Ayam dalam saus tomat. persiapan cepat hidangan lezat

daging ayam dianggap tidak hanya sangat berguna tetapi juga cukup mudah untuk mempersiapkan. Tapi ibu rumah tangga berpengalaman menyukainya tidak hanya untuk itu. Intinya adalah bahwa ayam berjalan dengan baik dengan banyak variasi produk mulai dari jamur untuk buah-buahan eksotis. Setelah membaca artikel ini, Anda akan belajar dari itu (kecuali untuk ayam, tentu saja) mempersiapkan ayam dalam saus tomat.

Bukan rahasia yang mengubah hidangan yang biasa dimasak untuk makan malam, untuk mahakarya kuliner dapat menjadi hal yang paling sederhana. Salah satu hal-hal ini adalah saus. Hal ini dapat digunakan dari sepotong kecil ayam untuk menciptakan menakjubkan makanan gourmet. Dan itu bisa dilakukan cukup sederhana.

Untuk ayam di saus tomat seperti seluruh keluarga, penting untuk memperhitungkan selama persiapan selera nya dari orang yang mereka cintai, atau ganti hanya bisa seseorang tidak seperti itu.

Pilihan termudah hidangan ini dapat dianggap resep berikut. Ambil beberapa potong ayam portioned (Anda dapat memilih apa yang Anda suka - kaki, paha atau payudara), mencuci mereka dan kemudian goreng dalam wajan panas hingga berwarna cokelat keemasan sedikit. Menggoreng mungkin baik dalam sayuran dan mentega.

Untuk mempersiapkan saus kita akan membutuhkan satu setengah gelas air, satu sendok makan tepung, sekitar empat sendok makan saus tomat atau saus tomat, dua siung bawang putih, rempah-rempah, garam dan rempah-rempah secukupnya. Dalam mangkuk tuangkan tepung dan secara bertahap tambahkan air, diaduk hati-hati. Setelah campuran menjadi homogen, itu akan ditambahkan dalam saus tomat, dan aduk lagi sebagai berikut. Sekarang kita harus menambahkan cincang halus bawang putih, rempah-rempah, bumbu dan garam, aduk rata lagi. Langkah terakhir dalam penyusunan saus, Anda tidak dapat dilakukan jika, sebelum memanggang menggosok irisan daging dengan garam, bawang putih dan rempah-rempah.

Sekarang kita harus meletakkan daging ke dalam panci lebar, tambahkan daun salam dan benar-benar mengisi semua campuran sousnoy. Kami ingin hidangan kami mendidih dan didihkan dengan api kecil. Di tengah potongan-potongan proses daging, itu diinginkan untuk mengubah mereka untuk rebusan dan saus merata direndam. Ketika ayam dalam saus tomat lunak, dapat membawa ke meja, taburi dengan bumbu. Untuk hidangan ini akan sesuai hampir semua lauk: nasi, kentang tumbuk, pasta.

Siapkan saus tomat dan dapat didasarkan pada tomat segar. Untuk melakukan ini, mengambil tiga atau empat tomat menengah, akan mencuci mereka dan menghapus kulit dan kemudian halus kita akan memotong atau memotong dalam blender. Fry daging, kita beralih dari panci, dan jus yang tersisa dan minyak dalam wajan tambahkan tomat kami. Ketika mereka adalah protushatsya sedikit, mengirim pan setengah sendok makan tepung, sesendok kecap, bumbu, garam dan bawang putih cincang. Terus didihkan saus di atas api kecil sampai menjadi massa homogen dan mulai menebal. Ayam dalam saus tomat, dimasak dengan cara ini, akan lezat dan selera.

Hal ini juga harus diingat bahwa saus tomat - sesuatu yang cukup tajam. Jika ayam dalam saus keju atau ayam di saus jamur bisa sangat tajam dan menjadi masakan sebagian besar Eropa, daging dalam saus tomat akan mengingatkannya mengasyikkan ketajaman Meksiko atau Asia masakan.

Rempah-rempah untuk saus ini, Anda dapat menggunakan berbagai - kari, paprika, jintan dan lain-lain. Hiasi skala penyedap Selain saus tomat jus lemon atau daun. Pada saat yang sama, kecap akan memberikan lebih lembut dan tidak rasa penuh bertubuh. Sajikan daging dalam saus tomat dengan bumbu, diinginkan - tidak hanya menghiasi hidangan, tetapi juga akan menjadi petunjuk lain dari orkestra dalam rasa hidangan kami.