Bagaimana mempersiapkan untuk jus buah pir yang berbeda untuk musim dingin: tips dan resep

Yang paling populer dari semua buah-buahan untuk persiapan berbagai produk rumah tangga kaleng, mungkin, apel dan pir. Lebih sering mereka diproses untuk memberikan massa tebal manis dan minuman. Artikel ini menjelaskan cara panen jus buah pir untuk musim dingin. Resep minuman ini dapat bervariasi tergantung pada metode pengolahan buah. Dengan mengikuti teknik ini, anda bisa mendapatkan jus murni dan terkonsentrasi, madu dan minum, mirip rasa dengan compotes buah yang kaya.

jus pir untuk musim dingin: cara pertama

Sangat berguna jika Anda memiliki sebagai dapur "pembantu" juicer. Dalam hal ini, buah segar-potong dalam bentuk potongan, yang diperlukan untuk dihapus dari inti, melewati perangkat modern. Jus buah pir yang dihasilkan tuangkan ke dalam botol steril dan tempat dengan menempatkan wadah diisi dengan minuman dalam panci air dingin. Secara bertahap membawa ke mendidih, biarkan hangat 1,5-2 stoples liter dengan menggelegak moderat selama 45-50 menit. Opsional, tambahkan sedikit gula dalam jus secukupnya.

jus pir untuk musim dingin: metode kedua

potongan buah disiapkan dapat dilewatkan melalui setiap (manual atau listrik) grinder. Namun, dalam kasus ini, persentase bahan limbah cukup tinggi. Tangled Filter massa melalui beberapa lapisan kain tipis atau kain kasa. Sebelum sterilisasi, mendidih jus selama 2-3 menit.

jus pir untuk musim dingin: cara untuk ketiga

Metode ini menyediakan untuk penggunaan wajib gula. Tuangkan cincang atau cincang pir bengkok, mengambil masing-masing 1 kg buah-buahan adalah 300 g pasir manis partikulat. Campur buah haluskan dan biarkan meresap selama 1 hari atau di malam hari. Tuang massa dengan jus dan pra-mendidih selama 3-5 menit sebelum sterilisasi. Menyimpan minuman disiapkan dengan cara ini dianjurkan tidak lebih dari 3-4 bulan.

Bagaimana mempersiapkan untuk jus pir musim dingin dengan penambahan air?

Dalam hal ini, jika buah ini dalam struktur dan konsistensi agak padat dan tidak sangat juicy, Anda dapat menggunakan metode yang berbeda dari pengolahan. Potongan potongan (2 kg) atau peremelennoe tumbuk tuangkan sirup gula panas terbuat dari 200 ml air putih dan 0,5 kg pasir-gula. Tiriskan jus dan zagotovte metode sterilisasi. Jika massa adalah dryish, didihkan selama 5-10 menit di atas api. Setelah pendinginan, cairan terpisah dan memperlakukannya dengan metode yang dijelaskan di atas.

Sebagai panen jus buah pir untuk musim dingin dengan Aronia

bahan:

• 2L svezheotzhatogo jus pir;
• 2 kg sudah masak chokeberry ;
• 0.2L svezheotzhatogo jus bit.

persiapan

Rowan memasang kembali, mencuci dan melewati juicer. Yang dihasilkan jus campuran dengan bit dan pear dan menempatkan mendidih dalam panci. Setelah mendidih singkat (5-7 menit), tuangkan minuman panas dalam stoples steril dan menggulung. Menutup tutup, jungkir balik kapal dan menutupi selimut padat. Setelah pendinginan lengkap, transfer guci untuk menyimpan di tempat yang dingin. Vitamin minuman siap!