Cheesecake halus: resep dari seorang profesional

Jika Anda tiba-tiba memiliki keinginan untuk makan sesuatu yang lezat, yang terbaik adalah cocok untuk Cheesecake halus. Resep dapat memilih, tergantung pada produk yang tersedia.

Cepat dan mudah

Cara termudah untuk memasak biasa halus resep cheesecake yang sederhana dan tidak memerlukan biaya tambahan. Produk utama untuk hidangan ini: 0,5 kilogram keju, 75 gram gula, 2 butir telur, tepung kaca dan 6 gram baking soda.

Bekerja seperti biasa, dimulai dengan produk utama.

1. Keju harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan hancurkan dengan baik dengan garpu.
2. Baku kocokan telur dalam blender dengan gula.
3. Hubungkan produk bersama-sama.
4. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata semua.
5. Secara terpisah di piring tuangkan sedikit tepung.
6. Sendok makan sendok campuran bagian. sepotong yang dihasilkan untuk dimasukkan ke dalam piring dan gulung di tepung. Setelah itu, tangannya membentuk bola, dan kemudian sedikit priplyuschit.
7. preform yang digoreng dalam minyak sayur di atas api kecil di kedua sisi.

Akibatnya, sebagai suatu peraturan, ternyata sangat lezat, Cheesecake halus. Resepnya adalah baik bahwa produk yang tepat selalu di saham ibu rumah tangga saja. Selain itu, seluruh proses memakan waktu tidak lebih dari 20-30 menit.

pelengkap penting

Anda mungkin ingin melengkapi adonan sedikit, digunakan untuk membuat Cheesecake halus. resep akan berbeda dengan hanya satu bahan. Dalam hal ini hubungan berikut harus puas produk: 200 gram dadih satu sendok makan gula dan tepung, 1 butir telur, 35 gram minyak sayur, sedikit garam dan 8-10 gram gula vanili.

Metode persiapan akan muncul dalam hal ini sebagai berikut:

1. dadih pertama dengan garam dan menggiling gula sehingga massa tidak memiliki benjolan.
2. Menambahkan produk lain dan untuk menyiapkan adonan seragam.
3. Sebuah ringan berupa serbuk meja, dan kemudian menggelar adonan di atasnya dalam bentuk sosis tebal 4-5 cm.
4. Hati-hati memotong pisau kosong untuk mendapatkan lingkaran datar.
5. Roll irisan dalam tepung dan memakai panci dipanaskan. Goreng dalam minyak di kedua sisi.
6. Setelah itu, perlu untuk mematikan panas, tutup panci erat dengan tutup dan memungkinkan untuk pemanasan sebuah Cheesecake sedikit disiapkan.

Ke meja adalah hidangan terbaik disajikan dengan krim asam atau selai favorit Anda. Tapi Anda bisa melakukannya tanpa mereka, sebagai rasa produk jadi menyerupai roti keju yang subur.

rahasia profesional

Banyak koki berpendapat bahwa tepung tidak dapat melakukan Cheesecake ini. Resep "Delicate pancake produk susu" mencakup beberapa komposisi yang berbeda: 600 gram keju segar 30 gram semolina, sedikit garam, 3 telur ayam, 75 gram gula, kismis, minyak sayur dan vanili mencubit.

persiapan:

1. Kocok telur ayam menggunakan mixer atau blender.
2. Tambahkan porsi kecil semolina, aduk terus.
3. Keju cottage dicampur dengan gula, vanili dan garam.
4. Menggabungkan keju cottage dengan campuran telur, tutup kismis dan semua campuran dengan baik. Setelah tes ini perlu untuk memberikan sedikit untuk berdiri untuk croup bisa membengkak sedikit dan kemudian crunch pada gigi Anda.
5. Dari billet massa cetakan lengan diperoleh, dan kemudian digoreng dengan mentega di kedua sisi.

