Bahan organik karakteristik dan klasifikasi mereka

zat organik - ini adalah senyawa yang terdiri dari atom karbon. Masih dalam tahap awal pengembangan kimia, semua zat dibagi menjadi dua kelompok: mineral dan organik. Pada waktu ia berpikir bahwa untuk mensintesis bahan organik Anda harus memiliki belum pernah terjadi sebelumnya "kekuatan hidup" yang unik untuk sebuah sistem biologis yang hidup. Oleh karena itu sintesis senyawa organik dari mineral mustahil. Barulah pada awal abad ke-19, F. Weller membantah pendapat yang ada dan disintesis urea dari amonium cyanate, yaitu, ia menerima bahan organik dari mineral. Kemudian sejumlah ilmuwan disintesis kloroform, anilin, asam asetat dan banyak senyawa kimia lainnya.

zat organik merupakan dasar dari keberadaan materi hidup, dan merupakan makanan pokok bagi manusia dan hewan. Sebagian besar senyawa organik yang bahan baku untuk berbagai industri - makanan, kimia, cahaya, farmasi dll

Saat ini, ada lebih dari 30 juta. Berbagai senyawa organik. Oleh karena itu, zat organik Mereka mewakili kelas paling luas dari senyawa kimia. Berbagai senyawa organik terkait dengan sifat unik dan struktur Carbo. Carbo atom yang berdekatan dihubungkan oleh (double, triple) ikatan tunggal atau beberapa.

zat organik. Kimia.

senyawa organik ditandai dengan kehadiran kovalen C-C obligasi, dan ikatan kovalen polar C-N, C-O, C -Hal, C- logam, dll Reaksi yang terjadi melibatkan zat organik memiliki fitur tertentu dibandingkan dengan mineral. Dalam reaksi senyawa anorganik biasanya ion yang terlibat. Seringkali reaksi ini sangat cepat, kadang-kadang langsung pada suhu optimum. Dalam reaksi dengan zat organik molekul biasanya terlibat. Harus dikatakan bahwa dalam kasus ini beberapa ikatan kovalen yang rusak, dan lainnya yang terbentuk. Biasanya, reaksi ini melanjutkan jauh lebih lambat, dan untuk percepatan mereka perlu untuk meningkatkan suhu atau menggunakan katalis (asam atau basa).

Sebagai cara zat organik di alam? Sebagian besar senyawa organik di alami disintesis di proses fotosintesis dari karbon dioksida dan air dalam klorofil hijau tanaman.

Kelas senyawa organik.

Klasifikasi senyawa organik berdasarkan A. teori Butlerov. Klasifikasi sistematis adalah nomenklatur ilmiah mendasar yang memungkinkan zat organik panggilan, berdasarkan rumus struktur yang ada. klasifikasi didasarkan pada dua fitur utama - karbon rangka struktur, jumlah dan penempatan kelompok fungsional dalam molekul.

Karbon kerangka - itu adalah stabil dalam berbagai reaksi kimia dari molekul zat organik. Tergantung pada struktur, semua zat organik dibagi menjadi kelompok-kelompok.

Dengan senyawa asiklik termasuk zat dengan rantai karbon lurus atau bercabang. Dengan senyawa karboksilat termasuk zat dengan siklus, mereka dibagi menjadi dua kelompok - alisiklik dan aromatik. Senyawa heterosiklik - zat berdasarkan molekul yang loop yang dibentuk oleh atom dan atom karbonil dari unsur-unsur kimia lainnya (Oksigen, Nitrogen, Sulfur) heteroatom.

Juga, zat organik diklasifikasikan oleh kehadiran kelompok fungsional yang merupakan bagian dari molekul. Sebagai contoh, kelas hidrokarbon (pengecualian - dalam molekul mereka memiliki kelompok fungsional), fenol, alkohol, keton, aldehid, amina, ester, asam karboksilat, dll Perlu diingat bahwa setiap kelompok fungsional (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) menentukan sifat fisikokimia senyawa.