukup sederhana, jika kita mendekati masalah ini secara kreatif. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan rempah-rempah lainnya, yang Anda suka, merasa bebas untuk menambahkan, akan memberikan rasa yang tidak biasa kebab. Banyak orang suka menuangkan barbecue bir menggoreng, karena memberikan rasa khusus dan rasa. Kemungkinan untuk tujuan ini menggunakan anggur kering.

Sekarang Anda dapat mengundang tamu untuk akhir pekan, barbequing di rumah dan menikmati bersosialisasi dengan teman-teman.