Bagaimana untuk memahat kue

Setiap liburan keluarga tidak akan melakukannya tanpa gulungan, kue, Cheesecake, muffin. Sangat sering nyonya rumah dinilai oleh bagaimana lezat itu bisa memasak. Dan pai memainkan peran penting dalam hal ini.

Umumnya, memasak terkait dengan tes, mirip dengan seni visual. Biarkan kedengarannya agak konyol, tapi itu adalah melalui "materi" yang sederhana ini dapat mengekspresikan sikap mereka kepada dunia, untuk menunjukkan visi mereka tentang kecantikan.

Sering nyonya rumah berpengalaman, dihadapkan dengan pertanyaan tentang "bagaimana untuk memahat kue", mungkin memiliki beberapa kesulitan. Setelah semua, proses ini membutuhkan keterampilan dan kemampuan tertentu. Bahkan, Anda perlu sedikit: ketekunan, kesabaran, dan minimal pengetahuan. Dan hanya dalam waktu singkat akan mungkin untuk belajar ilmu sederhana, bagaimana untuk memahat kue.

Hal ini juga diketahui bahwa kue dapat berbeda tidak hanya dalam cara persiapan, tetapi juga mengisi, jenis adonan (ragi , tanpa ragi atau engah) dan, secara alami, bentuk. Seseorang seperti putaran kue, seseorang yang suka oval, dan beberapa tidak membayangkan hal-hal ini hidangan kecuali dalam bentuk persegi.

Perlu dicatat bahwa bentuk kue tergantung pada jenis tes. Misalnya, ragi atau tidak beragi yang lebih baik dan lebih mudah untuk memahat baking putaran. puff pastry lebih cocok untuk membuat kue geometris bentuk, amplop atau tas.

Bagaimana untuk memahat kue pada bentuk bulat?

Langkah pertama adalah untuk mempersiapkan adonan resep favorit Anda. Sebelum patung tangan, itu diinginkan untuk melumasi dengan minyak sayur. Dalam hal ini, proses ini akan memakan jauh lebih mudah karena adonan tidak akan menempel tangan.

adonan harus dibagi menjadi potongan-potongan kecil yang sama dan roll mereka keluar dari manik-manik. Setiap manik-manik untuk menempatkan pada permukaan yang datar berupa serbuk dan lembut merata.

Menggunakan rolling pin kecil untuk menggulung membutuhkan kue kecil di pusat yang menempatkan mengisi. Tambalan harus diambil sehingga tidak mengganggu koneksi kemudian kue tepi.

Buat kue bulat atau oval tergantung pada metode mencubit. Jadi, untuk menghubungkan tepi berlawanan berbentuk oval kue. Untuk putaran tepi kue merata berkumpul di pusat, membentuk kesamaan tas.

Bagaimana untuk memahat kue dalam bentuk amplop?

Seperti telah disebutkan, kue dalam bentuk persegi atau amplop cetakan yang lebih baik puff pastry. Adonan digulirkan tipis di atas meja, dan kemudian dari itu oleh khusus atau konvensional kotak pisau potong. Sekali lagi, di tengah menempatkan mengisi, dan sudut yang berlawanan dikumpulkan di pusat dan zaschipyvaem.

Akhirnya, selama memasak tidak banyak berguna khawatir tentang bagaimana untuk memahat kue, yang paling penting, jangan takut untuk bereksperimen, datang dengan bentuk yang paling aneh dari karya kuliner mereka. Kemudian Anda dapat yakin untuk mendengar dari orang seisi rumahnya, Sculpt kue "Bagaimana indah!" - benar-benar menyenangkan. Dan bagaimana bagus malam bersama-sama dengan keluarga untuk meja bundar untuk membahas kasus yang terakhir hari dengan secangkir teh dengan sedikit gula roti lezat, dimasak tangan mereka sendiri.