Mendapat Cheesecake lezat sangat melengkung. Resep "Delicate pancake" memungkinkan karena semolina untuk mengubah produk jadi dalam kelezatan udara, yang namanya berbicara untuk dirinya sendiri.

opsi Custom

Ada cara lain, yang memungkinkan Anda untuk menyiapkan agak tidak biasa tapi sangat manis kue dadih keju. Resep untuk sederhana dan menyediakan untuk bahan-bahan berikut: 300 gram keju cottage manik-manik satu telur, 75 gram semolina dan gula, vanili sedikit, satu sendok teh baking powder, sendok teh bubuk kakao dan sedikit garam dan hanya sedikit kayu manis.

Sebuah ciri khas dari perwujudan ini adalah bahwa, bagaimana Cheesecake halus dibuat dari dadih. Resep melibatkan penggunaan oven, tapi pertama:

1. Curd hati-hati menggosok menggunakan saringan atau garpu konvensional.
2. Dalam satu langkah untuk menambahkan semua bahan dan menyiapkan daftar sebagai hasil dari massa plastik homogen. Hidangan ini bisa bersenang-senang. Untuk melakukan hal ini, membagi campuran kue dalam dua bagian dan tuangkan kakao dengan kayu manis hanya salah satu dari mereka. Tetapi Anda dapat melakukannya tanpa mereka jika Anda inginkan.
3. Cetakan untuk cupcakes bulu dengan minyak sayur dan taburi dengan semolina sedikit, membuatnya lebih mudah untuk mengekstrak produk jadi. Jika peralatan masak yang terbuat dari silikon, prosedur ini bisa dihilangkan.
4. Disiapkan dengan campuran bentuk dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan sampai 180 derajat.

Baking tidak lebih dari 30 menit. Setelah itu, Cheesecake indah masih panas dapat membawa ke meja bersama dengan teh atau kopi.

Resep dengan petunjuk

Jika penyebabnya diambil berpengalaman nyonya rumah, komentar yang berlebihan. Tapi koki pemula juga dapat mencoba untuk memasak Cheesecake halus. Foto resep akan memberitahu mereka bagaimana melakukannya dengan benar, tidak melanggar urutan. Pertama, Anda perlu untuk persediaan pada bahan makanan. Anda akan membutuhkan 500 gram keju cottage 6 telur, 100 gram tepung, garam, 30-40 gram krim asam dan sedikit gula.

1. Semua bahan tersebut dituangkan ke dalam mangkuk dan aduk rata.
2. Panaskan wajan, menuangkan sedikit minyak sayur.
3. Sendok keju di atasnya dan goreng, tertutup di kedua sisi.

Cheesecake dapat dibuat dalam bentuk crepes lebih kecil atau pancake, dan meja makan selai atau krim. Seperti pilihan banyak ingat dari masa kecil saya. Merawat ibu dan masak prasekolah persis menggunakan properti yang bermanfaat keju. Mereka mengubahnya menjadi sarapan lezat atau makanan ringan setelah tidur siang.

hidangan vegetarian

Ada kelompok orang yang tidak bisa makan makanan tertentu. Seperti dalam kasus ini, mereka memasak halus Cheesecake dari keju cottage? Foto resep akan memberitahu Anda bagaimana untuk membuat hidangan ini, misalnya, tanpa telur. Varian ini akan menyukainya untuk vegetarian dan mereka yang ketat melaksanakan semua kondisi kantor gereja. Untuk bekerja dalam hal ini, Anda perlu 360 gram keju (kandungan lemak tidak lebih dari 17 persen), satu sendok makan tepung, 10-15 gram gula dan sedikit garam.

Proses ini berlangsung dalam empat tahap:

1. Semua bahan menggabungkan dalam mangkuk dan hancurkan dengan pendorong untuk kentang.
2. adonan digulung menjadi bentuk roll, dan kemudian pisau tajam untuk memotong melintang menjadi cincin ketebalan 1-1,5 cm.
3. Billet taburi dengan tepung.
4. Produk yang dihasilkan goreng dalam wajan menggunakan minyak sayur.

penutup tutup tidak perlu - sehingga Cheesecake terbaik kecoklatan. Jika diinginkan, adonan dapat menambahkan haluskan buah segar atau buah. Dan di musim dingin lebih baik menggunakan aprikot kering atau kismis.